Introduktion
Har du någonsin undrat hur många ounces i en flaska med öl? Bakom detta uppenbart enkelt fråga finns en historia om globalt bryggande, lokala kulturella bruk, olika regelverk och marknadsstrategier för handlare. Från Nordamerika till Europa och sedan till Asien var storleken på ölflaskor mycket olika, och varje flaska har sin egen historia. I dag, låt oss prata om “hur många ounces i en flaska med öl” och avslöja hemligheter om ölflaskans kapacitet.
Ölflaskans kapacitet: en “global gåta” utan ett enhetligt svar
“Hur många ounces finns i en flaska med öl?” Ett verkligen standard svar på denna fråga finns inte. Olika mätmetoder, flaskeutformningar och regionala preferenser över hela världen gör flaskans kapacitet mycket komplex. Sedan glasölfaskornas uppkomst i början av 1800-talet har dess form och storlek ständigt förändrats med bryggteknik. Denna mångfald orsakas faktiskt av kulturella skillnader, marknadskonkurrens och regelverksändringar.
Vanliga ölflaskstorlekar över hela världen
Flaskans kapacitet i olika platser formas långsamt för att anpassa sig till lokal bevaringsvanor och marknadsföring. Låt oss titta närmare.
Nordamerika: Ounces är den "hemliga"
I Nordamerika, särskilt i USA, har 12-ounce (cirka 355 ml) ölflaskan länge varit standard för enskild servering, som användes från 1945 till idag. Denna flaska kallas ofta för “langhalsflaska” eller “industristandardflaska”. Den blev mainstream efter att förbudet upphörde och blev utnämnd till standardserveringsstorlek av USA:s jordbruksdepartement 1980.
Utöver detta finns det andra alternativ på den nordamerikanska marknaden:
- Den 7-ounce (cirka 207-210 ml) “Ponyflaska” eller “Korta mun flaska” används normalt för att hålla högalkoholigt öl eller för småportionerad provning.
Den standardiserade enskilda flaskan i Kanada är 341 ml, vilket är 12 imperiska flödesounce. - Den 11-ounce (cirka 330 ml) “Shortyflaska” var populär i USA fram till 1970-talet och i Kanada fram till 1980-talet. Vissa av dem verkar ha konkurrerat med ölburkar.
- Mexiko är populärt med 940 ml (32 oz) “caguama” eller “ballena” flaskor, som är utmärkta för delning.
Europa: Metrisk, men diversifierad
De flesta europeiska länder använder metriska system och ölflaskor mäts i milliliter:
- 330 ml är standardstorleken i många europeiska länder, kallad EU-standardflaska.
- 500 ml flaskor är också vanliga, särskilt i Tyskland och Storbritannien, ibland kallade “imperiska pint” och dessa två storlekar är de vanligaste i Tysklands återvinningsbetalade flaskor.
- Utöver 330 ml använder Belgien ofta också 750 ml champagne-stil flaskor, som är försegla med korkar och trådstängsel.
- Storbritannien använder främst 500 ml eller 330 ml och den tidigare “namngivna pinten” har i stort sett ersatts av metriska systemet.
- Nederländerna har också en gemensam storlek på 300 ml.
Asien-Pacifik: Diverse val i utvecklingsmarknader
ölflaskemarknaden inom Asien-Pacifikregionen växer snabbt, med Kina som den viktigaste patronen:
- I Japan är 350 ml och 500 ml burkar och flaskor de mest vanliga, med 250 ml eller till och med 135 ml burkar tillgängliga i supermarknader.
- Australien har den exakta "Darwin Shorty-flaskan", som kan rädda 2 liter eller kanske 2,25 liter (mer överflödigt), samtidigt som de mer föredragna flaskorna är 375 ml shorty-flaskor och 500 ml flaskor.
- Tsingtaoöl i Kina finns oftast i 355 ml flaskor.
Större kapacitet och specialflaskor: Född för att dela och smaka
Utöver de vanliga enskilda serveringsflaskorna finns det många stora kapacitet eller specialändamålsflaskor inom ölvärlden, lämpliga för att dela, smaka eller samlas.
Bomberflaskor
Kapaciteten är vanligtvis 22 fluidounce (cirka 650 ml), men det finns också 25,4 fluid oz (750 ml). Flaskan är rund och större än en vanlig flaska. Den används ofta av mikrobryggerier för att visa sina produkter och är lämplig för att dela. 22-ounce flaskan är 11 tum hög och 2,9 tum i diameter. Den är lämplig för relativt kolsyra Öl och är försedd med en krona eller prydsklocka.
Det används ofta för att bibehålla konstaterade upplagor eller unika öl, som består av Imperial Stout och Barrel-Aged Wild Ale. 750 ml-flaskan är ibland förseglad med en champagnekork och en träske och prydd med en vaxstämpel. I framtiden föreställer människor att detta blev exklusivt för toppolägg, men på senare år har ölentusiaster börjat välja 16-ounce-flaskor i fyrapack, vilket kan vara värde-kraftfullt och bekvämt.
Magnum-flaskor
Normalt 50.7 flödesounce (ca 1.5 liter), kapaciteten är betydligt stor, oftast används för fester eller konstaterade upplagor av öl, och anses vara en “utropningsflaska” och lämplig för delning vid evenemang. Det används ofta när bryggerier lanserar gamla eller specialöl eftersom den stora kapaciteten möjliggör att öl åldras och bevarar smaken. Stora varumärken som Heineken lanserar dem emellanåt för speciella tillfällen, främst som showobjekt, och dessa tror att det är associerat med högkvalitativa produkter och speciella evenemang.
Growlers
Den vanligaste är 64 flödesounce (ca 1.89 liter), och halva Growlers (howlers/bullets) är vanligtvis 32 flödesounce (ca 946 ml). Detta är ett återanvändbart kärl, oftast gjort av glas eller rostfritt stål, som används för att transportera systemöl från bryggerier eller barer. Det kan bibehålla koldioxid och fräschhet och är ett portabelt återfyllbart kärl. 64-ounce-flaskan har oftast en metallhanda, medan 32-ounce-flaskan kan sakna det, och båda är förseglade med en skruvlock eller en hängdlock med ett gummilåd.
Det är främst bekvämt för människor att ta systemöl hem från bryggerier och craft brewpubs, men det är inte lämpligt för långsiktig lagring, annars kommer öl att oksa och förvittras snabbt. För ölentusiaster är detta en bra investering för att dricka färskt systemöl hemma.
Crowlers
Normalt 32 flödesounce (ca 946 ml), de är återfyllbara och maskinförseglade aluminiumflaskor, motsvarande “crowlers i flaskor”, som kombinerar flaskornas portabilitet, ljus- och syrefastighetsegenskaper med crowlers stora kapacitet, och de är avfallet och återvinnbara. De kan fyllas efter behov på bryggerier och provsmakningsrum, vilket möjliggör att människor tar färskt systemöl direkt från spicket. Människor tror att det är mer bekvämt och enklare att återvinna än crowlers. Det krävs ingen tvättning eller lagring, och aluminiumflaskorna kan också blockera ljus och syre för att bevara fräschheten.
Vad påverkar storleken på ölflaskor?
Förändringarna i storleken på ölflaskor är relaterade till historia, regleringar, marknadstrender och öltyper.
Historiens tecken: krig, teknik och konkurrens
ölflaskor har funnits sedan tidigast i början av 1800-talet. Först var de tjocka, tunga, mörka i färg och förseglade med korkar. Efter att lageröl blivit populärt i mitten av 1800-talet hade flaskdesignen en lång näbb och branta плечи. Under andra världskriget begränsade USA:s "Restriktionsorder L-103" flaskernas kapacitet och främjade standardisering för att förbättra produktionseffektiviteten. I mitten av 1900-talet gjorde glassindustrin kortnackade flaskor som "stubby bottles" och "short and fat bottles" för att konkurrera med ölburkar.
Regleringsbegränsningar och flexibla justeringar
Det finns ingen enhetlig obligatorisk standard för ölflaskstorlekar i världen, men vissa ekonomiska regioner kommer att samordna:
- EU:s direktiv har avskaffat regleringarna för måltids- och dryckspaketeringsstorlekar, avskaffat obligatoriska nationella storlekar och förenklat marknadstillträde. Nyligen har det också lagt extra uppmärksamhet på att minska paketeringsavfall och främja användningen av återvinningsbara och återvunna material.
- De relevanta departementen inom USA:s finansdepartement har lagt ut mer populära fyllnadsvolymer för flaska, som 12 oz. (355 ml), vilket ger marknaden mer flexibilitet.
- Konsumtionsskatter har också en effekt. Till exempel kan lågkonsumtionsräntan för 750 ml-flaskor med öl i Sydafrika få människor att välja att köpa stora flaskor. USA inför en federal alkoholkonsumtionsskatt på fem cent per 12 ounce öl.
Marknadstrender: konsumenternas alternativ och hållbar utveckling
Konsumenternas alternativ är avgörande. Hushållspurchaserar små volymer som 330 ml och 500 ml, vilket ligger i tråden med hemkonsumtion och onlineförsäljning. Efter framgången för craftöl, tenderar bryggerier att använda små och unika flaskor för att lyfta fram sina produkter.
Hållbar utveckling är också en viktig faktor. Mer än 40% av konsumenter väljer miljövänliga paketeringar, vilket har lett till att tillverkare börjar tillverka lättare flaskor, använda mer återvunnet glas och utveckla återvinningsbara och återfyllbara paketeringar. Återvinning av glas kan minska energiförbrukning och koldioxidutsläpp. Utöver glas har biodegraderbara plast och aluminiumflaskor blivit allt mer populära. Carlsberg utvecklar en biobaserad och helt återvinningsbar纤维flaska-prototyp.
Branding och globalisering
Förmågan och formen på flaskan är viktig för branding, garage och kundupplevelse. Kvalitetsölsmässan gillar särskilt små och stilfulla flaskor. Efter 1990-talet gjorde tillväxten hos multinationella bryggerier att ölstilar blev mer standardiserade, vilket påverkade förpackningen. Stora bryggerier kontrollerade mest marknaden och deras produkter var mer enhetliga, men detta gav också små kvalitetsölsmässor möjlighet att utmana stora producenter med olika smaker.
Praktiska användningsområden för ölflaskans kapacitet
Att veta flaskans kapacitet är användbart för att beräkna alkoholhalt, bestämma serveringslängd och logistik.
Beräkning av alkoholhalt och hälsosamt drickande
För att beräkna alkoholhalten i öl multiplicerar man den totala volymen (ml) med alkoholhalten (ABV) i procent och delar med tusen. En alkoholenhet är 10 ml eller 8 gram ren alkohol, vilket är mängden en genomsnittlig person kan omvandla på en timme.
En populär dryck i USA innehåller ungefär 14 gram eller 0.6 flödesuncier av ren alkohol, vilket är likvärdigt med 12 uncier (355 ml) av 5% öl eller 5 uncier (148 ml) av 12% vin. Flaskans kapacitet och alkoholhalten bestämmer den totala alkoholhalten. Alkoholhalten i öl varierar mycket, från ungefär 5% för vanligt öl till 6%-10% eller till och med över 15% för kvalitetsöl. Bryggerier anger detta normalt på etiketten. Men många människor är inte tydliga med hur mycket de dricker och kan underkänna hur mycket de faktiskt dricker. Att veta detta är viktigt för ansvarigt drickande.
Överväganden för logistik och transport
Ölburkage inkluderar burkar, glasflaskor, PET-flaskor, fat, etc. Recyclabla flaskor transporteras ofta i staplingsbara plast коробки, medan icke-recyclabla flaskor transporteras i kartonger. Förpackningsstorleken standardiseras ofta för att facilitet palletering och förbättra transporteffektiviteten.
Transport av alkohol måste följa komplexa regleringar. Olika platser har olika krav. Transportföretag måste ha specifika licenser och erfarenhet. Importörer måste också överväga regleringar för farliga flytande ämnen. Temperaturellhaltung är viktig under transport och lagring, annars kommer det att påverka kvaliteten på ölet. Effektiv logistik är kritisk för bryggerier och distributörer, såsom att använda programvara för att spåra batchar och optimera palletering. Transport med lastbil kan minska kostnader och förbättra effektiviteten. Utvecklingen av e-handel har också skapat nya distributionskanaler.
Handelspriser och visningsstrategier
Handelspriser för öl kommer att titta på efterfrågan, tillgång och konkurrens. Målet för fyllningskostnad för burkade eller flaska öl är ungefär 20%-25%. Om du vill uppnå en vinstmarginal på 75% har öltunnat en låg kostnad per ounce och en högre vinstmarginal.
När det gäller prissättning kan man erbjuda öl till olika priser för att tillgodose olika kunder. Höga priser kan göra människor att känna att kvaliteten är god, och barer ökar vanligtvis priset med 200%-300%. När det gäller visning kommer Systembolaget att noggrant arrangera layouten, och öl placeras ofta på låg- eller mellanhållna hyllor, klassificerat efter typ och varumärke, och placerat på ögonhöjd med hög försäljning. Även om burk Öl har en låg vinstmarginal på grund av emballadkostnader ger det konsumenterna fler val, och volymöl är mer kostnadseffektivt för handlare.
Slutsats
Bakom förmågan hos ölburkar finns en komplex interaktion mellan globalisering, äldre modifieringar, regleringsbegränsningar, marknadskonkurrens och möjligheter för gäster. Från ounce som efterfrågas i Nordamerika till metric längd i Europa, till energin hos uppkommande marknader i Asien, har varje potentiell och burktyp sin egen kulturella och kommersiella betydelse.
På detta mångsidiga och föränderliga ölburkmarknad är det viktigt att hitta en erfaren och stark partner. YEBODA förstår komplexiteten i den globala ölburkmarknaden. Det är inte bara en leverantör, utan också en partner i emballadstrategi.
Att välja YEBODA’s ölburkar kan ge dig följande fördelar:
- Förstå globala standarder, veta de vanliga kapaciteterna och burkformerna på olika platser, och låt produkten smidigt komma in på målt marknader.
- Produktsortimentet är diversifierat, från den klassiska 12-ounce långhalsade burken till den 22-ounce kraftiga bomberburken, med omfattande lösningar.
- God kvalitet och innovation, tillhandahåller högkvalitativa glasburkar, fokuserar på hållbar utveckling, och lättvikta, hög återvinningsförmåga miljövänliga burkformer.
- Professionell och erfaren logistik- och konformitetsstöd, kan leverera produkter till världen effektivt och konformt.
- Hjälp till med varumärkesdifferentiering, stödja anpassade design, och låt varumärket sticka ut med unikt paketering.
I den alltmer konkurrenskraftiga ölbranschen är den rätta ölflaskan inte bara en behållare, utan också en bärare av varumärkets berättelse och en utökning av marknadsstrategin. YEBODA har djup tillgång och vision, och kan hjälpa dig att uppnå marknadsmål, förstärka varumärkesvärde, och skapa en framgångsrik framtid tillsammans!
