{"id":16587,"date":"2025-07-10T10:32:38","date_gmt":"2025-07-10T02:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/yebodaglass.com\/?p=16587"},"modified":"2025-11-01T16:32:26","modified_gmt":"2025-11-01T08:32:26","slug":"how-to-sterilize-mason-jars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/how-to-sterilize-mason-jars\/","title":{"rendered":"Kavanozlar\u0131n Do\u011fru \u015eekilde Temizlenmesi ve Sterilizasyonu Nas\u0131l Yap\u0131l\u0131r?"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Giri\u015f<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Re\u00e7el ve tur\u015fu dolu, s\u0131k\u0131ca kapat\u0131lm\u0131\u015f kavanozlar\u0131n oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda uzun s\u00fcre bozulmadan saklanabilmesinin nedenini hi\u00e7 merak ettiniz mi? S\u0131r, "sterilizasyon" a\u015famas\u0131nda yat\u0131yor. Ancak sterilizasyon sadece basit bir y\u0131kama de\u011fil, bir\u00e7ok bilgi gerektiriyor. Her konserveleme i\u015fleminin g\u00fcvenli ve ba\u015far\u0131l\u0131 olmas\u0131 i\u00e7in kavanozlar\u0131n nas\u0131l sterilize edilece\u011fini \u00f6\u011frenmek ister misiniz? Bu makaleyi okuduktan sonra anlayacaks\u0131n\u0131z!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Kavanozlar\u0131n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00d6ncelikle \u015funu anlayal\u0131m: Sterilizasyon nedir?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Evde konserve yap\u0131m\u0131nda, "sterilizasyon" (daha do\u011fru bir ifadeyle "ticari sterilizasyon") \u00e7ok kat\u0131 bir terimdir; kavanozdaki t\u00fcm mikroorganizmalar, s\u00fcper inat\u00e7\u0131 bakteri sporlar\u0131 da dahil olmak \u00fczere, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta \u00f6ld\u00fcr\u00fclmelidir. Ancak bu \u015fekilde, hava ge\u00e7irmez \u015fekilde kapat\u0131lm\u0131\u015f g\u0131da, bozulmadan veya zehirli maddeler \u00fcretmeden uzun s\u00fcre oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda saklanabilir.<\/p>

Genellikle bahsetti\u011fimiz "sterilizasyon" \u00e7ok daha basittir; sadece mikroorganizma say\u0131s\u0131n\u0131 g\u00fcvenli bir aral\u0131\u011fa indirir ve \u0131s\u0131ya dayan\u0131kl\u0131 sporlarla ba\u015fa \u00e7\u0131kamaz. Bu nedenle, yiyecekleri uzun s\u00fcre saklamak istiyorsan\u0131z, sterilizasyon yeterli de\u011fildir, dezenfekte etmeniz gerekir!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Sterilizasyonun gereklili\u011fi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Kavanozlar\u0131 nas\u0131l sterilize edece\u011finizi \u00f6\u011frenmek mi istiyorsunuz? \u00d6ncelikle, sterilizasyonun neden gerekli oldu\u011funu anlaman\u0131z gerekiyor. Kavanozlar temiz y\u0131kanm\u0131\u015f olsa bile, g\u00f6r\u00fcnmez bakteri ve k\u00fcfler y\u00fczeyde gizlenmi\u015f olabilir. Uygun bir ortam bulduklar\u0131nda h\u0131zla \u00e7o\u011fal\u0131rlar. Yiyeceklerin bozulmas\u0131 b\u00fcy\u00fck bir sorun olmasa da, \u00f6l\u00fcmc\u00fcl toksinler de \u00fcretebilirler!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Sterilizasyonun detaylar\u0131, i\u00e7ine ne koydu\u011funuza ba\u011fl\u0131d\u0131r:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Sebze, et ve deniz \u00fcr\u00fcnleri gibi d\u00fc\u015f\u00fck asitli g\u0131dalar (pH\uff1e4,6): En \u00e7ok korkulan botulizmdir! Sporlar\u0131, kapal\u0131 kavanozdaki oksijensiz ve d\u00fc\u015f\u00fck asitli ortamda son derece zehirli maddeler \u00fcretir ve kaynar suyla \u00f6ld\u00fcr\u00fclemezler. Bu durumda, s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 116\u00b0C'nin \u00fczerine \u00e7\u0131karmak i\u00e7in bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserve makinesi kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/li>
  • Meyve, re\u00e7el ve tur\u015fu gibi y\u00fcksek asitli g\u0131dalar (pH\u22644,6): Asidik ortam botulizmi engelleyebilir ve sterilizasyon i\u00e7in kaynar su banyosu yeterlidir.<\/li>
  • \u0130\u00e7ine tah\u0131l koyun, yo\u011furt yap\u0131n veya k\u0131sa s\u00fcreli\u011fine buzdolab\u0131na koyun: bu kadar zahmete girmenize, iyice y\u0131kaman\u0131za ve bula\u015f\u0131k makinesinin sterilizasyon modundan ge\u00e7irmenize gerek yok.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Kavanozlar\u0131 nas\u0131l sterilize edece\u011finizi \u00f6\u011frenmek mi istiyorsunuz? \u0130lk ad\u0131m do\u011frudan sterilize etmek de\u011fil, kavanozlar\u0131 y\u0131kamak ve dikkatlice incelemektir!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Sterilizasyondan \u00f6nce: temizlik ve kontrol; bunlar\u0131n hi\u00e7biri atlanamaz.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Kavanozlar\u0131 nas\u0131l sterilize edece\u011finizi \u00f6\u011frenmek mi istiyorsunuz? \u0130lk ad\u0131m do\u011frudan sterilize etmek de\u011fil, kavanozlar\u0131 y\u0131kamak ve dikkatlice incelemektir!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Kavanozlar\u0131 fiziksel olarak inceleyin:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Kavanozun a\u011fz\u0131na dokunarak k\u00fc\u00e7\u00fck bo\u015fluklar olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 kontrol edin ve kavanozun g\u00f6vdesini ve taban\u0131n\u0131 \u00e7atlaklar a\u00e7\u0131s\u0131ndan inceleyin \u2013 k\u00fc\u00e7\u00fck bir kusur bile s\u0131zd\u0131rmazl\u0131\u011f\u0131n bozulmas\u0131na ve \u0131s\u0131t\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda kavanozun patlamas\u0131na neden olabilir. Sorunlu kavanozlar\u0131 uzun s\u00fcre yiyecek saklamak i\u00e7in kullanmay\u0131n, ancak kuru g\u0131da saklamak i\u00e7in uygundur. Kavanoz \u00e7izikler nedeniyle bulan\u0131kla\u015f\u0131rsa, konserveleme veya dondurma i\u00e7in kullanmay\u0131n, \u00e7\u00fcnk\u00fc bu g\u00fcvenli\u011fi azaltacakt\u0131r.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Detayl\u0131 temizlik i\u00e7in baz\u0131 ipu\u00e7lar\u0131 \u015funlard\u0131r:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Yeni ve eski kavanozlar, vidal\u0131 kapaklar, hepsi sabun k\u00f6p\u00fc\u011f\u00fcnden ar\u0131nd\u0131rmak i\u00e7in s\u0131cak sabunlu suyla iyice ovulmal\u0131d\u0131r. Elde y\u0131kama, \u00e7atlaklardaki k\u00fc\u00e7\u00fck kusurlar\u0131 kontrol etmeyi kolayla\u015ft\u0131r\u0131r ve bula\u015f\u0131k bezinin tak\u0131ld\u0131\u011f\u0131 yerler k\u00fc\u00e7\u00fck sorunlar\u0131 gizleyebilir.<\/p>

    \u0130nat\u00e7\u0131 lekelerle ba\u015fa \u00e7\u0131kmak i\u00e7in: Yemek art\u0131klar\u0131n\u0131 ve pas\u0131 silmek i\u00e7in \u015fi\u015fe f\u0131r\u00e7as\u0131 ve kabartma tozu kullan\u0131n; kire\u00e7 lekelerini birka\u00e7 saat beyaz sirkeli suda bekletin, kaybolacakt\u0131r. Konserve yaparken suya biraz beyaz sirke eklemek de yeni kire\u00e7 olu\u015fumunu \u00f6nleyebilir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Kapa\u011f\u0131n k\u00fc\u00e7\u00fck s\u0131rr\u0131:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Geleneksel metal kapaklar tek kullan\u0131ml\u0131kt\u0131r. Sadece s\u0131cak sabunlu suyla y\u0131kay\u0131n. Asla kaynatmay\u0131n, \u00e7\u00fcnk\u00fc bu s\u0131zd\u0131rmazl\u0131\u011f\u0131 etkiler. Vidal\u0131 kapaklar tekrar kullan\u0131labilir, ancak paslanm\u0131\u015f veya deforme olmu\u015f olanlar at\u0131lmal\u0131d\u0131r. Yap\u0131\u015fmay\u0131 ve \u00e7\u0131kar\u0131lamamay\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in kavanozlardan ayr\u0131 olarak saklamak en iyisidir.<\/p>

    Tattler gibi yeniden kullan\u0131labilir plastik kapaklar uygun fiyatl\u0131 olsa da, her kullan\u0131mdan sonra contan\u0131n hasarl\u0131 olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 kontrol etmeli ve talimatlara g\u00f6re s\u0131cak suyla y\u0131kamal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Y\u0131kad\u0131ktan sonra kurutma i\u00e7in baz\u0131 ipu\u00e7lar\u0131 \u015funlard\u0131r:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Kavanozlar saklanmadan \u00f6nce tamamen kurutulmal\u0131d\u0131r, aksi takdirde k\u00fcflenmeye yatk\u0131n olurlar. Temiz ve kuru bir yere koyun, \u00fcst \u00fcste y\u0131\u011fmay\u0131n ve toz ve bakterilerden korumak i\u00e7in \u00fczerlerini \u00f6rt\u00fcn. Yiyecekleri doldururken, kavanoz a\u011fz\u0131n\u0131 ve kapaklar\u0131n\u0131 nemli bir bezle silmeyi unutmay\u0131n \u2013 az miktarda yiyecek kal\u0131nt\u0131s\u0131 bile s\u0131zd\u0131rmazl\u0131\u011f\u0131n bozulmas\u0131na neden olabilir!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Kavanozlar\u0131n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Do\u011fru sterilizasyon y\u00f6ntemini se\u00e7in<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Her durumda \u00f6n sterilizasyon gerekmez, ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131za g\u00f6re se\u00e7im yapmal\u0131s\u0131n\u0131z:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \u00d6n sterilizasyonun gerekli olmad\u0131\u011f\u0131 durumlar:<\/strong><\/span> Konserveleme i\u015flemi 10 dakikadan fazla s\u00fcreyle kaynar su banyosunda veya bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserve kutusunda yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrece, i\u015flem s\u0131ras\u0131nda olu\u015fan y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131k sterilizasyon i\u00e7in yeterlidir ve bo\u015f konserve kutular\u0131n\u0131n \u00f6nceden ayr\u0131 olarak sterilize edilmesine gerek yoktur.<\/li>
    • \u00d6n sterilizasyonun gerekli oldu\u011fu durumlar:<\/strong><\/span> Re\u00e7el ve j\u00f6le gibi y\u00fcksek asitli g\u0131dalar\u0131n 10 dakikadan k\u0131sa s\u00fcreyle kaynar su banyosunda i\u015flenmesi durumunda, bo\u015f kutular\u0131n \u00f6nce sterilize edilmesi gerekir.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      \u00d6nerilen sterilizasyon y\u00f6ntemi:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      • Kaynar su banyosu sterilizasyonu:<\/strong><\/span> Temiz kavanozlar\u0131 kaynar su dolu bir tencereye yerle\u015ftirin, kavanozlar\u0131 en az 2,5 cm kadar \u00f6rtecek \u015fekilde su ekleyin ve 10 dakika kaynat\u0131n (deniz seviyesinden 300 metrenin alt\u0131ndaysan\u0131z, deniz seviyesinden her 300 metre y\u00fckseklik i\u00e7in 1 dakika daha fazla kaynat\u0131n). Ani s\u0131cakl\u0131k de\u011fi\u015fimlerinden ka\u00e7\u0131nmak i\u00e7in, sterilizasyondan sonra kavanozlar\u0131 s\u0131cak suda b\u0131rak\u0131n ve ihtiya\u00e7 duydu\u011funuzda \u00e7\u0131kar\u0131n.<\/li>
      • Bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserveleme (dahili sterilizasyon fonksiyonlu):<\/strong> <\/span>Bu, d\u00fc\u015f\u00fck asitli g\u0131dalar i\u00e7in olmazsa olmaz bir y\u00f6ntem! \u0130\u015flem s\u0131ras\u0131nda hem g\u0131da hem de kavanozlar ayn\u0131 anda sterilize edilecektir. Belirli ad\u0131mlar, g\u00fcvenilir tariflere (\u00f6rne\u011fin USDA konserve k\u0131lavuzuna) dayanmal\u0131d\u0131r.<\/li><\/ul>

        Not: Bula\u015f\u0131k makinesinin sterilizasyon modu yeterince kapsaml\u0131 de\u011fildir ve f\u0131r\u0131nda sterilizasyon daha da tehlikelidir (e\u015fitsiz \u0131s\u0131tma nedeniyle kavanozlar\u0131n patlamas\u0131na neden olmak kolayd\u0131r). \u0130kisi de tavsiye edilmez!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Ayr\u0131nt\u0131l\u0131 ad\u0131mlar: Do\u011fru sterilizasyon i\u00e7in a\u015fa\u011f\u0131daki ad\u0131mlar\u0131 izleyin.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Kaynar su banyosu sterilizasyonu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Yeterince b\u00fcy\u00fck bir konserve makinesi haz\u0131rlay\u0131n, alt\u0131na bir raf yerle\u015ftirin ve temiz kavanozlar\u0131 dik olarak \u00fczerine koyun. Kavanozlar\u0131 2,5 cm kadar \u00f6rtecek \u015fekilde s\u0131cak su ekleyin, kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131n ve kaynayana kadar \u0131s\u0131t\u0131n. Su kaynad\u0131ktan sonra zamanlay\u0131c\u0131y\u0131 ba\u015flat\u0131n ve 10 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Sterilizasyondan hemen sonra \u00e7\u0131karmay\u0131n. Is\u0131y\u0131 k\u0131sarak kavanozlar\u0131 s\u0131cak suda \u0131l\u0131k tutun ve termal \u015foku \u00f6nlemek i\u00e7in ihtiya\u00e7 duydu\u011funuzda \u00e7\u0131kar\u0131n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserveleme<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Kavanozlar\u0131 sadece y\u0131kay\u0131n, \u00f6nceden sterilize etmenize gerek yok, s\u0131cak tutun (s\u0131cak suya veya \u0131l\u0131k bir f\u0131r\u0131na koyun).
        S\u0131cak yiyecekleri i\u00e7ine koyun, uygun bir bo\u015fluk b\u0131rak\u0131n, kavanoz a\u011fz\u0131n\u0131 silin, yeni bir kapak tak\u0131n ve vidal\u0131 kapa\u011f\u0131 yava\u015f\u00e7a s\u0131k\u0131n. Kavanozlar\u0131 d\u00fcd\u00fckl\u00fc tencereye yerle\u015ftirin, belirtilen miktarda su ekleyin, kapa\u011f\u0131 kapat\u0131n ancak bas\u0131n\u00e7 uygulamay\u0131n ve 10 dakika boyunca \u0131s\u0131tarak buhar\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131n. Tarife g\u00f6re belirtilen a\u011f\u0131rl\u0131\u011fa (rak\u0131ma g\u00f6re ayarlanm\u0131\u015f) kadar bas\u0131n\u00e7 uygulay\u0131n, bas\u0131nc\u0131 sabit tutun ve belirtilen s\u00fcre boyunca i\u015flem yap\u0131n. \u0130\u015flem bittikten sonra \u0131s\u0131y\u0131 kapat\u0131n, d\u00fcd\u00fckl\u00fc tencerenin do\u011fal olarak s\u0131f\u0131r s\u0131cakl\u0131\u011fa so\u011fumas\u0131n\u0131 bekleyin, ard\u0131ndan kapa\u011f\u0131 a\u00e7arak kavanozlar\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131n ve so\u011fumalar\u0131 i\u00e7in temiz bir yere koyun.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Steril tutun: Sterilizasyondan sonra yap\u0131lmas\u0131 gereken do\u011fru \u015fey budur.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Art\u0131k kavanozlar\u0131 nas\u0131l sterilize edece\u011finizi \u00f6\u011frendi\u011finize g\u00f6re, son ad\u0131m\u0131n i\u015fleri mahvetmesine izin vermeyin! Sterilize edilmi\u015f kavanozlar\u0131 nas\u0131l ele ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z ve saklad\u0131\u011f\u0131n\u0131z, \u00f6zellikle \u00f6nceden sterilize etmeniz gerekiyorsa, tekrar bakteri bula\u015ft\u0131r\u0131p bula\u015ft\u0131rmayaca\u011f\u0131yla do\u011frudan ili\u015fkilidir; bu konuda dikkatli olmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        S\u0131cakken kullan\u0131n, so\u011fumas\u0131n\u0131 beklemeyin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        En \u00f6nemli nokta, kaynar sudan, f\u0131r\u0131ndan veya bula\u015f\u0131k makinesinden yeni \u00e7\u0131kar\u0131lm\u0131\u015f, sterilize edilmi\u015f kavanozlar\u0131 kullanmakt\u0131r! Bu, t\u00fcm y\u00f6ntemlerde vurgulanmaktad\u0131r ve bakterilerin olu\u015fmas\u0131n\u0131 en b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde \u00f6nleyebilir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        1 saatten fazla m\u0131 ge\u00e7ti? Tekrar sterilize edin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        E\u011fer ger\u00e7ekten hemen kullanam\u0131yorsan\u0131z, en fazla 1 saat bekletin. Kavanoz, kapak veya vidal\u0131 kapak olsun, 1 saat sonra tekrar sterilize etmeniz gerekir; ge\u00e7ici saklama i\u00e7in kavanozu s\u0131cak suya da koyabilirsiniz, ancak bu da 1 saati ge\u00e7memelidir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00c7atlamay\u0131 ve bakteri olu\u015fumunu \u00f6nlemek i\u00e7in s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 sabit tutun.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Kavanozu doldurmadan \u00f6nce s\u0131cak tutun; bu, s\u0131cak yiyecek d\u00f6k\u00fcl\u00fcrken olu\u015fabilecek b\u00fcy\u00fck s\u0131cakl\u0131k fark\u0131ndan kaynaklanan \u00e7atlamay\u0131 \u00f6nlemekle kalmaz, ayn\u0131 zamanda steril bir ortam\u0131n korunmas\u0131na da yard\u0131mc\u0131 olur. S\u0131cak tutmak i\u00e7in ya sterilize edilmi\u015f s\u0131cak suya b\u0131rak\u0131n ya da f\u0131r\u0131n\u0131n en d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131na koyun ve doldurmaya haz\u0131r oldu\u011funuzda \u00e7\u0131kar\u0131n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Bu k\u00fc\u00e7\u00fck ad\u0131mlar\u0131 atmay\u0131n.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        S\u0131cak kavanozlar\u0131 tutarken eldiven giymeyi veya kavanoz klipsi kullanmay\u0131 unutmay\u0131n ve kavanozlar\u0131 do\u011frudan so\u011fuk tezgah \u00fczerine de\u011fil, temiz bir havlu veya so\u011futma raf\u0131 \u00fczerine koyun (kolayca k\u0131r\u0131labilir). Ayr\u0131ca! Sterilizasyondan sonra asla kavanozun i\u00e7 k\u0131sm\u0131na ve kapa\u011f\u0131n s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k y\u00fczeyine dokunmay\u0131n!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Bu durumlar bakterileri \u00e7eker.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        \u00c7evre kirli, kavanoz kirli bir bezin \u00fczerine konuluyor, bakteriler bu f\u0131rsattan yararlanarak i\u00e7eri s\u0131zabilir; kavanoz so\u011fuduktan sonra olu\u015fan su damlac\u0131klar\u0131 ise bakteriler i\u00e7in bir "yuva" g\u00f6revi g\u00f6r\u00fcr.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Kavanozlar\u0131n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        G\u00fcvenlik \u0130pu\u00e7lar\u0131 ve Konserve Yap\u0131m\u0131nda En \u0130yi Uygulamalar<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Kavanozlar\u0131 sterilize ederken (yani kavanozlar\u0131n nas\u0131l sterilize edilece\u011fi konusunda) ve konserve yaparken, bu ayr\u0131nt\u0131lar do\u011frudan g\u0131da g\u00fcvenli\u011fiyle ilgilidir, bu y\u00fczden bunlar\u0131 unutmay\u0131n!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Tarifi de\u011fi\u015ftirmeyin, "standart cevab\u0131" izleyin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Konserveleme g\u00fcvenli\u011fi, bilimsel olarak kan\u0131tlanm\u0131\u015f tariflere ba\u011fl\u0131d\u0131r; bu tariflerde kaynar su banyosu mu yoksa bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserveleme mi kullan\u0131laca\u011f\u0131, pi\u015firme s\u00fcresi ve gerekirse bas\u0131n\u00e7 miktar\u0131 a\u00e7\u0131k\u00e7a belirtilir. \u00d6zellikle d\u00fc\u015f\u00fck asitli g\u0131dalar i\u00e7in, \u0131s\u0131tma etkisini etkileyebilecek ve yiyece\u011fi tehlikeli hale getirebilecek tereya\u011f\u0131, un ve pirin\u00e7 gibi denenmemi\u015f malzemeler eklemeyin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00d6zel kavanozlar g\u00fcvenilirdir.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Konserveleme i\u00e7in \u00f6zel olarak \u00fcretilmi\u015f kavanozlar\u0131 ve aletleri daima kullan\u0131n! Mayonez \u015fi\u015feleri ve salata sosu \u015fi\u015feleri gibi "ge\u00e7ici" kaplar i\u015fe yaramaz. Konserveleme s\u0131ras\u0131nda y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131k ve bas\u0131nca dayanamazlar, kolayca \u00e7atlayabilirler ve iyi kapanmayabilirler.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00d6nce kavanozun kapa\u011f\u0131n\u0131 kontrol edin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Her kullan\u0131mdan \u00f6nce kavanozu \u00e7atlak ve bo\u015fluklar a\u00e7\u0131s\u0131ndan dikkatlice kontrol edin; yeni bir metal kapak kullanmak en iyisidir (tek kullan\u0131ml\u0131k olanlar daha g\u00fcvenlidir) ve \u00fcreticinin tavsiyelerine uygun modeli se\u00e7in; vidal\u0131 kapak tekrar kullan\u0131labilir olsa da, paslanm\u0131\u015f ve deforme olmu\u015f olanlar\u0131 hemen at\u0131n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Kapak tedavisinde baz\u0131 \u00f6zellikler bulunmaktad\u0131r.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Mevcut metal kapa\u011f\u0131n kaynat\u0131lmas\u0131na gerek yoktur, sadece temizlenmesi yeterlidir; vidal\u0131 kapak i\u00e7in de ayn\u0131 \u015fey ge\u00e7erlidir, kullanmadan \u00f6nce y\u0131kay\u0131n ve kontrol edin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00c7atlamay\u0131 ve hijyeni \u00f6nlemek i\u00e7in kavanozu s\u0131cakken kullan\u0131n.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        S\u0131cak yiyecekleri doldurmadan \u00f6nce, kavanozu s\u0131cak tutun (\u00f6rne\u011fin sterilize edilmi\u015f s\u0131cak suya koyarak veya d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131kta f\u0131r\u0131nda s\u0131cak tutarak), b\u00f6ylece \u0131s\u0131dan dolay\u0131 ani \u00e7atlamalar\u0131n \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ebilir ve steril bir ortam\u0131n korunmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olabilirsiniz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Kavanozun a\u011fz\u0131n\u0131 iyice kapatmak i\u00e7in temizleyin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Yiyecekleri doldurduktan sonra, kapa\u011f\u0131n s\u0131k\u0131ca kapanabilmesi ve kolayca zarar g\u00f6rmemesi i\u00e7in kavanoz a\u011fz\u0131n\u0131 iyice temizleyin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserveleme i\u015fleminde kullan\u0131lan malzeme tamamen bo\u015falt\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserve makinesi kullan\u0131rken, gerekli s\u0131cakl\u0131\u011fa ula\u015f\u0131labilmesi ve sterilizasyonun daha kapsaml\u0131 olabilmesi i\u00e7in talimatlara uygun olarak havay\u0131 bo\u015falt\u0131n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Rak\u0131m y\u00fcksek mi? Zaman bask\u0131s\u0131n\u0131n ayarlanmas\u0131 gerekiyor.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Suyun kaynama noktas\u0131 farkl\u0131 rak\u0131mlarda farkl\u0131d\u0131r. Y\u00fcksek rak\u0131mda ya\u015f\u0131yorsan\u0131z, kaynar su banyosu s\u00fcresini veya d\u00fcd\u00fckl\u00fc tencerenin bas\u0131nc\u0131n\u0131 buna g\u00f6re ayarlaman\u0131z gerekir, aksi takdirde sterilizasyon tam olarak ger\u00e7ekle\u015fmeyecektir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        S\u0131cak kavanozlar\u0131 tutarken dikkatli olun ve ellerinizi yakmay\u0131n.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        S\u0131cak kavanozlar\u0131 tutarken kavanoz mandal\u0131 veya f\u0131r\u0131n eldiveni kullan\u0131n, dengenizi koruyun, d\u00fc\u015f\u00fcrmemeye veya yakmamaya \u00f6zen g\u00f6sterin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        So\u011fuduktan sonra contay\u0131 kontrol edin.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Konserveleme i\u015fleminden sonra, do\u011fal olarak so\u011fumalar\u0131 i\u00e7in havaland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f bir yere koyun ve ard\u0131ndan kapa\u011f\u0131 kontrol edin \u2013 e\u011fer ortas\u0131 i\u00e7e do\u011fru \u00e7\u00f6k\u00fckse ve vuruldu\u011funda \u00e7\u0131t\u0131r bir ses \u00e7\u0131kar\u0131yorsa, m\u00fch\u00fcrlenmi\u015ftir; m\u00fch\u00fcrlenmemi\u015fse, hemen buzdolab\u0131na koyun veya yeniden yap\u0131n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        En g\u00fcvenli saklama ortam\u0131 serin ve kuru bir yerdir.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Kapal\u0131 konserve g\u0131dalar serin, kuru, karanl\u0131k bir yerde, 10\u00b0C ile 21\u00b0C aras\u0131nda bir s\u0131cakl\u0131kta saklanmal\u0131d\u0131r. G\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131na maruz b\u0131rak\u0131lmamal\u0131 ve s\u0131cakl\u0131k dalgalanmalar\u0131na izin verilmemelidir; b\u00f6ylece uzun s\u00fcre saklanabilir ve g\u00fcvenle t\u00fcketilebilir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Kavanozlar\u0131n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        \u00c7\u00f6z\u00fcm<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Evde kavanozlar\u0131 sterilize etmeyi ve yiyecekleri saklamay\u0131 \u00f6\u011frenmek istiyorsan\u0131z, do\u011fru kavanozu se\u00e7mek \u00e7ok \u00f6nemlidir! Sterilizasyon ve sterilizasyon aras\u0131ndaki fark\u0131 ay\u0131rt etmekten, i\u00e7eriklere g\u00f6re kaynar su banyosu veya bas\u0131n\u00e7l\u0131 konserveleme y\u00f6ntemini se\u00e7meye, dikkatli temizlik ve incelemeye kadar her ad\u0131m belirsiz olmamal\u0131d\u0131r. USDA ve NCHFP gibi yetkili kurulu\u015flar\u0131n y\u00f6nergelerini izleyin ve f\u0131r\u0131n sterilizasyonu gibi g\u00fcvenilir olmayan y\u00f6ntemlerden ka\u00e7\u0131n\u0131n, b\u00f6ylece konserve yiyecekleri g\u00fcvenle t\u00fcketebilirsiniz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        YEBODA Mason kavanozlar\u0131 da g\u00fcvenilir orta\u011f\u0131n\u0131zd\u0131r:<\/p>

        • Kaliteli cam, daha g\u00fcvenli: G\u0131da s\u0131n\u0131f\u0131 kur\u015funsuz cam, \u00f6zel olarak temperlenmi\u015f, \u0131s\u0131ya ve bas\u0131nca dayan\u0131kl\u0131, kaynar su banyosuna ve bas\u0131n\u00e7l\u0131 konservelemeye dayanabilir, kolay \u00e7atlamaz ve kullan\u0131m\u0131 g\u00fcvenilirdir.<\/li>
        • Hassas boyut, istikrarl\u0131 s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k: Kavanoz a\u011fz\u0131n\u0131n boyutu ve di\u015flisi standartlara tam olarak uygundur, \u00e7e\u015fitli kapaklar ve vidal\u0131 kapaklarla m\u00fckemmel uyum sa\u011flar ve s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k son derece g\u00fcvenilirdir; bu da uzun s\u00fcreli g\u0131da muhafazas\u0131n\u0131n anahtar\u0131d\u0131r.<\/li>
        • Dayan\u0131kl\u0131 ve \u00e7evre dostu: \u0130yi temizlik ve bak\u0131mla, y\u0131llarca tekrar tekrar kullan\u0131labilir, b\u00f6ylece hem para tasarrufu sa\u011flar hem de \u00e7evreye duyarl\u0131d\u0131r.<\/li>
        • \u00c7ok \u00e7e\u015fitli kullan\u0131m alanlar\u0131na sahip ve olduk\u00e7a pratiktir: Sadece konserveleme i\u00e7in de\u011fil, kuru g\u0131da saklama, fermantasyon, yiyecekleri so\u011futma, i\u00e7ecek kar\u0131\u015ft\u0131rma ve hatta dekorasyon ama\u00e7l\u0131 da kullan\u0131labilir. Evde \u00e7e\u015fitli ortamlarda kullan\u0131labilir.<\/li><\/ul>

          YEBODA Mason kavanozlar\u0131n\u0131 se\u00e7mek, g\u00fcvenlik, g\u00fcvenilirlik ve y\u00fcksek kaliteyi se\u00e7mek anlam\u0131na gelir. Ailenizin huzurunu \u00f6nemsedi\u011finizi biliyoruz, bu nedenle her kavanozu \u00f6zenle \u00fcretiyoruz, b\u00f6ylece her konserveleme i\u015fleminde g\u00fcven duyabilir ve ev yap\u0131m\u0131 yemeklerin keyfini \u00e7\u0131karabilirsiniz. Temizlikten, dezenfeksiyondan saklamaya kadar, mutfakta onsuz yapamayaca\u011f\u0131n\u0131z iyi bir yard\u0131mc\u0131d\u0131r!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Evde kolayca kavanozlar\u0131 sterilize ederek g\u00fcvenli g\u0131da saklama ve konserveleme y\u00f6ntemlerini \u00f6\u011frenin. Yeni ba\u015flayanlar i\u00e7in ad\u0131m ad\u0131m k\u0131lavuz!<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":16600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,117],"tags":[],"class_list":["post-16587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs","category-industry-blog"],"blocksy_meta":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/how-to-sterilize-mason-jars-3-1.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16587"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17832,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16587\/revisions\/17832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}