Wprowadzenie
Wszyscy mieliśmy taki przyjemność: trzeba zjeść słodko-kwaśną kiszonkę, jednak niezależnie od tego, jak mocno przekręcisz słoik, może on nie ruszyć, a Ty jesteś tak napięty, że musisz po prostu się na to poddać. Ale zanim się poddamy, pozwólmy pomyśleć o sposobie rozwiązania tego problemu. Jeśli kiedykolwiek zadawaliście sobie pytanie „jak otworzyć słoik z kiszonką”, to ten treść jest dla Was. Oto kilka prostych do zastosowania metod, od wskazówek bez urządzeń do technik wykorzystujących zwykłe przedmioty, oraz kilka praktycznych porad, więc nie będziecie musieli się martwić o to, że znów nie będziecie potrafili otworzyć słoika z kiszonką. Szybko wyjmijcie kiszonki i spróbujcie ich!
Dowiedzcie się, dlaczego słoik może nie otworzyć się
Zanim przejdziecie do problemu przekręcania nakrętki, sprawdźcie sam słoik. Znając przyczynę problemu pozwoli Wam wybrać najbardziej odpowiedni sposób na jego otwarcie:
- Zatkanie pod ciśnieniem: Większość słoików z kiszonką sprzedawanych w sklepach jest zatkania pod ciśnieniem, a powietrze wewnątrz jest wyrzucane podczas pakowania, więc zamknięcie może być bardzo silne, dopóki do wnętrza nie zostanie dopuszczonych powietrze. Kiedy otwieracie nowy słoik po raz pierwszy, zazwyczaj słyszycie dźwięk „puk”, który jest dźwiękiem zwalniania ciśnienia wyciszczenia.
- Problemy z materiałem: Słoiki są z szkła, a nakrętki są zazwyczaj ze stali. Jeśli sos z kiszonki wyschnie wokół brzegów, stal może zardzewieć, zakrzywić się lub przywierać do szkła. Nakrętki z plastiku, chociaż mniej powszechne, również mogą się przywierać, jeśli są nadmiernie przekręcone lub zabrudzone.
- Trudności w przenoszeniu: Nawet jeśli słoik nie jest zbyt twardy, mokre dłonie, tłuste nakrętki lub nawet czyste powierzchnie metalu mogą sprawić, że będzie trudno mieć dobrą przyczepę do nakrętki.
- Wasza siła: Jeśli macie słaby przyczep, artretyzm lub ból w dłoniach, nawet lekko ścisnącie słoika może być trudne do otworzenia. Nie ma w tym nic złego, a poniżej omówimy mniej siłowe metody.
Zaczynajmy od prostego: super przydatne wskazówki bez narzędzi
Otworzenie zablokowanego słoika nie wymaga naprawdę żadnych specjalnych umiejętności. Spróbujcie najpierw tych prostych metod, które polegają na tarcie, temperaturze i podstawowej fizyce.
Dobrze przytrzymajcie nakrętkę (tarcie jest kluczowe)
Czasami problem polega na tym, że nie macie dobrej przyczepy do nakrętki, a te wskazówki mogą to rozwiązać:
- Ususzcie: Włóżcie ręce i nakrętkę pod wodę, a tarcie jest praktycznie zerowe. Ususzcie ręce i nakrętkę ręcznikiem kuchennym. Sуха skóra daje lepszą przyczepę.
- Rękawice gumowe, aby pomóc: Włóżcie grubą rękawicę gumową, którą zazwyczaj używacie do sprzątania, i przytrzymajcie nakrętkę, przekręcając ją. Gumy mają różne tarcie, i zdziwicie się, jak łatwo nakrętka się odwraca.
- Zapakujcie ręcznikiem: Skrzyżujcie ręcznik kuchenny w grubą kwadrat i starannie owijcie go wokół nakrętki. Tekstura ręcznika daje dłoniom lepszą przyczepę i ułatwia przyprowadzenie ciśnienia.
- Cudowne własności gumki: Znajdźcie szeroką gumkę, taką jak te używane do pakowania warzyw lub materiałów biurowych, i owijcie ją wokół brzegu nakrętki. To zwiększy przyczepę i sprawi, że nakrętka będzie trochę „grubsza”, więc Twoje ręce mogą ją lepiej przytrzymać. Ten trik jest szczególnie przydatny dla małych nakrętek.
Użyjcie ciepła, aby rozluźnić nakrętkę
Stal i szkło reagują inaczej na ciepło, a możemy z tego skorzystać. Stal rozszerza się bardziej, gdy jest podgrzewana niż szkło, co może stworzyć niewielką przestrzeń i przerwać zamknięcie:
- Przemyjcie gorącą wodą: Wlejcie gorącą wodę do zmywaka lub miski, w temperaturze, jaką zazwyczaj używacie do mycia naczyń, nie gotową. Odwróćcie słoik do góry nogami, pozostawiając tylko nakrętkę w wodzie, na 30 do 60 sekund. Nakrętka z metalu rozszerzy się nieznacznie, ale szklany słoik pozostanie zasadniczo niezmieniony. Wyjmijcie je i osuszcie je, a następnie przekręćcie nakrętkę, co będzie znacznie łatwiejsze.
- Zmieńcie ciepło i zimno (uważajcie): Dla najbardziej twardych nakrętek, zanurzcie je w gorącej wodzie, następnie przejdźcie nakrętkę przez zimną wodę przez 10 sekund, a następnie zanurzcie ją ponownie w gorącej wodzie na 30 sekund. Nagłe zmiany temperatury mogą rozluźnić stal i szkło, a nawet najściślej zamknięte zamknięcia mogą się rozluźnić. Uwaga: Nigdy nie używajcie gotującej się wody, ponieważ może ona pęknąć szklane!
Zniszczcie zamknięcie pod ciśnieniem
Słoiki zapinane na sucho są trudniejsze do otwarcia z powodu faktu, że ciśnienie wewnątrz jest niższe niż na zewnątrz, co "suka" pokrywkę wwards. Wprowadź trochę powietrza, aby stabilizować ciśnienie, a pokrywa odpręży się:
- K叩rima pokrywy: Trzymaj słoik regularnie na blacie i uderzaj w obwód pokrywy dłońmi lub górną częścią drewnianej łyżki, uderzając w całym obwodzie. Wibracje mogą również rozluźnić uszczelkę, a możesz usłyszeć delikatny dźwięk "hissing", co oznacza, że powietrze entered i możesz go zakręcić.
- Uderzaj w dno: Odwróć słoik i uderz w środek dna mocno, ale delikatnie dłońmi. Wewnętrzne elementy słoika powinny napierać na pokrywkę, powodując, że uszczelka pęknie nieco, wystarczająco, aby powietrze mogło wejść, jak delikatne wyrzucenie od wewnątrz.
- Uważne wyciąganie: Weź łyżkę z masyła lub grubościennej łyżeczki i dokładnie wstaw końcówkę łyżki do małej dziury między pokrywą a brzegiem słoika. Gently podnieś w górę i powinieneś usłyszeć dźwięk "pop", co wskazuje, że powietrze entered. Bądź bardziej uważny, aby nie poświęcić szkła lub skaleczyć rąk w tym momencie, a następnie zetrzyj obwód; niektóre solanki mogą wyciekać.
Narzędzia domowe, które pomogą
Jeśli metoda bez narzędzi nie działa, poszukaj narzędzi w szufladzie kuchennej; możesz znaleźć odpowiednie.
Narzędzia do poprawy przyczepności
- Gumowy otwieracz słoików: Ta tania i wygodna mała narzędzie ma gumową podkładkę, która trzyma pokrywkę jak vis. Umieść je na pokrywie, naciśnij i obróć bez śladowego wysiłku. Warto mieć takie w szufladzie, jeśli często otwierasz słoiki.
- Klucz: Jeśli masz klucz, owiecz橡胶 band na pokrywie, zwęż go i obróć kluczem. Ręcznik oferuje kluczu lepszą przyczepność niż Twoje dłonie, co jest świetne dla dużych słoików lub ściśle zamkniętych pokryw.
- Nożnice (z zabezpieczeniem): Okryj pokrywkę ręcznikiem, aby uniknąć szkrabania, a następnie użyj nożnic do uchwycenia brzegu i obrócenia. Nożnice mogą dodać siły, ale bądź łagodny; zbyt duże ciśnienie może wgnieść pokrywkę lub pęknąć szkło.
Narzędzia do przerywania próżni
- Sztuczki otwieracza butelek: Otwieracz do piwa lub napoju z płaską częścią może być używany jako mała łopata. Przesuń go do przestrzeni między pokrywą a słoikiem, gently podnieś i czekaj, aż powietrze wejdzie.
- Wkrętkarka płaska: Jeśli uszczelka jest bardzo twarda, spróbuj małej wkrętkarki płaskiej. Carefully wstaw końcówkę wkrętkarki do dziury, gently obróć, aby wprowadzić powietrze, a następnie zetrzyj brzeg gładko.
Kreatywne wskazówki dotyczące użycia nieoczekiwanych narzędzi
- Taśma z opaską: Rzuc kawałek taśmy, przyklej połowę na pokrywie i zwiń drugą połowę, aby zrobić "opaskę". Mocno przyściskaj taśmę, aby zwęzić, a następnie przeciągnij opaskę, aby skręcić. Opaska dostarcza więcej momentu siły, co czyni poruszanie śliskimi pokrywkami znacznie łatwiejszym.
- Kleszcze do orzechów (dla małych pokrywek): Dla małych słoików, takich jak małe słoiki ogórków lub oliwek, spróbuj użyć kleszczy do orzechów, aby delikatnie uchwycić pokrywkę i skręcić. Klamra doda ciśnienia, co ułatwia odwrócenie pokrywy.
Rozwiązywanie problemów: Rost, wgniecenia i problemy z uszczelką
Niektóre słoiki uwięzione są z powodu określonego powodu. Oto jak je naprawić:
Roste pokrywy
Rost może sprawić, że pokrywa będzie wyglądać, jakby była przyklejona do słoika. Spróbuj tych bezpiecznych dla żywności metod:
- Czasownik w soku z octem: Wlej oct białawy od razu do miski, obróć słoik do góry nogami i pozwól pokrywie namoczyć się przez 2 do 4 godziny, lub przez cały dzień, jeśli rdza jest bardzo duża. Kwas w octzie lekko rozpuszcza rdzę, więc zrób mycie pokrywy przed rozpoczęciem. Nie przejmuj się, że oct wpływa na kiszonki.
- Odporny na żywność olej: Dodaj kilka kropel oliwy z oliwek lub oleju kokosowego do brzegu pokrywy i pozwól mu leżeć przez pięć do 10 minut. Olej wniknie do rdzy i rozluśnie ją. Usuń nadmiar oleju przed obróceniem pokrywy.
Wypukłe lub zgięte pokrywy
Zgięte pokrywy uszczelniają nierównie i są trudniejsze do otwierania. Spróbuj:
- Przekuj płasko: Użyj gumowego młotka lub zwykłego młotka owiniętego w ręcznik, aby delikatnie uderzać w małe wypukłości na pokrywie. Uderzaj w brzegi, wystarczająco, aby pozwolić powietrzu wejść.
- Nóż do krojenia słoików po boku: Jeśli pokrywa jest zbyt uszkodzona, aby można ją było naprawić, użyj noża do krojenia słoików po boku, który przecina wzdłuż dna słoika. Pozwala to bezpiecznie otworzyć, ale słoik nie można ponownie zamknąć, więc najlepszym rozwiązaniem jest spożycie kiszonki natychmiast.
Niezwykle szczelne opakowanie
Dla słoików, które wydają się być szczelne z super klejem, możesz połączyć kilka metod:
- Ciepła woda + uderzanie + wyciąganie: Zanurz pokrywę w ciepłej wodzie, uderzaj brzegi łyżką, lekko wyciągaj nożem do masła. Ciepło rozluźni metal, uderzanie przerwie szczelność, a wyciąganie pozwoli na wnikanie powietrza. Te metody na pewno otworzą go.
- Profesjonalny otwieracz słoików z podciśnieniem: Jeśli otwierasz słoiki często lub po prostu nienawidzisz wysiłku, istnieją tańsze urządzenia online, które mogą wystarczająco otworzyć słoiki z podciśnieniem. Są to po prostu ozdobne łopaty, ale są bardzo dostępne.
Kiedy przestać i poprosić o pomoc
Bezpieczeństwo jest zawsze priorytetem. Jeśli Twoje ręce zaczną bolić, słoik wygląda na to, że pęknie, lub zachowuje się w jakiś niepokojący sposób, nie próbuj. Poproś o pomoc rodzinę, przyjaciół lub znajomych; czasami tylko zmiana osoby lub inny uchwyt mogą pomóc.
Jeśli słoik jest naprawdę pęknięty, lub pokrywa jest bardzo uszkodzona, sprawdź kiszonkę. Jeśli pachnie dziwnie, jest pleśnieli lub ma nieprawidłowy kolor, wyrzuć go, zanim ryzykujesz zjedzeniem go.
Podsumowanie
Otwieranie zgorzkniałego słoika nie musi być walką. Z odpowiednim uchwytem, kilka sprytnych sztuczek i trochę cierpliwości, każdy może opanować sztukę luzowania nawet najbardziej luźnych pokryw.
Dlatego wybór odpowiedniego szklanego słoika ma znaczenie. W YEBODA projektujemy nasze szklane słoiki z myślą o codziennym użytkowniku – łatwe do uchwycenia, ściśle zamknięte dla świeżości, ale praktyczne do otwierania, gdy będziesz potrzebował ich. Nasze słoiki są wytrzymałe, bez BPA, stylowe i zaprojektowane do działania w prawdziwych kuchniach, takich jak Twoja.
Czy to zachowujesz domowe kiszonki czy przechowujesz podstawowe składniki w szafce, zaufaj YEBODA za jakość, którą możesz poczuć, i wygodę, na którą możesz liczyć. Ponieważ, jeśli chodzi o słoiki, uważamy, że doskonały design nigdy nie powinien przeszkodzić w dobrym kiszonku.
