Introductie
We hebben allemaal dit ervaren: je moet die zoete en sour pickle eten, maar ongeacht hoe hard je het potje draait, het beweegt misschien niet, en je bent zo gestrest dat je het gewoon op moet geven. Maar voordat je opgaf, laten we denken aan een manier om dit probleem op te lossen. Als je ooit hebt gevraagd “hoe open ik een pickelharnisch”, dan is dit contentement perfect voor jou. Hier zijn enkele gemakkelijk te volgen strategieën, van gereedschapvrije tips tot technieken die gebruikmaken van gebruikelijke artikelen, en enkele praktische tips, zodat je niet hoeft te zorgen dat je de pickelharnisch niet kunt openen. Haast je en haal de pickels uit en proef ze!
Ontdek waarom de pickelharnisch niet openbaar
Voordat je begint met draaien de deksel, controleer het potje zelf. Kennis van de oorzaak van het probleem helpt je de meest geschikte manier om het te openen te kiezen:
- Vacuümgezeeld: Meestal zijn pickelharnissen in winkels vacuümgezeeld, en de lucht erin wordt tijdens de verpakking uitgepompt, dus het seal kan heel sterk zijn totdat er lucht er weer in wordt gelaten. Wanneer je een nieuw potje voor het eerst opent, hoor je doorgaans een “pop” geluid, dat is het geluid van het vacuüm dat wordt vrijgegeven.
- Materialenproblemen: Potjes zijn van glas, en deksels zijn meestal van metaal. Als de pickle-brine rond de rand droogt, kan het metaal roesten, buigen of aan het glas plakken. Plastikdeksels, hoewel minder gebruikelijk, kunnen ook vastzitten als ze te strak worden vastgedraaid of vuil zijn.
- Schuiven: Zelfs als het potje niet te strak is, vochtige handen, vettige deksels of zelfs gladde metalen oppervlakken kunnen het moeilijk maken om een goede grip op de deksel te krijgen.
- Je eigen kracht: Als je een zwakke greep hebt, artritis of handpijn hebt, kan zelfs het potje slechts een klein beetje vasten het moeilijk maken om het te openen. Er is niets om trots op te zijn, en we zullen ons richten op minder brute methoden hieronder.
Begin eenvoudig: Super nuttige gereedschapvrije tips
Het vereist eigenlijk geen speciale vaardigheden om een verstikkte harnisch te openen. Probeer deze eenvoudige methoden eerst, die afhankelijk zijn van wrijving, temperatuur en basisfysica.
Zorg voor een goede greep op de deksel (wrijving is het sleutelwoord)
Soms is het probleem niet het krijgen van een goede greep op de deksel, en kunnen deze tips het oplossen:
- Droog het uit: Mijd je handen en de deksel nat, en is de wrijving vrijwel nul. Droog je handen en de deksel af met een keukenhanddoek. Droge huid geeft je een betere greep.
- Rubberen handschoenen om te helpen: Draag de dikke rubberen handschoenen die je normaal gebruikt voor schoonmaken en pak de deksel vast en draai het. Rubber heeft veel wrijving, en je zult verbazen hoe gemakkelijk de deksel open draait.
- Handdoek omhulsel: Fold een keukenhanddoek in een dikke vierkant en draai het strak om de deksel. De textuur van de handdoek geeft je handen een betere greep en maakt het makkelijker om druk uit te oefenen.
- Rubbertangelmagie: Zoek een brede rubberen band, zoals die gebruikt om groenten of kantoorartikelen in te pakken, en leg deze om de rand van de deksel. Dit zal de greep verhogen en de deksel een beetje “dikker” maken zodat je handen het beter kunnen vasthouden. Deze truc is vooral nuttig voor kleine deksels.
Gebruik warmte om de deksel los te maken
Metaal en glas reageren anders op warmte, en we kunnen dit voor ons voordeel gebruiken. Metaal wordt meer uitgebreid als het warm wordt dan glas, wat een klein ruimte kan creëren en het seal kan breken:
- Warm water sok: Giet warm water in de wastafel of kom, vergelijkbaar met de temperatuur die je normaal gebruikt om vaat te wassen, niet kookwater. Draai het potje omgekeerd, laat alleen de deksel in het water, voor 30 tot 60 seconden. Het metalen deksel zal iets uitbreiden, maar het glas potje blijft grotendeels onveranderd. Haal het eruit en wrijf het droog, dan draai de deksel vast, wat veel gemakkelijker zal zijn.
- Wissel warm en koud (wees voorzichtig): Voor voornamelijk stugge deksels, dompel het in warm water, dan draai de deksel door ijskoud water gedurende 10 seconden, en dompel het vervolgens nogmaals in kokend water gedurende 30 seconden. Snelle temperatuurschommelingen kunnen staal en glas losmaken, en zelfs de strakste sluitingen kunnen daardoor extra los raken. Let op: Gebruik nooit kokend water, omdat het glas kan breken!
Breng de vacuumsluiting los
Vacuümgesloten glazen kommen zijn lastiger te openen vanwege het feit dat de druk binnen lager is dan de druk buiten, wat de deksel "zuigt". Laat iets lucht erin, om de druk te stabiliseren, en dan zal de deksel loslaten:
- Tapp de rand van de deksel: Houd de kom rechtop op het aanrecht en tapp de rand van de deksel met je palm of de handel van een houten lepel, draai over de hele rand heen. De trilling kan de sluiting losmaken, en je kunt een zacht "pietister" geluid horen, wat betekent dat lucht erin is gegaan en je het kunt vastzetten.
- Tapp de bodem: Klop de kom omgekeerd en tapp het midden van de bodem stevig maar voorzichtig met je palm. De inhoud van de kom moet naar de deksel drukken, waardoor de sluiting iets poppelt open, genoeg voor lucht erin te komen, zoals een zacht duw van binnen.
- Voorzichtig wiggen: Neem een boterkaas of een dunne lepel en steek de punt van de kaas voorzichtig in het kleine gat tussen de deksel en de rand van de kom. Leef voorzichtig omhoog en je zou een "pop"-geluid moeten horen, wat betekent dat lucht erin is gegaan. Wees voorzichtig niet te schuren het glas of je handen te beschadigen op dit punt, en wis de rand daarna; er kan wat zoutwater uitleken.
Huisgereedschap om te helpen
Als de gereedschapvrije methode niet werkt, zoek dan naar gereedschap in je keukenkastje; je kunt de juiste vinden.
Gereedschap om je greep te verbeteren
- Rubberen kaassnijder: Deze goedkope en praktische klein tool heeft een rubberen schonk die de deksel vastgrijpt als een vise. Leg het op de deksel, druk erop en draai het zonder het te schuiven of veel inspanning te gebruiken. Het is echt de moeite waard om er een in je kastje te hebben als je veel kommen openmaakt.
- Tandrad: Als je een tandrad hebt, wind dan een bandaround de deksel, trek het aan en draai het met het tandrad. De band geeft het tandrad een betere greep dan je handen, wat geweldig is voor grote kommen of strakke deksels.
- Pincet (met bescherming): Dompel de deksel in een bordlaken om het niet te beschadigen, en gebruik dan een pincet om de rand vast te grijpen en te draaien. Pincetten kunnen kracht toevoegen, maar wees voorzichtig; te veel druk kan de deksel inboorden of het glas breken.
Gereedschap om de vacuumsluiting te verbreken
- Instructies voor een flessenopener: Een bier- of frisdrankflessenopener met een platte kant kan als een mini crowbar worden gebruikt. Sluit het in het gat tussen de deksel en de kom, leef voorzichtig omhoog en wacht tot lucht erin komt.
- Standaard schroevendraaier: Als de sluiting vooral strak is, probeer een klein standaard schroevendraaier. Steek voorzichtig de punt van de schroevendraaier in het gat, draai het voorzichtig om lucht erin te laten komen, en wis de rand dan glad.
Creatieve tips voor het gebruik van onverwachte gereedschappen
- Bandhandleiding: Snijd een lange stuk band af, plak de helft ervan op de deksel en vouw de andere helft om een "handle" te maken. Druk de band stevig aan om te strakken, en trek aan de handle om het in te krullen. De handle biedt meer hefboomwerking, waardoor glimmende deksels veel makkelijker in te krullen zijn.
- Kneusmолотje (voor kleine deksels): Voor kleine kommen, zoals mini pickels- of olijfkommen, probeer een kneusmолотje om de deksel zacht vast te grijpen en te draaien. De klem voegt druk toe, waardoor het makkelijker is om de deksel eraf te halen.
Probleemoplossing: Rost, knobbels en sluitingsproblemen
Sommige kommen vangen op een bepaald moment vast. Hier is hoe je ze kunt repareren:
Rostige deksels
Rost kan maken dat de deksel eruit lijkt te zijn geplakt. Probeer die maaltijdveilige technieken:
- White vinegar wortel: Giet white vinegar direct in een kom, keer de pot om, en laat de deksel 2 tot 4 uur weken, of een dag als de roest erg is. De zuurheid in de vinegar zal de roest licht verminderen, dus spoel de deksel voor het beginnen af. Wees niet bezorgd over de vinegar de pickles aandoet.
- Voedingsveilige olie: Voeg wat druppels olijfolie of kokosolie toe aan de rand van de deksel en laat het 5 tot 10 minuten zitten. De olie zal in de roest dringen en deze wegnemen. Wrijf overtollige olie weg voordat je de deksel draait.
Gestoorde of gebogen deksels
Gebogen deksels sluiten ongelijkmatig en zijn moeilijker te openen. Probeer:
- Prik plat: Gebruik een rubberen hamer, of een normale hamer in een handdoek gewikkeld, om zachtjes op kleine gestoorde plekken in de deksel te tikken. Tik langs de randen, genoeg om lucht erdoor te laten.
- Zijdens can opener: Als de deksel te beschadigd is om te repareren, gebruik een zijdens can opener, die aan de rand van de pot snijdt. Dit maakt het veilig om te openen, maar de pot kan niet opnieuw gesloten worden, dus het is de beste optie om de kimchi direct op te eten.
Super vacuüm seal
Voor pots die lijken te zijn geplakt met goede lijm, kun je meerdere methoden combineren:
- Warm water + tikken + forceren: Doe de deksel in warm water, tik de randen met een lepel, en voer zachtjes met een boterkaas uit. Warmte om de metalen los te maken, tikken om de seal te breken, en forceren om lucht erdoor te laten. Deze methoden zullen het zeker openen.
- Professionele vacuüm can opener: Als je vaak pots opent of gewoon de inspanning hat, zijn er goedkoper gereedschappen online die vacuumgesloten pots goed kunnen openen. Ze zijn basically fancy krukken, maar ze zijn heel bruikbaar.
Wanneer je moet stoppen en hulp vragen
Veiligheid is meestal het eerste prioriteit. Als je handen beginnen te pijnigen, lijkt de pot eruit te zullen breken, of het doet vreemde dingen, probeer dan niet. Vraag familie, vrienden of vrienden om hulp; soms is gewoon een ander persoon of een andere greep helend.
Als de pot daadwerkelijk gebroken is, of de deksel ernstig beschadigd is, kijk de kimchi na. Als hij een vreemde geur heeft, is hij geroost of de kleur is verkeerd, gooi het weg voordat je hem at.
Conclusie
Openen van een moeilijk pickle pot hoeft geen strijd te zijn. Met de juiste greep, wat slimme trucs en een beetje geduld kan iedereen het kunstje leren om zelfs de tightest deksels los te maken. Zo volgende keer als je wonder hoe je een pickle pot opent, onthoud dat het allemaal gaat om techniek en de kwaliteit van de pot zelf.
Daarom maakt het kiezen van de juiste glass pot al het verschil. Bij YEBODA, ontwerpen wij onze glass pots met de dagelijkse gebruiker in gedachten—makkelijk om vast te houden, goed gesloten voor frisheid, maar praktisch om te openen wanneer je ze nodig hebt. Onze pots zijn duurzaam, BPA-vrij, stijlvol en gebouwd om te presteren in echte keukens, net als die van jou.
Of je nu zelfgemaakte pickles bewaart of pantry basisproducten opslaat, vertrouw op YEBODA voor kwaliteit die je voelt en gemak waarop je kunt rekenen. Want als het gaat om pots, geloven wij dat goede ontwerp nooit in de weg mag staan van een goede pickle.
