Giriş
Hepimiz bunu deneyimlemişizdir: o tatlı ve ekşik pickle yememiz gerekiyor, ancak ne kadar çok döndürürseniz döndürün, kap açılmayabilir ve bu yüzden onu terk etmek zorunda kalabilirsiniz. Ancak pes etmekten önce, bu sorunu çözmek için bir yöntem düşünmemiz gerekiyor. Eğer "bir pickle jar nasıl açılır?" diye sormuştunuzsa, bu içerik size çok uygun. Temizlemesi kolay yöntemlerden alet gerektirmeyen ipuçlarına kadar normal öğeler kullanılan tekniklere ve bazı pratik ipuçlarına yer verilmiştir, böylece pickle jar'ı açamama konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. Hemen pickles'leri çıkarıp afiyet olsun!
Pickle Jar Açılmamasının Nedenlerini Öğrenin
Kapağı döndürmeden önce jar'ı kontrol edin. Sorunun nedenini bilmek, onu açmak için en uygun yöntemi seçmenize yardımcı olacaktır:
- вакуумlu kapatma: Mağazalarda satılan çoğu pickle jar'ı vakumlu kapatılmıştır ve paketleme sırasında içeriğindeki hava çıkarılmıştır, bu yüzden kapatma çok güçlü olabilir, aksi takdirde hava geri alınana kadar. Yeni bir jar'ı ilk açtığınızda genellikle bir "sıçrayış" sesi duyarsınız, bu vakumun bozulduğunu gösteren sesdir.
- Malzeme sorunları: Jars camdan yapılmıştır ve kapaqlar genellikle metaldir. Eğer pickle brine kenarlarda kuruyorsa, metal paslanabilir, bükülebilir veya camla yapışabilir. Plastik kapaqlar, daha az yaygın olsa da, aşırı sıkıya sıkılıp kirlenmişlerinde sıkışabilir.
- Kaymaklanma: Jar çok sıkı değilse bile, ıslak parmaklar, yağlı kapaklar veya temiz metal yüzeyler, kapağa iyi bir tutunumu elde etmeyi zorlaştırabilir.
- Kendi gücünüz: Eğer tutunma gücünüz zayıf, romatizma veya el ağrısı varsa, jar'ı sadece biraz sıkı tutmak bile açmak zor olabilir. Bu bir utanç konusu değildir ve aşağıda daha az güclü yöntemlere odaklanacağız.
Basit başlangıç: Çok kullanışlı alet gerektirmeyen ipuçları
Kapanmış bir jar'ı açmak gerçekten özel bir beceri gerektirmiyor. İlk olarak bu basit yöntemleri deneyin, bu yöntemler sürtünme, sıcaklık ve bazı temel fizik prensiplerine dayanmaktadır.
Kapağa iyi bir tutunum sağlayın (sürtünme anahtar noktasıdır)
bazen sorun kapağa iyi bir tutunum sağlamak değil olabilir ve bu ipuçları bunu çözebilir:
- Silikayı kurutun: Parmaklarınızı ve kapağı ıslatın ve sürtünme tamamen sıfır olacaktır. Bir yemek havluyla parmaklarınızı ve kapağı kurutun. Kurkulu cilt size daha iyi bir tutunum sağlar.
- Yumuşak eldiven kullanımı: Genellikle temizlik için kullandığınız kalın yumuşak eldivenleri giyip kapağı tutup döndürün. Yumuşak eldiven çeşitli sürtünme sağlar ve kapağın nasıl kolayca açıldığını şaşırtıcı bir şekilde fark edeceksiniz.
- Havlu sarımı: Bir yemek havlusunu kalın bir kareye döndürün ve kapağın etrafına sıkıca sarın. Havlunun dokusu parmaklarınıza daha iyi bir tutunum sağlar ve basınç uygulamasını kolaylaştırır.
- Elastik bant mucizesi: Sebzeleri paketlemek veya ofis öğelerini paketlemek için kullanılan geniş bir elastik bant bulun ve kapağın kenarına sarın. Bu, tutunumu artırır ve kapağı biraz "kalınlaştırır" böylece elleriniz onu daha sağlam tutabilir. Bu hile özellikle küçük kapaqlar için çok faydalıdır.
Sıcaklığı kullanarak kapağı yumuşatın
Metal ve cam sıcaklığa farklı tepki verir ve bu avantajımızı kullanabiliriz. Metal ısıtıldığında camdan daha fazla genleşir ve bu, bir boşluk oluşturarak kapatmayı kırabilir:
- Sıcak su batırma: Yemekleri yıkamak için genellikle kullandığınız sıcak suyu lavaboya veya kaseye dökün, kaynamış su değil. Jar'ı ters çevirin, sadece kapağını su içinde bırakın, 30 ila 60 saniye için. Metal kapağın biraz genleşir, ancak cam jar genellikle değişmez kalır. Onu çıkarıp kurutun, sonra kapağı sıkıştırın, bu çok daha kolay olacaktır.
- Sıcak ve soğuk alternasyonu (dikkatli olun): Ana olarak dirençli kapağı ısıtma suyuna batırın, sonra kapağı 10 saniye için suya geçirin, daha sonra kapağı 30 saniye için sıcak suyuna batırın. Hızlı sıcaklık değişimleri çelik ve camı gevşetebilir ve hatta en sıkı kilitleme bile ek olarak gevşeyebilir. Not: Kaynamış su kullanmayın, çünkü camı kırabilir!
Boşaltıcı kilitlemi kırın
Boşaltıcı kilitlemiş camlar, içdeki baskı dışki baskından az olduğu için daha zor açılır, ki bu kapağı "sıkıştırır". Biraz havayı içeri alıp baskıyı dengelerken kapağın açılacaktır:
- Kapağın kenarını çarpın: Camı masaya dik tutun ve ellerinizle veya ahşap kaşık kafasına kapağın kenarını tüm çevreye kadar çarpın. Titreşim kilitlemeyi gevşetebilir ve hafif bir "sıssırtı" sesi duyabilirsiniz, bu havanın içereceği ve kilitlemeyi tekrar takmak anlamına gelir.
- Altını çarpın: Camı ters çevirin ve ellerinizle kapağın ortasını sağlam ama nazikçe çarpın. İçerideki seçilmiş gıdalar kapağa doğru baskı yaparak kilitlemeyi biraz açmalı, bu da havanın içeri girmesine yeterli olmalı, içten hafif bir itme gibi.
- Dikkatli çıkarım: Bir tereyağı bıçağı veya düz kenarlı bir kaşığı alın ve kapağın kafasına ve camın kenarı arasındaki küçük deliğe bıçağın ucuyla dikkatlice girin. Hafifçe yukarı kaldırın ve "sıssırt" bir ses duymanız gerekir, bu havanın içeri girdiği anlamına gelir. Bu noktada camı yırtmaktan veya ellerinizi kesmaktan daha dikkatli olun ve daha sonra kenarı silin; bazı brine dışarı sızmış olabilir.
Yemek aracı yardımıyla
Eğer aracı kullanmadan yöntemi işe yaramazsa, mutfak çantasında doğru bir aracı arayın; bulabilirsiniz.
Tutunmayı iyileştiren araçlar
- lastik cam açıcı: Bu ucuz ve kullanışlı küçük araç, kapağı bir vise gibi tutan bir lastik tabaka içerir. Kapağa yerleştirin, bastırıp dönün ve kaymamasını veya çok az çaba harcamasını sağlayın. Dışarıda sık sık camlar açıyorsanız, çantasında biri gerçekten değerlidir.
- Anahtar: Eğer anahtarınız varsa, kapağın etrafına bir lastik bandı sarın, sıkıca kapatın ve anahtarı dönün. Lastik bandı, ellerinizden daha iyi bir tutunma sağlar, büyük camlar veya sıkı kilitlemeler için harikadır.
- Takozlar (coruma korumasıyla): Kapağı bir tabak havluyla sarıp kızarmasını önlemek için, takozları kenarı tutup dönün. Takozlar güç katabilir, ama nazik olun; fazla baskı kapağı dardır veya camı kırabilir.
Boşaltıcı kilitlemeyi kırma araçları
- Bottle opener ipuçları: Plastik bir bardak veya soda açıcısı, düz bir kısım ile mini bir kucağ gibi kullanılabilir. Kapağın ve camın arasına sürün, hafifçe kaldırın ve havanın içeri girmesini bekleyin.
- Düz başlı bir anahtar: Kilitlemeyi çok sıkıysa, küçük bir düz başlı anahtar deneyin. Anahtarın ucuyla dikkatlice boşluğa girin, hafifçe dönerek havayı içeri almayı sağlayın ve ardından kenarı pürüzsüz silin.
Aniden araç kullanımı için yaratıcı ipuçları
- Tahta kılıf: Uzun bir kağıt parçasını çiğnemeniz, kapağın yarısını tutup diğer yarısını geri koyarak bir "kılıf" oluşturun. Tahtayı sıkıca sıkın ve kılıfa çekin. Kılıf daha fazla ağırlık sağlar, bu da kaygın kapağı çok daha kolay hale getirir.
- Kalem kilitçiliği (küçük cam kapağılar için): Küçük camlar için, mini salatalık veya zeytinyağı camları gibi, kapağı nazikçe tutup dönme amacıyla bir kalem kilitçiliği kullanmaya deneyin. Kilit baskı sağlar, bu da kapağı daha kolay açmaya yardımcı olur.
Sorun Çözme: Rost, dents ve kilitleme sorunları
Bazı camlar belirli bir nedenle kilitlenir. Onları nasıl düzelteceğinizi burada bulabilirsiniz:
Kırmızımsı kapaklar
Kırmızımsılık kapağıamı şişeye yapıştırılmış gibi görünmesine neden olabilir. Şişe güvenli yemek tekniklerini deneyin:
- Beyaz sirke batlaması: Beyaz sirkeyi bir kaseye dökün, şişi ters çevirin ve kapağını 2 ila 4 saat veya çıtırlık çok fazlaysa bir günde batlamasına izin verin. Sirkeyedeki asit kırmızımsılığı hafifçe çözünce, başlamadan önce kapağını yıka. Sirkeyin turşuları etkileyeceği konusunda endişelenmeyin.
- Yiyecek güvenli yağ: Kapağın kenarına birkaç damla zeytinyağı veya kokos yağı ekleyin ve beş ila 10 dakika bekletin. Yağ kırmızımsılığa dokunacak ve onu çözücek. Kapağı dönmeden önce fazla yağı silin.
İnişli veya bozulmuş kapaklar
Bozulmuş kapaklar düzgün kapanmaz ve açmak daha zor olur. Deneyin:
- Düzleştirme: Kırmızımsılıkta küçük inşaları yumuşatmak için bir lastik malzeme veya tuşlu bir çekiçten yumuşak bir şekilde vurun. Kenarları dokun, sadece hava girebilmek için yeterince az.
- Yan kesme mutfak açıcısı: Kapağın onarılamaz kadar hasarlıysa, şişenin kenarına yan kesme mutfak açıcısı kullanın. Bu, güvenli bir şekilde açılmasını sağlar, ancak şişe yeniden kapatılamaz, bu yüzden turşuyu hemen yemek en iyisidir.
Süper vakumlu kapanma
İlk derecede yapıştırılmış gibi görünen şişeler için birden fazla yöntemi deneyebilirsiniz:
- Sıcak su + vurma + itme: Kapağını ısıtılmış suda batırın, kenarlarını bir kaşıkla vurun ve hafifçe bir tereyağı bıçağıyla itin. Isı metalı yumuşatmak için, vurmak kilidi kırmak için ve itmek hava girmesine izin vermek için kullanılır. Bu yöntemler kesinlikle açılacaktır.
- Profesyonel vakumlu mutfak açıcısı: Şişeleri sık sık açıyorsanız veya sadece denemekten sıkıldıysanız, internetten uygun fiyatlı aletler bulabilirsiniz ki bunlar vakumlu kapatılmış şişeleri açabilir. Bunlar temel olarak şık çekiçlerdir, ancak çok erişilebilir.
Yardım almayı durdurun zamanı
Güvenlik genellikle önceliklidir. Eliniz ağrımaya başlar, şişe çatlamaya görünür veya bir şekilde rahatsız ediciyorsa, denemeyin. Aile, arkadaşlar veya arkadaşlarınızdan yardım isteyin; bazen sadece bir değişik kişi veya farklı bir tutuş yardımcı olabilir.
Eğer şişe gerçekten çatlamışsa veya kapağı çok hasarlıysa, turşuyu kontrol edin. Eğer garip bir kokuya giderse, mayalanmışsa veya renk değişmişse, onu yemekten önce atlayın.
Sonuç
Sıkıntılı turşu şişesi açmak zor bir şey değildir. Doğru tutuş, bazı akıllıca hileler ve biraz sabırle herkes en sıkı kapağı açma sanatını öğrenebilir. Bir sonraki sefere turşu şişesi nasıl açacağınızı merak ederseniz, hatırlatın – bu teknik ve şişenin kalitesiyle ilgili.
Bu yüzden doğru cam şişeyi seçmek tüm fark yaratır. YEBODA'da, günlük kullanıcıları akıldan tasarladığımız cam şişelerimiz, tutuşu kolay, taze tutmak için sıkıca kapatılmış, ancak ihtiyaç duyulduğunda pratikçe açılabilendir. Şişelerimiz dayanıklı, BPA'sız, şık ve gerçek mutfaklarda, sizinkine benzer şekilde performans göstermek üzere inşa edilmiştir.
Evde yapma turşularını korurken veya depo ürünlerini saklarken, kaliteyi hissetebileceğiniz ve güvenilirliğinizi sayabileceğiniz YEBODA'ya güvenin. Çünkü şişelerle ilgili olarak, iyi tasarımın iyi bir turşu önlemesine asla engel olmaması gerektiğine inanıyoruz.
