{"id":16092,"date":"2025-07-03T15:17:06","date_gmt":"2025-07-03T07:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/yebodaglass.com\/?p=16092"},"modified":"2026-04-27T11:06:14","modified_gmt":"2026-04-27T03:06:14","slug":"can-you-freeze-glass-mason-jars-a-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/can-you-freeze-glass-mason-jars-a-guide\/","title":{"rendered":"Czy mo\u017cna zamrozi\u0107 szklane s\u0142oiki Mason? Kompletny poradnik bezpiecze\u0144stwa"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"16092\" class=\"elementor elementor-16092\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68f68a8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"68f68a8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-705d985 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"705d985\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wprowadzenie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-772302d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"772302d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5659b8a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5659b8a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Czy my\u015bla\u0142e\u015b kiedy\u015b o zamro\u017ceniu pysznych, domowych zup, sos\u00f3w lub d\u017cem\u00f3w, aby m\u00f3c si\u0119 nimi p\u00f3\u017aniej delektowa\u0107? Szklane s\u0142oiki typu mason wydaj\u0105 si\u0119 idealnym pojemnikiem \u2013 przyjaznym dla \u015brodowiska, pi\u0119knym i praktycznym. Ale by\u0107 mo\u017ce s\u0142ysza\u0142e\u015b r\u00f3wnie\u017c, \u017ce szklane s\u0142oiki s\u0105 nara\u017cone na p\u0119kni\u0119cie podczas zamra\u017cania. Co si\u0119 dzieje? Czy szklane s\u0142oiki typu mason mo\u017cna bezpiecznie zamra\u017ca\u0107? I jak prawid\u0142owo ich u\u017cywa\u0107 do zamra\u017cania bez \u017cadnych problem\u00f3w?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9322d56 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9322d56\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6d51c2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d6d51c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16095\" alt=\"Czy mo\u017cna zamrozi\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason?\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81c9f6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81c9f6a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Trzy g\u0142\u00f3wne powody, dla kt\u00f3rych szklane s\u0142oiki p\u0119kaj\u0105 podczas zamra\u017cania<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a38b40c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a38b40c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wstrz\u0105s mechaniczny spowodowany rozszerzaniem si\u0119 wody<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-461e100 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"461e100\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Podczas zamarzania woda zwi\u0119ksza swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 o oko\u0142o 9%, co jest szczeg\u00f3lnie istotne w przypadku szczelnie zamkni\u0119tych szklanych s\u0142oik\u00f3w. Gdy \u017cywno\u015b\u0107 zawieraj\u0105ca wod\u0119 (taka jak zupy warzywne i soki) zamarza w szklanych s\u0142oikach, ci\u015bnienie generowane przez rozszerzaj\u0105ce si\u0119 kryszta\u0142ki lodu mo\u017ce si\u0119ga\u0107 setek paskali, co odpowiada \u201eniewidzialnemu naciskowi\u201d na wewn\u0119trzn\u0105 \u015bciank\u0119 szklanego s\u0142oika. Je\u015bli materia\u0142 lub konstrukcja szklanego s\u0142oika nie wytrzyma tego ci\u015bnienia, p\u0119knie on w najs\u0142abszym punkcie, kt\u00f3ry zazwyczaj znajduje si\u0119 w szwie lub na dnie s\u0142oika.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9431cbd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9431cbd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Efekt szoku termicznego wywo\u0142any nag\u0142ymi zmianami temperatury<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bebb5c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0bebb5c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zwyk\u0142e szk\u0142o sodowo-wapniowe (materia\u0142, z kt\u00f3rego wykonane s\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 szklanych s\u0142oik\u00f3w typu mason) jest niezwykle wra\u017cliwe na zmiany temperatury. Wyobra\u017a sobie, \u017ce wk\u0142adasz misk\u0119 \u015bwie\u017cej zupy o temperaturze 60\u00b0C bezpo\u015brednio do lod\u00f3wki o temperaturze -18\u00b0C. Zewn\u0119trzna \u015bcianka szk\u0142a szybko si\u0119 kurczy z powodu niskiej temperatury, podczas gdy wewn\u0119trzna \u015bcianka jest jeszcze gor\u0105ca. To \u201eniezsynchronizowane\u201d kurczenie si\u0119 wn\u0119trza i powierzchni zewn\u0119trznej spowoduje napr\u0119\u017cenia wewn\u0105trz szk\u0142a. Gdy r\u00f3\u017cnica temperatur przekroczy 50\u00b0C (granica tolerancji dla szk\u0142a odpr\u0119\u017conego), p\u0119kni\u0119cia mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 natychmiast, podobnie jak w przypadku wlania wrz\u0105tku do szklanki zim\u0105 i jej p\u0119kni\u0119cia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43a6377 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43a6377\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Temperatura zamarzania sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b870d7e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b870d7e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Produkty o wysokiej zawarto\u015bci cukru (takie jak d\u017cem) lub soli (takie jak pikle) obni\u017caj\u0105 temperatur\u0119 zamarzania wody \u2013 na przyk\u0142ad d\u017cem o zawarto\u015bci cukru 40% mo\u017ce zamarzn\u0105\u0107 ca\u0142kowicie dopiero w temperaturze -5\u00b0C, a cz\u0119\u015b\u0107 wody mo\u017ce nawet pozosta\u0107 w stanie ciek\u0142ym. Nie oznacza to jednak, \u017ce ryzyko znika: gdy temperatura spadnie poni\u017cej zera, nierozpuszczona woda nadal b\u0119dzie si\u0119 rozszerza\u0107, a struktura kryszta\u0142\u00f3w lodu powstaj\u0105ca podczas zamarzania silnie st\u0119\u017conego roztworu b\u0119dzie bardziej nieregularna, a lokalne ci\u015bnienie na szk\u0142o mo\u017ce by\u0107 wi\u0119ksze.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56082b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"56082b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rodzaje \u017cywno\u015bci i ilo\u015bci nadzienia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-412ffd4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"412ffd4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zawarto\u015b\u0107 wody decyduje o stopniu rozszerzalno\u015bci<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6450f28 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6450f28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ryzyko rozszerzania si\u0119 r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych przy zamra\u017caniu jest bardzo zr\u00f3\u017cnicowane: produkty p\u0142ynne, takie jak zupy warzywne i soki, maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody wi\u0119ksz\u0105 ni\u017c 90%, a rozszerzanie si\u0119 jest najbardziej widoczne po zamro\u017ceniu; p\u00f3\u0142sta\u0142e przeciery i gulasze maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody wynosz\u0105c\u0105 oko\u0142o 60%-80%, a ryzyko rozszerzania si\u0119 jest \u015brednie; natomiast suche produkty sta\u0142e, takie jak ciasteczka i orzechy, maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody mniejsz\u0105 ni\u017c 30%, a ryzyko rozszerzania si\u0119 jest niskie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7bbf8cd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7bbf8cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dok\u0142adne standardy rezerwacji przestrzeni nad g\u0142ow\u0105<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f27123 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f27123\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W przypadku produkt\u00f3w p\u0142ynnych\/o wysokiej zawarto\u015bci wody, pozostaw 2,5 cm wolnej przestrzeni. Np. nape\u0142nij litrowe s\u0142oiki typu mason na zup\u0119 2,5 cm poni\u017cej kraw\u0119dzi, aby zapobiec rozszerzaniu si\u0119 lodu.<\/p><p>W przypadku \u017cywno\u015bci sta\u0142ej lub o niskiej zawarto\u015bci wody wystarczy 1,25 cm (0,5 cala) wolnej przestrzeni \u2014 np. w przypadku mro\u017conych owoc\u00f3w pokrojonych nale\u017cy zachowa\u0107 1,25 cm od kraw\u0119dzi.<\/p><p>W przypadku s\u0142oik\u00f3w z ramionami (np. s\u0142oik\u00f3w typu mason o w\u0105skim wlocie) nale\u017cy upewni\u0107 si\u0119, \u017ce poziom p\u0142ynu znajduje si\u0119 1\u20132 cm poni\u017cej ramienia, aby unikn\u0105\u0107 p\u0119kni\u0119\u0107 napr\u0119\u017ceniowych. U\u017cywaj s\u0142oik\u00f3w z \u201elini\u0105 nape\u0142nienia zamra\u017carki\u201d i trzymaj si\u0119 jej, aby zminimalizowa\u0107 ryzyko st\u0142uczenia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25aea0c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"25aea0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Przewodnik po wyborze puszek: naukowy wyb\u00f3r od materia\u0142u do kszta\u0142tu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb4bf4d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eb4bf4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Priorytet kszta\u0142tu: s\u0142oiki o prostych bokach &gt; s\u0142oiki sto\u017ckowe &gt; s\u0142oiki z ramionami<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db201d0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"db201d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>S\u0142oiki o prostych \u015bciankach maj\u0105 jednolit\u0105 \u015brednic\u0119, a ich korpus mo\u017cna r\u00f3wnomiernie rozszerza\u0107 w g\u00f3r\u0119 w miar\u0119 rozszerzania si\u0119 \u017cywno\u015bci. Dzi\u0119ki temu s\u0105 one najlepszym wyborem do przechowywania mro\u017conek.<\/li><li>S\u0142oiki sto\u017ckowe maj\u0105 w\u0105skie dno i szerok\u0105 g\u00f3r\u0119, co nie tylko u\u0142atwia przelewanie jedzenia, ale tak\u017ce pozwala rozproszy\u0107 ci\u015bnienie powstaj\u0105ce w wyniku rozszerzania si\u0119 naczynia poprzez sto\u017ckow\u0105 struktur\u0119, dzi\u0119ki czemu nadaj\u0105 si\u0119 do zamra\u017cania sos\u00f3w.<\/li><li>Ramiona tradycyjnych szklanych s\u0142oik\u00f3w typu mason o w\u0105skich szyjkach tworz\u0105 k\u0105t 90\u00b0. Podczas zamra\u017cania p\u0142ynnej \u017cywno\u015bci, ramiona utrudniaj\u0105 rozszerzanie si\u0119. Zmierzony wska\u017anik p\u0119kania jest ponad 3-krotnie wy\u017cszy ni\u017c w przypadku s\u0142oik\u00f3w o prostych \u015bciankach i nale\u017cy ich unika\u0107 do zamra\u017cania p\u0142ynnej \u017cywno\u015bci.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f2f340 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f2f340\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Podw\u00f3jna gwarancja materia\u0142u i certyfikacji<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27b5980 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"27b5980\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zaleca si\u0119 wyb\u00f3r s\u0142oik\u00f3w ze szk\u0142a hartowanego lub borokrzemianowego. Zwyk\u0142e s\u0142oiki do kimchi, dost\u0119pne w supermarketach, maj\u0105 grubo\u015b\u0107 \u015bcianek zaledwie 1-2 mm i nie s\u0105 hartowane. Ryzyko p\u0119kni\u0119\u0107 podczas mro\u017cenia jest bardzo wysokie i nie jest zalecane.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5393e9f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5393e9f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-1.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16093\" alt=\"Czy mo\u017cna zamrozi\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason?\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c16416 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8c16416\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Czteroetapowy proces przygotowania przed zamro\u017ceniem<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b3b392 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9b3b392\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zarz\u0105dzanie czasem ch\u0142odzenia \u017cywno\u015bci<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c27f24 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c27f24\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u015awie\u017co ugotowane jedzenie nale\u017cy sch\u0142odzi\u0107 w trzech etapach: najpierw nale\u017cy sch\u0142odzi\u0107 je w temperaturze pokojowej przez nie wi\u0119cej ni\u017c 1 godzin\u0119 (aby zapobiec rozwojowi bakterii), a nast\u0119pnie obni\u017cy\u0107 temperatur\u0119 do temperatury poni\u017cej 25\u00b0C; nast\u0119pnie w\u0142o\u017cy\u0107 je do lod\u00f3wki na 12\u201324 godzin, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce temperatura w \u015brodku jedzenia osi\u0105gn\u0119\u0142a 4\u00b0C; na koniec umie\u015bci\u0107 je w zamra\u017carce w temperaturze -18\u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88bb576 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"88bb576\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kontrola bezpiecze\u0144stwa s\u0142oik\u00f3w<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0994fe1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0994fe1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Przed u\u017cyciem nale\u017cy skierowa\u0107 silne \u015bwiat\u0142o na szklany s\u0142oik i dok\u0142adnie sprawdzi\u0107, czy na korpusie s\u0142oika (zw\u0142aszcza na szwie dolnym) nie ma drobnych p\u0119kni\u0119\u0107, czy na kraw\u0119dzi otworu s\u0142oika nie ma szczelin (szczeliny te powoduj\u0105 koncentracj\u0119 napr\u0119\u017ce\u0144) oraz czy uszczelka pokrywki nie jest zu\u017cyta (stare uszczelki mog\u0105 przepuszcza\u0107 powietrze podczas zamra\u017cania, zwi\u0119kszaj\u0105c ci\u015bnienie rozpr\u0119\u017cania). Wszelkie uszkodzone s\u0142oiki nale\u017cy wyrzuci\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c569d6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9c569d6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">U\u017cywaj pokrywki m\u0105drze<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-069e75d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"069e75d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Na wczesnym etapie zamra\u017cania (pierwsze 24 godziny) nale\u017cy poluzowa\u0107 pokrywk\u0119 (pozostawi\u0107 1-2 obroty luzu przy gwincie), aby umo\u017cliwi\u0107 rozpr\u0119\u017canie si\u0119 powietrza w s\u0142oiku i jego uj\u015bcie wraz z rozszerzaniem si\u0119 \u017cywno\u015bci, co pozwoli unikn\u0105\u0107 nadmiernego ci\u015bnienia wewn\u0119trznego. Po ca\u0142kowitym zamro\u017ceniu \u017cywno\u015bci (doci\u015bnij s\u0142oik palcem, bez wgniece\u0144), dokr\u0119\u0107 pokrywk\u0119. Zaleca si\u0119 stosowanie pokrywek plastikowych lub ze stali nierdzewnej, kt\u00f3re s\u0105 bardziej odporne na korozj\u0119 i zapewniaj\u0105 trwalsze uszczelnienie ni\u017c tradycyjne pokrywki metalowe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a17a0a9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a17a0a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">G\u0142\u0119boki zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzajem pokrywki a konserwacj\u0105 mro\u017conek<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbe2683 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bbe2683\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Charakterystyka dzia\u0142ania r\u00f3\u017cnych pokryw<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8af0e41 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8af0e41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Standardowa dwucz\u0119\u015bciowa metalowa pokrywa ma dobre uszczelnienie, jednak \u0142atwo rdzewieje w wilgotnym \u015brodowisku i nadaje si\u0119 do kr\u00f3tkotrwa\u0142ego mro\u017cenia (1-3 miesi\u0105ce); plastikowa pokrywa z silikonow\u0105 wy\u015bci\u00f3\u0142k\u0105 ma wysok\u0105 odporno\u015b\u0107 na rdz\u0119 i nadaje si\u0119 do \u015brednio- i d\u0142ugoterminowego mro\u017cenia (3-6 miesi\u0119cy); pokrywa ze stali nierdzewnej z silikonowym pier\u015bcieniem uszczelniaj\u0105cym ma doskona\u0142e uszczelnienie i jest odporna na rdz\u0119 i nadaje si\u0119 do d\u0142ugoterminowego mro\u017cenia (powy\u017cej 6 miesi\u0119cy).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b50758 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b50758\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zaawansowane wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce uszczelniania pr\u00f3\u017cniowego\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9823a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a9823a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>U\u017cycie zgrzewarki pr\u00f3\u017cniowej ze specjaln\u0105 dysz\u0105 pr\u00f3\u017cniow\u0105 do szklanych s\u0142oik\u00f3w typu mason pozwala zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 resztkowego powietrza w s\u0142oiku do mniej ni\u017c 1%, skutecznie zapobiegaj\u0105c odmro\u017ceniom (objawiaj\u0105cym si\u0119 szarzeniem i drzewnym zapachem na powierzchni produktu). Po przeprowadzeniu test\u00f3w, wska\u017anik retencji koloru i smaku d\u017cemu truskawkowego zamro\u017conego pr\u00f3\u017cniowo po 6 miesi\u0105cach mro\u017cenia by\u0142 o 40% wy\u017cszy ni\u017c w przypadku zwyk\u0142ych, szczelnie zamkni\u0119tych s\u0142oik\u00f3w.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dca155b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dca155b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bezpieczny proces operacyjny: skrupulatna kontrola od zamra\u017cania do rozmra\u017cania<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7882ff0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7882ff0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Punkty magazynowe i transportowe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2321a7a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2321a7a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W zamra\u017carce nale\u017cy oddzieli\u0107 s\u0142oiki tektur\u0105, aby unikn\u0105\u0107 zderze\u0144. Je\u015bli s\u0142oiki s\u0105 u\u0142o\u017cone warstwami, doln\u0105 warstw\u0119 nale\u017cy wy\u015bcieli\u0107 mi\u0119kk\u0105 tkanin\u0105, aby zapobiec p\u0119kaniu dolnych s\u0142oik\u00f3w pod wp\u0142ywem ci\u0119\u017caru. Podczas przenoszenia zamro\u017conych s\u0142oik\u00f3w nale\u017cy nosi\u0107 r\u0119kawice kuchenne \u2013 szk\u0142o staje si\u0119 bardziej kruche w temperaturze -18\u00b0C, a lekkie zderzenia mog\u0105 spowodowa\u0107 ukryte p\u0119kni\u0119cia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a05d84 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a05d84\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Prawid\u0142owy spos\u00f3b rozmra\u017cania<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d036c37 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d036c37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Niew\u0142a\u015bciwy spos\u00f3b: rozmra\u017canie gor\u0105c\u0105 wod\u0105 lub w kuchence mikrofalowej (nag\u0142e zmiany temperatury mog\u0105 \u0142atwo spowodowa\u0107 p\u0119kanie). Prawid\u0142owe kroki rozmra\u017cania to: w\u0142o\u017cy\u0107 s\u0142oik do lod\u00f3wki (0-4\u00b0C) 12 godzin wcze\u015bniej w celu powolnego rozmra\u017cania; w razie konieczno\u015bci awaryjnego rozmro\u017cenia, namoczy\u0107 go w zimnej wodzie (temperatura wody nie powinna przekracza\u0107 20\u00b0C) i wymienia\u0107 wod\u0119 co 30 minut. Je\u015bli po rozmro\u017ceniu pokrywka s\u0142oika wybrzusza si\u0119 i wycieka z niej p\u0142yn, mo\u017ce to oznacza\u0107, \u017ce s\u0142oik p\u0119k\u0142 podczas zamra\u017cania i nale\u017cy wyrzuci\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 w \u015brodku.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f7b150 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3f7b150\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Leczenie dora\u017ane po uszkodzeniu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d9e0f4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d9e0f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Je\u015bli oka\u017ce si\u0119, \u017ce zamro\u017cony s\u0142oik jest uszkodzony, nale\u017cy go natychmiast owin\u0105\u0107 grub\u0105 tkanin\u0105, aby zapobiec rozpryskiwaniu si\u0119 od\u0142amk\u00f3w szk\u0142a. Podczas czyszczenia nale\u017cy nosi\u0107 gumowe r\u0119kawice. St\u0142uczone szklane s\u0142oiki nie nadaj\u0105 si\u0119 do recyklingu i nale\u017cy je owin\u0105\u0107 w gazety, a nast\u0119pnie umie\u015bci\u0107 w pojemniku na odpady niebezpieczne w celu utylizacji.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-589f671 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"589f671\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1591b40 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1591b40\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-2.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16094\" alt=\"Czy mo\u017cna zamrozi\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason?\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43f32b9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43f32b9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wniosek<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a1a2cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a1a2cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ta seria szklanych s\u0142oik\u00f3w typu mason, wprowadzona na rynek przez YEBODA, zosta\u0142a zaprojektowana, aby odpowiedzie\u0107 na pytanie: \u201eczy mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason?\u201d. Jej trzy g\u0142\u00f3wne zalety w kontek\u015bcie mro\u017cenia to: zastosowanie niemieckiego szk\u0142a borokrzemianowego Schott, kt\u00f3re charakteryzuje si\u0119 trzykrotnie wy\u017csz\u0105 odporno\u015bci\u0105 na p\u0119kni\u0119cia ni\u017c zwyk\u0142e szk\u0142o, eliminuj\u0105c ryzyko p\u0119kania materia\u0142u w wyniku mro\u017cenia; prosta, szeroka szyjka i pogrubione dno rozprowadzaj\u0105 ci\u015bnienie rozpr\u0119\u017cania mechanicznie, a opatentowany \u201epier\u015bcie\u0144 buforowy antyrozpr\u0119\u017ceniowy\u201d na g\u00f3rze wytrzymuje 10% rozszerzalno\u015b\u0107 obj\u0119to\u015bci, skutecznie przeciwdzia\u0142aj\u0105c zmianom fizycznym podczas mro\u017cenia; korpus puszki jest grawerowany laserowo lini\u0105 nape\u0142niania i wyposa\u017cony w silikonowy pier\u015bcie\u0144 uszczelniaj\u0105cy dopuszczony do kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105, kt\u00f3ry wytrzymuje niskie temperatury do -40\u00b0C, zapobiegaj\u0105c przedostawaniu si\u0119 powietrza podczas mro\u017cenia. Niezale\u017cnie od tego, czy chodzi o codzienne przechowywanie, czy masow\u0105 produkcj\u0119 mro\u017conek, szklane s\u0142oiki typu mason YEBODA chroni\u0105 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci dzi\u0119ki naukowej konstrukcji, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bodpowied\u017a na pytanie \u201eczy mo\u017cna mrozi\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason\u201d jest oczywista \u2013 nie tylko mo\u017cna je zamrozi\u0107, ale r\u00f3wnie\u017c s\u0105 profesjonalnie zaprojektowane, aby zapewni\u0107, \u017ce ka\u017cde domowe danie przetrwa pr\u00f3b\u0119 czasu i pozostanie \u015bwie\u017ce i smaczne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy mo\u017cna bezpiecznie zamra\u017ca\u0107 szklane s\u0142oiki typu mason? Dowiedz si\u0119, dlaczego s\u0142oiki p\u0119kaj\u0105, jak wybra\u0107 odpowiedni s\u0142oik i poznaj metod\u0119 zamra\u017cania bez p\u0119kania.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":16095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,117],"tags":[],"class_list":["post-16092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs","category-industry-blog"],"blocksy_meta":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16092"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26216,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions\/26216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}