{"id":16092,"date":"2025-07-03T15:17:06","date_gmt":"2025-07-03T07:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/yebodaglass.com\/?p=16092"},"modified":"2025-08-20T11:38:08","modified_gmt":"2025-08-20T03:38:08","slug":"can-you-freeze-glass-mason-jars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/can-you-freeze-glass-mason-jars\/","title":{"rendered":"Czy Mo\u017cesz Zamarza\u0107 S\u0142oiki z Glazury Mason?"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"16092\" class=\"elementor elementor-16092\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68f68a8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"68f68a8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-705d985 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"705d985\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wprowadzenie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-772302d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"772302d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5659b8a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5659b8a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zastanawiali\u015bcie si\u0119 kiedy\u015b, \u017ce zamra\u017cacie smaczne domowe zupy, sosy lub konserwy na p\u00f3\u017aniejsze korzystanie? S\u0142oiki z glazury Mason wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 idealnym pojemnikiem \u2013 ekologicznym, pi\u0119kny i praktyczny. Ale mo\u017ce s\u0142yszeli\u015bcie te\u017c, \u017ce s\u0142oiki z glazury s\u0105 nara\u017cone na rozbicie podczas procesu zamra\u017cania. Co si\u0119 dzieje? Czy mo\u017cesz bezpiecznie zamarza\u0107 s\u0142oiki z glazury Mason? I jak poprawnie je u\u017cywa\u0107 do zamra\u017cania bez \u017cadnych problem\u00f3w?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9322d56 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9322d56\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6d51c2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d6d51c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16095\" alt=\"can you freeze glass mason jars\" srcset=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp 600w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3-400x300.webp 400w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81c9f6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81c9f6a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Trzy g\u0142\u00f3wne powody, dla kt\u00f3rych s\u0142oiki z glazury rozbijaj\u0105 si\u0119 podczas zamra\u017cania w zamra\u017carce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a38b40c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a38b40c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mechaniczny szok z powodu rozszerzania si\u0119 wody<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-461e100 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"461e100\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gdy woda zamarza, jej obj\u0119to\u015b\u0107 zwi\u0119ksza si\u0119 o oko\u0142o 9%, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w zamkni\u0119tych s\u0142oikach z glazury. Gdy jedzenie zawieraj\u0105ce wod\u0119 (takie jak zupy warzywne i soki) zamarza w s\u0142oikach z glazury, ci\u015bnienie wywo\u0142ane przez rozszerzenie kryszta\u0142\u00f3w lodu mo\u017ce osi\u0105gn\u0105\u0107 setki Pascal\u00f3w, co jest odpowiednikiem zastosowania \u201c niewidzialnego przycisku\u201d do wewn\u0119trznej \u015bciany s\u0142oika z glazury. Je\u015bli materia\u0142 lub konstrukcja s\u0142oika z glazury nie mo\u017ce znie\u015b\u0107 tego ci\u015bnienia, rozbije si\u0119 od s\u0142abego punktu, kt\u00f3ry zazwyczaj znajduje si\u0119 w szwie lub dnie s\u0142oika.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9431cbd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9431cbd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Efekt termicznego szoku spowodowany nag\u0142ymi zmianami temperatury<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bebb5c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0bebb5c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ordinaryjny szk\u0142o sodowo-w\u0119glanowe (materia\u0142 wi\u0119kszo\u015bci s\u0142oik\u00f3w z glazury) jest bardzo wra\u017cliwe na zmiany temperatury. Wyobra\u017a sobie po\u0142o\u017cenie miski \u015bwie\u017cej zupy o temperaturze 60\u2103 bezpo\u015brednio do lod\u00f3wki o temperaturze -18\u2103. Zewn\u0119trzna \u015bciana szk\u0142a szybko si\u0119 kurczy w wyniku niskiej temperatury, podczas gdy wewn\u0119trzna \u015bciana nadal jest gor\u0105ca. Ta \u201cniezgodna\u201d kontrakcja wewn\u0119trzna i zewn\u0119trzna powoduje stres wewn\u0105trz szk\u0142a. Gdy r\u00f3\u017cnica temperatur przekracza 50\u00b0C (pr\u00f3g wytrzyma\u0142o\u015bci szk\u0142a wypalonego), p\u0119kni\u0119cia mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 natychmiast, podobnie jak zasada wylewania gor\u0105cej wody do szk\u0142a zim\u0105 i jego p\u0119kni\u0119cia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43a6377 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43a6377\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Punkty zamarzania sk\u0142adnik\u00f3w jedzenia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b870d7e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b870d7e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jedzenie z wysokim zawarto\u015bci\u0105 cukru (takie jak konserwy) lub wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 soli (takie jak kiszonki) obni\u017cy punkt zamarzania wody \u2013 na przyk\u0142ad, konserwy z zawarto\u015bci\u0105 cukru 40% mog\u0105 nie zamarzn\u0105\u0107 ca\u0142kowicie a\u017c do -5\u00b0C, a niekt\u00f3re woda mog\u0105 nawet pozosta\u0107 ciek\u0142a. Ale to nie oznacza, \u017ce ryzyko znika: gdy temperatura spada poni\u017cej zamarzania, nierozpuszczona woda nadal si\u0119 rozszerza, a struktura kryszta\u0142\u00f3w lodu powstaj\u0105ca podczas zamarzania bardzo skoncentrowanej roztworu jest bardziej nieregularna, a lokalne ci\u015bnienie na szk\u0142o mo\u017ce by\u0107 wi\u0119ksze.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56082b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"56082b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rodzaje \u017cywno\u015bci i ilo\u015b\u0107 wype\u0142nienia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-412ffd4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"412ffd4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zawarto\u015b\u0107 wody decyduje o stopniu rozszerzenia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6450f28 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6450f28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ryzyko rozszerzenia, gdy r\u00f3\u017cne pokarmy s\u0105 zamra\u017cane, r\u00f3\u017cni si\u0119 znacznie: p\u0142ynne pokarmy takie jak zupy warzywne i sok\u00f3w maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody ponad 90%, a rozszerzenie jest najbardziej widoczne, gdy s\u0105 zamra\u017cane; p\u00f3\u0142\u015bci\u0119te puree i zupy maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody oko\u0142o 60%-80%, a ryzyko rozszerzenia jest \u015brednie; podczas gdy suche pokarmy sta\u0142e takie jak bu\u0142ki i orzechy maj\u0105 zawarto\u015b\u0107 wody poni\u017cej 30%, a ryzyko rozszerzenia jest niskie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7bbf8cd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7bbf8cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dok\u0142adne standardy zachowania miejsca na g\u00f3rze<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f27123 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f27123\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dla p\u0142ynnych\/wysokowodnych pokarm\u00f3w, zostaw 1 cal (2.5 cm) miejsca na g\u00f3rze. Przyk\u0142adowo, wype\u0142nij kwarty s\u0142oiki masona z zup\u0105 2.5 cm poni\u017cej brzegu, aby zabezpieczy\u0107 si\u0119 przed rozszerzeniem lodu.<\/p><p>Dla sta\u0142ych\/niskowodnych pokarm\u00f3w, wystarczy 0.5 cala (1.25 cm) miejsca na g\u00f3rze - np. zamro\u017cone owoce, zachowaj 1.25 cm od brzegu.<\/p><p>Dla s\u0142oik\u00f3w z boczkiem (np. w\u0105skog\u0142owych s\u0142oik\u00f3w masona), upewnij si\u0119, \u017ce poziom p\u0142ynu jest 1-2 cm poni\u017cej boczku, aby unikn\u0105\u0107 p\u0119kni\u0119cia przez napr\u0119\u017cenie. U\u017cywaj s\u0142oik\u00f3w z \u201clini\u0105 wype\u0142nienia do zamra\u017cania\u201d i \u015bled\u017a j\u0105, aby minimalizowa\u0107 p\u0119kni\u0119cia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25aea0c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"25aea0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Podstawy do wyboru s\u0142oik\u00f3w: naukowy wyb\u00f3r od materia\u0142u do kszta\u0142tu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb4bf4d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eb4bf4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Priorytet kszta\u0142tu: s\u0142oiki z prostopad\u0142ymi \u015bcianami &gt; s\u0142oiki koniczne &gt; s\u0142oiki z boczkiem<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db201d0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"db201d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>S\u0142oiki z prostopad\u0142ymi \u015bcianami maj\u0105 sta\u0142y \u015brednicy, a korpus s\u0142oika mo\u017ce rosn\u0105\u0107 w g\u00f3r\u0119 r\u00f3wnomiernie, gdy pokarm rozszerza si\u0119, co czyni je pierwszym wyborem do zamra\u017cania.<\/li><li>Kontenery koniczne maj\u0105 w\u0105sk\u0105 podstaw\u0119 i szerokie g\u00f3r\u0119, co jest nie tylko wygodne do wylewania jedzenia, ale tak\u017ce pozwala rozprzestrzenia\u0107 ci\u015bnienie rozszerzenia przez struktur\u0119 sto\u017ckowat\u0105, co czyni je odpowiednimi do zamra\u017cania sos\u00f3w.<\/li><li>Szyjki tradycyjnych w\u0105skog\u0142owych s\u0142oik\u00f3w masona tworz\u0105 skr\u0119t o 90\u00b0. Gdy jedzenie na bazie p\u0142ynu jest zamra\u017cane, szyjki hamuj\u0105 rozszerzenie. Mierzona stopa rozbi\u0107 jest ponad 3 razy wy\u017csza ni\u017c w s\u0142oikach o prostych bocznych \u015bcianach i powinna by\u0107 unika\u0107 do zamra\u017cania p\u0142ynnego jedzenia.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f2f340 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f2f340\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dwukrotne zabezpieczenie materia\u0142u i certyfikatu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27b5980 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"27b5980\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zaleca si\u0119 wyb\u00f3r s\u0142oik\u00f3w wykonanych z hartowanego szk\u0142a lub szklana borokrzemianowa. Zwyk\u0142e s\u0142oiki na kimchi kupowane w supermarketach maj\u0105 grubo\u015b\u0107 \u015bcian tylko 1-2 mm i nie s\u0105 hartowane. Ryzyko rozbicia podczas zamra\u017cania jest ekstremalnie wysokie i nie jest zalecane.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5393e9f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5393e9f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-1.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16093\" alt=\"can you freeze glass mason jars\" srcset=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-1.webp 600w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-1-400x300.webp 400w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-1-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c16416 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8c16416\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Czterostopniowy proces przygotowania przed zamra\u017caniem<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b3b392 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9b3b392\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zarz\u0105dzanie czasem ch\u0142odzenia jedzenia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c27f24 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c27f24\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gotowane \u015bwie\u017co jedzenie musi przej\u015b\u0107 trzy etapy ch\u0142odzenia: najpierw sch\u0142odzi\u0107 w temperaturze pokojowej do nie wi\u0119cej ni\u017c 1 godziny (aby unikn\u0105\u0107 wzrostu bakterii) i obni\u017cy\u0107 temperatur\u0119 poni\u017cej 25\u00b0C; nast\u0119pnie umie\u015bci\u0107 w lod\u00f3wce na 12-24 godziny, aby zapewni\u0107, \u017ce \u015brodkowa temperatura jedzenia osi\u0105gnie 4\u00b0C; w ko\u0144cu przenie\u015b\u0107 do zamra\u017c\u0430\u043b\u043a\u0438 przy -18\u00b0C.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88bb576 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"88bb576\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Inspekcja bezpiecze\u0144stwa s\u0142oika<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0994fe1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0994fe1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Przed u\u017cyciem o\u015bwietl s\u0142oik silnym \u015bwiat\u0142em i dok\u0142adnie sprawd\u017a, czy na ciele s\u0142oika s\u0105 drobne \u0442\u0440\u0435\u0449\u0438\u043d\u044b (szczeg\u00f3lnie w szwie podstawy), czy na brzegu otworu s\u0142oika s\u0105 przerwy (przerwy mog\u0105 powodowa\u0107 skupienie napr\u0119\u017ce\u0144), oraz czy uszczelka nakr\u0119tki jest starza\u0142a (starzej\u0105ce si\u0119 uszczelki mog\u0105 pozwoli\u0107 na wnikanie powietrza podczas zamra\u017cania, zwi\u0119kszaj\u0105c ci\u015bnienie rozszerzenia). Wszelkie uszkodzone s\u0142oiki nale\u017cy wyrzuci\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c569d6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9c569d6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">U\u017cywanie nakr\u0119tki m\u0105drze<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-069e75d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"069e75d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W wczesnym etapie sch\u0142adzania (pierwsze 24 godziny), nakrycie musi by\u0107 rozlu\u017anione (pozostaw 1-2 obrotowe miejsce na zwoju), aby pozwoli\u0107 na rozszerzenie powietrza w s\u0142oiku i jego wyrzucenie, gdy jedzenie rozszerza si\u0119, aby unikn\u0105\u0107 nadmiernego wewn\u0119trznego ci\u015bnienia. Po ca\u0142kowitym zamro\u017ceniu jedzenia (naci\u015bnij s\u0142oik palcami, bez wgniece\u0144), \u0437\u0430\u0442\u044f\u043d\u0438\u0442\u0435 zatrzask. Zaleca si\u0119 u\u017cywanie plastikowych zatrzask\u00f3w lub stalowych nierdzewnych, kt\u00f3re s\u0105 bardziej odporne na korozj\u0119 i maj\u0105 d\u0142u\u017cej trwaj\u0105cy zamykajacy si\u0119 zamek ni\u017c tradycyjne metalowe zatrzaski.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a17a0a9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a17a0a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">G\u0142\u0119bokie po\u0142\u0105czenie mi\u0119dzy typem zatrzasku a konserwacj\u0105 w zamra\u017carce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbe2683 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bbe2683\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci wydajno\u015bciowe r\u00f3\u017cnych zatrzask\u00f3w<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8af0e41 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8af0e41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Standardowy metalowy zatrzask dwucz\u0119\u015bciowy ma dobr\u0105 szczelno\u015b\u0107, ale \u0142atwo r\u017cnie w wilgotnym \u015brodowisku i jest odpowiedni do kr\u00f3tkoterminowego sch\u0142adzania (1-3 miesi\u0105ce); plastikowy zatrzask z warstw\u0105 silikonu ma siln\u0105 odporno\u015b\u0107 na r\u017cni\u0119cie i jest odpowiedni do \u015brednioterminowego i d\u0142ugoterminowego sch\u0142adzania (3-6 miesi\u0119cy); stalowy nierdzewny zatrzask z pier\u015bcieniem uszczelniaj\u0105cym silikonem ma doskona\u0142\u0105 szczelno\u015b\u0107 i odporno\u015b\u0107 na r\u017cni\u0119cie i jest odpowiedni do d\u0142ugoterminowego sch\u0142adzania (powy\u017cej 6 miesi\u0119cy).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b50758 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b50758\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zaawansowane wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce uszczelniania pr\u00f3\u017cniowego\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9823a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a9823a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>U\u017cywanie pr\u00f3\u017cnioci\u0105gu z specjalnym wylotem pr\u00f3\u017cniowym do szklanych s\u0142oik\u00f3w masona mo\u017ce zmniejszy\u0107 pozosta\u0142e powietrze w s\u0142oiku do poni\u017cej 1%, skutecznie zapobiegaj\u0105c ubytkom (wyra\u017conym przez szaro\u015b\u0107 i zapach drewna na powierzchni jedzenia). Po testach, stopie\u0144 zachowania koloru i smaku soku z jag\u00f3d zamro\u017conego po 6 miesi\u0105cach w s\u0142oiku uszczelnionym pr\u00f3\u017cniowo by\u0142 o 40% wy\u017cszy ni\u017c w zwyk\u0142ych s\u0142oikach.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dca155b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dca155b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bezpieczny proces operacyjny: staranny kontrola od zamra\u017cania do roztopiania<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7882ff0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7882ff0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przechowywania i transportu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2321a7a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2321a7a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W zamra\u017carce, u\u017cywaj kartonu do oddzielania s\u0142oik\u00f3w, aby unikn\u0105\u0107 zderze\u0144; je\u015bli s\u0142oiki s\u0105 u\u0142o\u017cone w kilka warstw, spodnia warstwa powinna by\u0107 poduszowana mi\u0119kkim materia\u0142em, aby zapobiec p\u0119kni\u0119ciu dolnych s\u0142oik\u00f3w z powodu wagi. Pracuj\u0105c z zamro\u017conymi s\u0142oikami, nale\u017cy nosi\u0107 r\u0119kawice kuchenne \u2013 szk\u0142o staje si\u0119 bardziej kruche przy -18\u00b0C, a niewielkie zderzenia mog\u0105 spowodowa\u0107 ukryte p\u0119kni\u0119cia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a05d84 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a05d84\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Prawid\u0142owy spos\u00f3b roztopiania<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d036c37 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d036c37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Niepoprawny spos\u00f3b: odgrzewanie gor\u0105cy wod\u0105 lub mikrofal\u00f3wk\u0105 (nagle zmiany temperatury mog\u0105 \u0142atwo spowodowa\u0107 p\u0119kni\u0119cia). Poprawne kroki odgrzewania to: przenie\u015b\u0107 s\u0142oik do lod\u00f3wki (0-4\u00b0C) 12 godzin wcze\u015bniej na powolne odgrzewanie; je\u015bli jest konieczne odgrzewanie w nag\u0142ej sytuacji, zanurzy\u0107 go w zimnej wodzie (temperatura wody nie przekracza 20\u00b0C), zmieniaj\u0105c wod\u0119 co 30 minut. Je\u015bli po odgrzewaniu zauwa\u017cysz wypukni\u0119cie pokrywy s\u0142oika i wyciek p\u0142ynu, mo\u017ce to oznacza\u0107, \u017ce dosz\u0142o do uszkodzenia podczas zamarzania i jedzenie wewn\u0105trz powinno by\u0107 wyrzucane.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f7b150 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3f7b150\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Post\u0119powanie w przypadku uszkodzenia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d9e0f4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d9e0f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Je\u015bli s\u0142oik zamarzni\u0119ty zostanie uszkodzony, nale\u017cy go natychmiast owi\u0107 grub\u0105 \u0442\u043a\u0430\u043di\u0105, aby zapobiec rozbiciu szklanych kawa\u0142k\u00f3w. W czasie czyszczenia prosimy o za\u0142o\u017cenie r\u0119kawic gumowych. Rozbijone s\u0142oiki szklane nie podlegaj\u0105 recyklingowi i nale\u017cy je owija\u0107 gazet\u0105 i umieszcza\u0107 w odpadach niebezpiecznych do utylizacji.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-589f671 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"589f671\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1591b40 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1591b40\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-2.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-16094\" alt=\"can you freeze glass mason jars\" srcset=\"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-2.webp 600w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-2-400x300.webp 400w, https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-2-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43f32b9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43f32b9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wniosek<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a1a2cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a1a2cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>S\u00e9rie szklanych s\u0142oik\u00f3w masona YEBODA zaprojektowana, aby rozwi\u0105za\u0107 pytanie \u201eczy mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 szklane s\u0142oiki masona\u201d. Jego trzy g\u0142\u00f3wne zalety dla scenariuszy zamra\u017cania s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce: u\u017cywa niemieckiego wysokiego borokrzemianu szklanego, kt\u00f3ry ma trzykrotnie wy\u017csz\u0105 odporno\u015b\u0107 na p\u0119kni\u0119cia ni\u017c zwyk\u0142e szk\u0142o, eliminuj\u0105c ryzyko p\u0119kni\u0119cia ze wzgl\u0119du na materia\u0142 podczas zamra\u017cania; projekt szerszego gard\u0142a z prostopad\u0142ymi brzegami i zw\u0119\u017conym dnom rozpraszaj\u0105c nacisk rozszerzenia z punktu widzenia mechanicznego, a patentowana \u201eobw\u00f3d\u7f13\u51b2\u57ab antyrozszerzeniowy\u201d na g\u00f3rze mo\u017ce pomie\u015bci\u0107 rozszerzenie obj\u0119to\u015bci 10%, skutecznie radz\u0105c sobie z fizycznymi zmianami podczas zamra\u017cania; korpus s\u0142oika jest laserowo gravurowany z lini\u0105 wype\u0142nienia do zamra\u017cania i jest wyposa\u017cony w uszczelniaj\u0105cy pier\u015bcie\u0144 z silikonu \u017cywno\u015bciowego, kt\u00f3ry mo\u017ce znie\u015b\u0107 temperatur\u0119 nisk\u0105 do -40\u00b0C, aby zapobiec przeciekom podczas procesu zamra\u017cania. Czy to jest codzienne przechowywanie lub masowa produkcja zamro\u017conych posi\u0142k\u00f3w, s\u0142oiki szklane YEBODA mog\u0105 chroni\u0107 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci za pomoc\u0105 naukowego projektowania, daj\u0105c odpowied\u017a na pytanie \u201eczy mo\u017cna zamra\u017ca\u0107 szklane s\u0142oiki masona\u201d jasno \u2013 nie tylko mo\u017cna je zamra\u017ca\u0107, ale tak\u017ce profesjonalnie zaprojektowane, aby zapewni\u0107, \u017ce ka\u017cde domowe jedzenie przekracza czas i pozostaje \u015bwie\u017ce i smaczne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zastanawiasz si\u0119, czy mo\u017cesz zamarza\u0107 s\u0142oiki z glazury Mason? Odkryj proste wskaz\u00f3wki, aby bezpiecznie zamra\u017ca\u0107 jedzenie w glazurze bez ryzyka rozbicia.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":16095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,117],"tags":[],"class_list":["post-16092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs","category-industry-blog"],"blocksy_meta":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16092"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16157,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions\/16157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}