Введение
В этом отчете оценивалось стекло премиум-класса. банка меда В обзоре рассматривались решения по упаковке, доступные как для кустарных, так и для любительских и коммерческих производителей меда. Анализировался сегмент рынка и его динамика, эстетика и функциональность, стоимость, регулирование и т.д. поставщик Доступно для новой упаковки. В этом отчете изложен растущий спрос на упаковку премиум-класса, обусловленный требованиями к качеству и экологичности. Премиум-упаковка стеклянные банки Имеют более высокую первоначальную стоимость, но могут продвигаться как часть привлекательного бренда, эффективно продаваться потребителям и продлевать срок годности продукции.
Сегментация рынков и профили производителей
Прогнозируется, что мировой рынок меда будет расти, чему способствуют повышение осведомленности о здоровом образе жизни и привлекательность натуральных подсластителей. Сегментация рынка включает в себя анализ типа продукта, метода обработки, стиля упаковки, конечного использования и географического положения. В 2022 году наибольший объем производства пришелся на Азиатско-Тихоокеанский регион, а наибольшую долю выручки заняла Европа.
Сегменты производителей включают:
- Пчеловоды-любители/любители: All materials must be compliant with food safety (e.g. FDA in USA, EU regulations).
- Пчеловоды-любители: Например, компании, занимающие промежуточное положение между любительским и коммерческим масштабом, как минимум, имеют местное присутствие. Их требования к упаковке представляют собой сочетание ремесленного и коммерческого подходов.
- Коммерческий продюсер: Например, крупные промышленные пчеловодческие хозяйства с более чем 300 ульями и фермерские хозяйства, деятельность которых контролируется в рамках импорта, продают мед, а не пчелиный воск или другие медовые продукты. Их упаковка должна быть функциональной для производства, а также интегрироваться в автоматизированные процессы и потоки, оставаясь при этом ориентированной на рыночную стоимость.
Понимание этих сегментов производителей имеет решающее значение для разработки решений по упаковке стеклянных банок, которые отвечают потребностям и желаниям конкретных групп.
Вопросы премиальной эстетики и брендинга.
Высококачественные стеклянные банки для меда подчеркивают качество благодаря дизайну, материалам и возможности индивидуального оформления.
Элементы дизайна:
- Форма банки: Классические или современные формы, уникальный дизайн (например, шестиугольный с изображением пчел) укрепляют узнаваемость бренда.
- Прозрачность и цвет стекла: Высокая прозрачность свидетельствует о качестве меда. Матовое, янтарное или цветное стекло придает банке уникальность и обеспечивает дополнительную защиту.
- Пропорции и эргономика: Приятный на вид и удобный в использовании.
Обработка поверхности
- Матовое/травленое стекло: Отходя от четкого или отражающего визуального восприятия, текстурированное тактильное ощущение становится чем-то уникальным и ощутимым.
- Тиснение/конгрев: Наносится на стекло и обеспечивает постоянный элемент брендинга.
- Вливание цвета: Индивидуальные цветовые решения могут быть согласованы в ходе обсуждения фирменного стиля.
Индивидуальная упаковка
- Маркировка: отражает качество и тщательность использования материалов, печати и отделки (фольга, тактильные лаки и т. д.).
- Дизайн крышки: Доступные в вариантах с отделкой под дерево, керамику или специальные металлические элементы, все детали должны обеспечивать герметичность.
- Нестандартные формы банок: Если эксклюзивность является приоритетом, банки также могут быть изготовлены по индивидуальному заказу или иметь уникальную форму.
Брендинг в целом
Все элементы можно объединить для создания фирменного стиля посредством анализа цвета, типографии и изображений.
Экологическая устойчивость
Использование переработанного стекла и экологически чистых материалов соответствует представлениям и ценностям потребителей. Премиальные характеристики увеличивают стоимость, что обычно влечет за собой более высокие минимальные объемы заказа.
Функциональные требования и технические характеристики
Премиальные стеклянные банки должны соответствовать функциональным требованиям, удовлетворяя потребности потребителей и гарантируя высокое качество упаковки. При изменении эксплуатационных характеристик необходимо соблюдать баланс между премиальными свойствами банки и качеством самой упаковки.
- Целостность герметизации: Герметичная упаковка имеет решающее значение для предотвращения загрязнения, продления срока хранения и сохранения качества меда. Для этого необходимы совместимые материалы, защита от вскрытия и надлежащая стерилизация.
- Дозирование и обращение: Банки с широким горлышком удобнее в использовании, но инновационные решения в дизайне упаковки могут обеспечить наливание без капель.
- Долговечность и качество материалов: Стекло должно быть достаточно прочным для розлива, транспортировки и хранения. Кремневое стекло часто выбирают за его прочность и пригодность для горячего розлива.
- Возможность штабелирования и логистика: Хорошая функциональность позволит идеально упаковывать и штабелировать банки.
- Очищаемость: Легко чистится, поэтому пригодна для повторной продажи.
- Соблюдение нормативных требований: Все материалы должны соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов (например, требованиям FDA в США, правилам ЕС).
Анализ затрат и ценностное предложение
Анализ затрат лучше всего проводить при выборе стеклянных банок высокого класса.
Структура затрат
- Производственные издержки: Учитывайте более высокую стоимость стекла при придании формы, окрашивании или отделке стеклянных изделий на заказ.
- Стоимость индивидуальной настройки: Изготовление крышек на заказ, тиснение этикеток или разработка сложного в исполнении дизайна этикеток обойдутся дороже.
- Экономия от масштаба: Большие объемы снижают себестоимость единицы стекла, а меньшие объемы обходятся дороже. Для стекла нестандартной формы минимальный объем заказа может составлять около 30 000 единиц.
- Транспортировка и погрузка/разгрузка: Как правило, стекло тяжелее пластика, что увеличивает стоимость доставки, поэтому при обращении со стеклом необходима прочная упаковка, так как повреждения приводят к образованию отходов.
Ценностное предложение
- Дополнительная ценность, воспринимаемая потребителем: Потребители воспринимают стекло как материал, качество, чистота или экологичность которого позволяют устанавливать премиальные цены.
- Дифференциация бренда: Стекло предоставляет возможность для дифференциации дизайна и отделки, что может положительно сказаться на бренде.
- Опасения потребителей: Если в последнее время проводились какие-либо опросы потребителей, уточняющие их предпочтения в отношении стекла как экологически чистой упаковки.
- Качество продукции: Стекло инертно и не выделяет вредных веществ в мед, тем самым сохраняя его вкус и качество.
- Брендовая концепция: Хорошая упаковка подобна чистому холсту, ожидающему, когда потребители смогут поделиться историей бренда и яркими впечатлениями.
Анализ затрат и выгод
В заключение следует отметить, что инвестиции на начальном этапе могут обеспечить объемы продаж, которые повысят ценность бренда и укрепят лояльность потребителей.
Соответствие нормативным требованиям и сертификация материалов
Прежде чем продукт сможет быть выведен на рынок, он должен соответствовать соответствующим нормативным требованиям и требованиям сертификации.
Правила
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA): Деятельность FDA регулируется Разделом 21 Свода федеральных правил, который регулирует стеклянные упаковочные материалы, используемые для упаковки пищевых продуктов и потребительского использования, и гарантирует, что использование упаковочных материалов для пищевых продуктов не приводит к выделению вредных химических веществ в пищу.
- Рамочный регламент ЕС (ЕС) № 1935/2004: Данный регламент касается материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и требует, чтобы они не наносили вреда здоровью человека и не изменяли состав или органолептические свойства пищевых продуктов.
- Надлежащая производственная практика (GMP): Строгие требования к отбору сырья, производству и тестированию продукции.
- Тестирование миграции: Измерить миграцию веществ из упаковки в пищевые продукты и установить предельные значения для загрязняющих веществ.
- Регламент ЕС (REACH): В настоящее время это относится к химическим веществам, используемым в производстве стекла.
- Предложение 65 штата Калифорния: Любой продукт, содержащий химическое вещество, известное как вызывающее рак или оказывающее токсическое воздействие на репродуктивную систему, должен быть промаркирован.
Сертификация материалов
- Сертификаты соответствия пищевым стандартам: Такие стандарты, как FSSC 22000 и ISO 9001:2015, демонстрируют наличие у вас надежной системы управления качеством.
- Тестирование сторонними организациями: Проверяет соответствие стандартам FDA и CE.
- Стандарты ASTM и ISO: Вплоть до окончательной обработки стеклянной тары.
- Устойчивое развитие: Сертификация переработанных материалов, стекла, полученного методом ПЦР, и экологически устойчивых методов производства приобретает все большее значение.
- Документация и отслеживаемость: Качественная документация обеспечивает отслеживаемость и, даже если это не требуется, служит доказательством соответствия требованиям.
Соответствие нормативным требованиям и сертификация материалов
Прежде чем продукт сможет быть выведен на рынок, он должен соответствовать соответствующим нормативным требованиям и требованиям сертификации.
Правила
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA): Деятельность FDA регулируется Разделом 21 Свода федеральных правил, который регулирует стеклянные упаковочные материалы, используемые для упаковки пищевых продуктов и потребительского использования, и гарантирует, что использование упаковочных материалов для пищевых продуктов не приводит к выделению вредных химических веществ в пищу.
- Рамочный регламент ЕС (ЕС) № 1935/2004: Данный регламент касается материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и требует, чтобы они не наносили вреда здоровью человека и не изменяли состав или органолептические свойства пищевых продуктов.
- Надлежащая производственная практика (GMP): Строгие требования к отбору сырья, производству и тестированию продукции.
- Тестирование миграции: Измерить миграцию веществ из упаковки в пищевые продукты и установить предельные значения для загрязняющих веществ.
- Регламент ЕС (REACH): В настоящее время это относится к химическим веществам, используемым в производстве стекла.
- Предложение 65 штата Калифорния: Любой продукт, содержащий химическое вещество, известное как вызывающее рак или оказывающее токсическое воздействие на репродуктивную систему, должен быть промаркирован.
Ландшафт поставщиков: стратегии закупок
- Линейки продукции: Банки самых разных объемов и форм, цветов и вариантов отделки.
- персонализация: Изготовление на заказ различных форм, цветов, тиснение логотипов и крышки по индивидуальному дизайну.
- Варианты крышек: металлические, пробковые, откидные и деревянные крышки
- маркировка/печать: Этикетки, изготовленные на заказ, или напечатанные непосредственно на банках.
- аксессуары: палочки для мешалки, вкладыши для упаковки
Контроль качества и сертификация: надежные поставщики используют пищевое стекло и имеют сертификаты, такие как ISO 9001 и FSSC 22000. Наличие компенсации за повреждение является преимуществом. Сроки выполнения заказов и логистика: производство и изготовление на заказ имеют разные сроки выполнения. Доступные варианты доставки: авиа, водная и железнодорожная. Экологическая устойчивость: многие поставщики предлагают банки с содержанием переработанного стекла и уделяют особое внимание снижению веса.
Процесс закупок
- Определение требований: Уточнение фирменного стиля с указанием характеристик банки.
- Найти поставщиков: Найдите поставщиков через справочники и выставки.
- Запросить расценки и образцы: для оценки качества, дизайна и функциональности
- Проведите тщательную проверку: Проверьте их сертификацию и систему контроля качества.
Ведение переговоров: цены, минимальный объем заказа и сроки доставки. - Сотрудничество: Вы ищете не просто поставщика, а партнера для решения более сложных задач.
- Связаться с компаниями: Hangzhou Jingguan Glass Bottle Co., Ltd. NEWRAY Packaging FEEMIO Roetell Glass.
Инновационные упаковочные решения и будущие тенденции.
Экологичность, технологии и эстетика характеризуют меняющийся ландшафт стеклянной упаковки.
Устойчивость
- Переработанное стекло (PCR). В целом, снижение выбросов углекислого газа.
- Снижение веса. Меньшее воздействие на окружающую среду и уменьшение транспортных расходов.
- Возобновляемая энергия: Экологически чистые производственные процессы.
Умная упаковка
- NFC-метки и QR-коды. Предоставляют информацию о продукте и рассказывают истории бренда.
- Интеллектуальные датчики. Простой контроль качества и управление запасами.
- Антимикробные покрытия. Эффективно обеспечивают безопасность продукции.
- Защитное стекло от УФ-излучения. Сохраняет светочувствительный мед в целости.
Передовые эстетические процедуры
- Уникальная упаковка. Художественные формы из стекла.
- Текстурированная отделка. Рельефные логотипы и текстурированные поверхности.
- Сочетание материалов. Стекло с металлом или деревом.
Функциональные инновации
- Многофункциональный дизайн. Упаковка, которую можно использовать повторно.
- Улучшенная конструкция дозатора. Усовершенствованная система наливания.
Дальнейшие шаги
Переход к циклической экономике с повышенным вниманием к возможности вторичной переработки и снижению воздействия на окружающую среду. Интеллектуальная интерактивная упаковка набирает популярность.
RU 
EN 
FR 
DE 
IT 
ES 
CS 
PT 
NL 
PL 
TR 
AR 
KO 
JA 
ZH 
HU