{"id":16092,"date":"2025-07-03T15:17:06","date_gmt":"2025-07-03T07:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/yebodaglass.com\/?p=16092"},"modified":"2026-04-27T11:06:14","modified_gmt":"2026-04-27T03:06:14","slug":"can-you-freeze-glass-mason-jars-a-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/can-you-freeze-glass-mason-jars-a-guide\/","title":{"rendered":"Lefagyaszthat\u00f3k az \u00fcveged\u00e9nyek? Teljes k\u00f6r\u0171 biztons\u00e1gi \u00fatmutat\u00f3"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Bevezet\u00e9s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Gondolt\u00e1l m\u00e1r arra, hogy lefagyasztasz finom h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 leveseket, sz\u00f3szokat vagy lekv\u00e1rokat k\u00e9s\u0151bbi \u00e9lvezet c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l? Az \u00fcveg bef\u0151ttes\u00fcvegek t\u00f6k\u00e9letes t\u00e1rol\u00f3ed\u00e9nynek t\u0171nnek \u2013 k\u00f6rnyezetbar\u00e1tak, sz\u00e9pek \u00e9s praktikusak. De tal\u00e1n hallott\u00e1l m\u00e1r arr\u00f3l is, hogy az \u00fcvegek a fagyaszt\u00e1si folyamat sor\u00e1n elt\u00f6rhetnek. Mi a helyzet? Biztons\u00e1gosan lefagyaszthat\u00f3k az \u00fcveg bef\u0151ttes\u00fcvegek? \u00c9s hogyan kell \u0151ket gond n\u00e9lk\u00fcl fagyasztani?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"le\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

H\u00e1rom f\u0151 ok, ami\u00e9rt az \u00fcvegek elt\u00f6rnek a fagyaszt\u00e1s sor\u00e1n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Mechanikai l\u00f6k\u00e9s a v\u00edz t\u00e1gul\u00e1sa miatt<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Amikor a v\u00edz megfagy, a t\u00e9rfogata k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 9%-kal megn\u0151, ami k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos a lez\u00e1rt \u00fcvegekben. Amikor a vizet tartalmaz\u00f3 \u00e9lelmiszerek (p\u00e9ld\u00e1ul z\u00f6lds\u00e9glevesek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcslevek) \u00fcvegekben fagynak meg, a j\u00e9gkrist\u00e1lyok t\u00e1gul\u00e1sa \u00e1ltal keltett nyom\u00e1s el\u00e9rheti a t\u00f6bb sz\u00e1z Pascalt, ami egyen\u00e9rt\u00e9k\u0171 azzal, mintha \u201el\u00e1thatatlan nyom\u00e1st\u201d gyakoroln\u00e1nk az \u00fcveg bels\u0151 fal\u00e1ra. Ha az \u00fcveg anyaga vagy szerkezete nem b\u00edrja ezt a nyom\u00e1st, akkor a gyenge ponton, ami \u00e1ltal\u00e1ban az \u00fcveg varrat\u00e1n\u00e1l vagy alj\u00e1n tal\u00e1lhat\u00f3, elt\u00f6rik.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hirtelen h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletv\u00e1ltoz\u00e1s okozta h\u0151sokkhat\u00e1s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A hagyom\u00e1nyos sz\u00f3da\u00fcveg (a legt\u00f6bb bef\u0151ttes\u00fcveg anyaga) rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rz\u00e9keny a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-v\u00e1ltoz\u00e1sokra. K\u00e9pzelje el, hogy egy t\u00e1l friss levest 60 \u2103-on k\u00f6zvetlen\u00fcl egy -18 \u2103-os h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe tesz. Az \u00fcveg k\u00fcls\u0151 fala gyorsan \u00f6sszezsugorodik az alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet miatt, m\u00edg a bels\u0151 fal m\u00e9g forr\u00f3. Ez a \u201enem szinkroniz\u00e1lt\u201d \u00f6sszeh\u00faz\u00f3d\u00e1s a bels\u0151 \u00e9s a k\u00fcls\u0151 r\u00e9szen fesz\u00fclts\u00e9get okoz az \u00fcvegben. Amikor a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g meghaladja az 50 \u00b0C-ot (a l\u00e1gy\u00edtott \u00fcveg t\u0171r\u00e9shat\u00e1ra), azonnal reped\u00e9sek jelenhetnek meg, ak\u00e1rcsak a t\u00e9len forr\u00f3 v\u00edznek a poh\u00e1rba \u00f6nt\u00e9se \u00e9s az \u00fcveg sz\u00e9treped\u00e9se eset\u00e9n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Az \u00e9lelmiszer-\u00f6sszetev\u0151k fagy\u00e1spontja<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A magas cukortartalm\u00fa (p\u00e9ld\u00e1ul lekv\u00e1r) vagy s\u00f3tartalm\u00fa (p\u00e9ld\u00e1ul savany\u00fas\u00e1g) \u00e9lelmiszerek cs\u00f6kkentik a v\u00edz fagy\u00e1spontj\u00e1t \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a 40%-os cukortartalm\u00fa lekv\u00e1r csak -5\u00b0C-on fagy meg teljesen, s\u0151t, egyes v\u00edzr\u00e9szek foly\u00e9konyak is maradhatnak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kock\u00e1zat megsz\u0171nik: amint a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet fagypont al\u00e1 s\u00fcllyed, az oldatlan v\u00edz tov\u00e1bbra is kit\u00e1gul, \u00e9s a nagy t\u00f6m\u00e9nys\u00e9g\u0171 oldat fagy\u00e1sakor keletkez\u0151 j\u00e9gkrist\u00e1ly-szerkezet szab\u00e1lytalanabb lesz, \u00e9s az \u00fcvegre nehezed\u0151 helyi nyom\u00e1s is nagyobb lehet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00c9lelmiszert\u00edpusok \u00e9s t\u00f6lt\u00e9si mennyis\u00e9gek<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

A v\u00edztartalom hat\u00e1rozza meg a t\u00e1gul\u00e1s m\u00e9rt\u00e9k\u00e9t<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e9lelmiszerek fagyaszt\u00e1sakor a t\u00e1gul\u00e1s kock\u00e1zata nagym\u00e9rt\u00e9kben v\u00e1ltoz\u00f3: a foly\u00e9kony \u00e9lelmiszerek, p\u00e9ld\u00e1ul a z\u00f6lds\u00e9glevesek \u00e9s -gy\u00fcm\u00f6lcslevek v\u00edztartalma meghaladja a 90%-ot, \u00e9s a t\u00e1gul\u00e1s fagyasztva a legnyilv\u00e1nval\u00f3bb; a f\u00e9lszil\u00e1rd p\u00fcr\u00e9k \u00e9s p\u00f6rk\u00f6ltek v\u00edztartalma k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 60-80%, \u00e9s a t\u00e1gul\u00e1s kock\u00e1zata k\u00f6zepes; m\u00edg a sz\u00e1raz, szil\u00e1rd \u00e9lelmiszerek, p\u00e9ld\u00e1ul a kekszek \u00e9s a di\u00f3f\u00e9l\u00e9k v\u00edztartalma kevesebb, mint 30%, \u00e9s a t\u00e1gul\u00e1s kock\u00e1zata alacsony.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

A fejt\u00e9rfoglal\u00e1s pontos szabv\u00e1nyai<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Foly\u00e9kony\/magas v\u00edztartalm\u00fa \u00e9telek eset\u00e9n hagyjon 2,5 cm szabad helyet a tetej\u00e9n. Pl. a leveshez val\u00f3 bef\u0151ttes\u00fcvegeket 2,5 cm-rel a perem alatt t\u00f6ltse meg, hogy tomp\u00edtsa a j\u00e9g t\u00e1gul\u00e1s\u00e1t.<\/p>

Szil\u00e1rd\/alacsony v\u00edztartalm\u00fa \u00e9telek eset\u00e9n elegend\u0151 1,25 cm szabad hely a tetej\u00e9t\u0151l \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a fagyasztott v\u00e1gott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kn\u00e9l, tartsunk 1,25 cm-t a peremt\u0151l.<\/p>

V\u00e1llas bef\u0151ttes\u00fcvegek (pl. keskeny sz\u00e1j\u00fa bef\u0151ttes\u00fcvegek) eset\u00e9n \u00fcgyeljen arra, hogy a folyad\u00e9kszint 1-2 cm-rel a v\u00e1ll alatt legyen, hogy elker\u00fclje a fesz\u00fclts\u00e9g okozta reped\u00e9seket. Haszn\u00e1ljon \u201efagyaszt\u00f3szint-jel\u00f6l\u00e9ssel\u201d ell\u00e1tott bef\u0151ttes\u00fcvegeket, \u00e9s k\u00f6vesse azokat a t\u00f6r\u00e9s minimaliz\u00e1l\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Konzervdoboz-v\u00e1laszt\u00e1si \u00fatmutat\u00f3: tudom\u00e1nyos kiv\u00e1laszt\u00e1s az anyagt\u00f3l a form\u00e1ig<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Formapriorit\u00e1s: egyenes oldal\u00fa \u00fcvegek > k\u00fapos \u00fcvegek > v\u00e1llas \u00fcvegek<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Az egyenes oldal\u00fa \u00fcvegek \u00e1tm\u00e9r\u0151je egyenletes, \u00e9s az \u00fcveg teste egyenletesen ny\u00falik felfel\u00e9, amikor az \u00e9tel t\u00e1gul, \u00edgy ezek az els\u0151dleges v\u00e1laszt\u00e1sok fagyasztott \u00e9lelmiszerekhez.<\/li>
  • A k\u00fapos \u00fcvegek keskeny alj\u00faak \u00e9s sz\u00e9lesek, ami nemcsak az \u00e9telek ki\u00f6nt\u00e9s\u00e9re alkalmas, hanem a k\u00fapos szerkezeten kereszt\u00fcl eloszlatja a t\u00e1gul\u00e1si nyom\u00e1st is, \u00edgy alkalmasak sz\u00f3szok fagyaszt\u00e1s\u00e1ra.<\/li>
  • A hagyom\u00e1nyos keskeny sz\u00e1j\u00fa bef\u0151ttes\u00fcvegek v\u00e1llai 90\u00b0-os fordulatot k\u00e9peznek. Foly\u00e9kony \u00e9lelmiszerek fagyaszt\u00e1sakor a v\u00e1llak akad\u00e1lyozz\u00e1k a t\u00e1gul\u00e1st. A m\u00e9rt t\u00f6r\u00e9si ar\u00e1ny t\u00f6bb mint h\u00e1romszor nagyobb, mint az egyenes oldal\u00fa \u00fcvegek\u00e9, ez\u00e9rt foly\u00e9kony \u00e9lelmiszerek fagyaszt\u00e1sakor ker\u00fclni kell \u0151ket.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Dupla anyaggarancia \u00e9s tan\u00fas\u00edt\u00e1s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Edzett \u00fcvegb\u0151l vagy boroszilik\u00e1t \u00fcvegb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt bef\u0151ttes\u00fcvegek v\u00e1laszt\u00e1sa aj\u00e1nlott. A szupermarketekben kaphat\u00f3 hagyom\u00e1nyos kimchibef\u0151ttes\u00fcvegek falvastags\u00e1ga mind\u00f6ssze 1-2 mm, \u00e9s nem edzettek. A fagyaszt\u00e1s sor\u00e1n a reped\u00e9s kock\u00e1zata rendk\u00edv\u00fcl magas, ez\u00e9rt nem aj\u00e1nlott.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"le\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    N\u00e9gyl\u00e9p\u00e9ses el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamat fagyaszt\u00e1s el\u0151tt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    \u00c9lelmiszerh\u0171t\u00e9si id\u0151gazd\u00e1lkod\u00e1s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A frissen elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9teleknek h\u00e1rom h\u0171t\u00e9si szakaszon kell kereszt\u00fclmenni\u00fck: el\u0151sz\u00f6r szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten kell h\u0171teni legfeljebb 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t (a bakt\u00e9riumok szaporod\u00e1s\u00e1nak elker\u00fcl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben), majd a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet 25 \u2103 al\u00e1 kell cs\u00f6kkenteni; majd 12-24 \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe kell tenni, hogy az \u00e9tel k\u00f6z\u00e9ps\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete el\u00e9rje a 4 \u2103-ot; v\u00e9g\u00fcl pedig -18 \u2103-os fagyaszt\u00f3ba kell tenni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    \u00dcvegbiztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Haszn\u00e1lat el\u0151tt k\u00e9rj\u00fck, vil\u00e1g\u00edtson er\u0151s f\u00e9nnyel az \u00fcvegre, \u00e9s gondosan ellen\u0151rizze, hogy vannak-e finom reped\u00e9sek az \u00fcveg test\u00e9n (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az als\u00f3 varraton), vannak-e r\u00e9sek az \u00fcveg sz\u00e1j\u00e1nak sz\u00e9l\u00e9n (a r\u00e9sek fesz\u00fclts\u00e9gkoncentr\u00e1ci\u00f3t okozhatnak), \u00e9s hogy a fed\u00e9l t\u00f6m\u00edt\u00e9se nem el\u00f6regedett-e (az el\u00f6regedett t\u00f6m\u00edt\u00e9sek fagyaszt\u00e1s k\u00f6zben leveg\u0151t juttathatnak be, ami n\u00f6veli a t\u00e1gul\u00e1si nyom\u00e1st). A hib\u00e1s \u00fcvegeket ki kell dobni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Haszn\u00e1lja okosan a fedelet<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A fagyaszt\u00e1s korai szakasz\u00e1ban (az els\u0151 24 \u00f3r\u00e1ban) a fedelet meg kell laz\u00edtani (hagyjon 1-2 fordulatnyi helyet a menetn\u00e9l), hogy az \u00fcvegben l\u00e9v\u0151 leveg\u0151 kit\u00e1gulhasson \u00e9s t\u00e1vozhasson az \u00e9tel t\u00e1gul\u00e1s\u00e1val egy\u00fctt, elker\u00fclve ezzel a t\u00falzott bels\u0151 nyom\u00e1st. Miut\u00e1n az \u00e9tel teljesen megfagyott (nyomja meg az \u00fcveget az ujj\u00e1val, ne legyen horpad\u00e1s), h\u00fazza meg a fedelet. M\u0171anyag vagy rozsdamentes ac\u00e9l fed\u00e9l haszn\u00e1lata aj\u00e1nlott, amelyek korr\u00f3zi\u00f3\u00e1ll\u00f3bbak \u00e9s tart\u00f3sabb t\u00f6m\u00edt\u00e9ssel rendelkeznek, mint a hagyom\u00e1nyos f\u00e9m fedelek.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    A fed\u00e9l t\u00edpusa \u00e9s a fagyasztva tart\u00f3s\u00edt\u00e1s k\u00f6z\u00f6tti m\u00e9ly kapcsolat<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    K\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fedelek teljes\u00edtm\u00e9nyjellemz\u0151i<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A standard k\u00e9tr\u00e9szes f\u00e9m fed\u00e9l j\u00f3l t\u00f6m\u00edt, de p\u00e1r\u00e1s k\u00f6rnyezetben k\u00f6nnyen rozsd\u00e1sodik, \u00e9s r\u00f6vid t\u00e1v\u00fa fagyaszt\u00e1sra (1-3 h\u00f3nap) alkalmas; a szilikon b\u00e9l\u00e9ssel ell\u00e1tott m\u0171anyag fed\u00e9l er\u0151s rozsda\u00e1ll\u00f3s\u00e1ggal rendelkezik, \u00e9s k\u00f6zepes \u00e9s hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa fagyaszt\u00e1sra (3-6 h\u00f3nap) alkalmas; a szilikon t\u00f6m\u00edt\u0151gy\u0171r\u0171vel ell\u00e1tott rozsdamentes ac\u00e9l fed\u00e9l kiv\u00e1l\u00f3 t\u00f6m\u00edt\u00e9ssel \u00e9s rozsda\u00e1ll\u00f3s\u00e1ggal rendelkezik, \u00e9s hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa fagyaszt\u00e1sra (t\u00f6bb mint 6 h\u00f3nap) alkalmas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Halad\u00f3 v\u00e1kuumcsomagol\u00e1si tippek\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Egy v\u00e1kuumoz\u00f3 g\u00e9p haszn\u00e1lata egy speci\u00e1lis v\u00e1kuumf\u00fav\u00f3k\u00e1val az \u00fcvegekbe 1% al\u00e1 cs\u00f6kkentheti az \u00fcvegben maradt leveg\u0151 mennyis\u00e9g\u00e9t, hat\u00e9konyan megel\u0151zve a fagy\u00e1si s\u00e9r\u00fcl\u00e9seket (amelyek az \u00e9tel fel\u00fclet\u00e9n l\u00e9v\u0151 sz\u00fcrk\u00fcl\u00e9sben \u00e9s f\u00e1s szagban nyilv\u00e1nulnak meg). A tesztel\u00e9s sor\u00e1n a v\u00e1kuumz\u00e1ras eperlekv\u00e1r sz\u00edn- \u00e9s \u00edzmeg\u0151rz\u0151 ar\u00e1nya 6 h\u00f3napos fagyaszt\u00e1s ut\u00e1n 40%-kal magasabb volt, mint a hagyom\u00e1nyos, lez\u00e1rt \u00fcvegek\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Biztons\u00e1gos m\u0171k\u00f6d\u00e9si folyamat: apr\u00f3l\u00e9kos ellen\u0151rz\u00e9s a fagyaszt\u00e1st\u00f3l a felolvaszt\u00e1sig<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    T\u00e1rol\u00e1si \u00e9s sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si pontok<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A fagyaszt\u00f3ban kartonpap\u00edrral v\u00e1lassza sz\u00e9t az \u00fcvegeket az \u00fctk\u00f6z\u00e9sek elker\u00fcl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben; ha t\u00f6bb r\u00e9teg \u00fcveget helyez egym\u00e1sra, az als\u00f3 r\u00e9teget puha ruh\u00e1val kell kib\u00e9lelni, hogy megakad\u00e1lyozzuk az als\u00f3 \u00fcvegek reped\u00e9s\u00e9t a s\u00falyuk miatt. Fagyasztott \u00fcvegek sz\u00e1ll\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n konyhai keszty\u0171t kell viselni \u2013 az \u00fcveg -18\u00b0C-on t\u00f6r\u00e9kenny\u00e9 v\u00e1lik, \u00e9s a kisebb \u00fct\u0151d\u00e9sek rejtett reped\u00e9seket okozhatnak.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    A kiolvaszt\u00e1s helyes m\u00f3dja<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Rossz m\u00f3dszer: forr\u00f3 v\u00edzben vagy mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151ben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 felolvaszt\u00e1s (a hirtelen h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-v\u00e1ltoz\u00e1sok k\u00f6nnyen reped\u00e9st okozhatnak). A helyes felolvaszt\u00e1s l\u00e9p\u00e9sei: 12 \u00f3r\u00e1val kor\u00e1bban tegye az \u00fcveget a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe (0-4\u2103) a lass\u00fa felolvaszt\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben; ha v\u00e9szhelyzeti felolvaszt\u00e1s sz\u00fcks\u00e9ges, \u00e1ztassa hideg v\u00edzbe (a v\u00edz h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete ne haladja meg a 20\u2103-ot), \u00e9s 30 percenk\u00e9nt cser\u00e9lje a vizet. Ha az \u00fcveg teteje kidudorodott \u00e9s a felolvaszt\u00e1s ut\u00e1n folyad\u00e9k sziv\u00e1rog, el\u0151fordulhat, hogy a fagyaszt\u00e1si folyamat sor\u00e1n elt\u00f6rt, \u00e9s a benne l\u00e9v\u0151 \u00e9lelmiszert ki kell dobni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    S\u00fcrg\u0151ss\u00e9gi ell\u00e1t\u00e1s s\u00e9r\u00fcl\u00e9s ut\u00e1n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Ha a fagyasztott bef\u0151ttes\u00fcveg s\u00e9r\u00fcltnek bizonyul, azonnal vastag ruh\u00e1val kell becsomagolni, hogy megakad\u00e1lyozza az \u00fcvegszil\u00e1nkok kifr\u00f6ccsen\u00e9s\u00e9t. Tiszt\u00edt\u00e1s k\u00f6zben viseljen gumikeszty\u0171t. A t\u00f6r\u00f6tt \u00fcvegek nem \u00fajrahasznos\u00edthat\u00f3k, \u00fajs\u00e1gpap\u00edrba kell csomagolni \u00e9s vesz\u00e9lyes hullad\u00e9kba kell helyezni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"le\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    K\u00f6vetkeztet\u00e9s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A YEBODA \u00e1ltal piacra dobott bef\u0151ttes\u00fcveg-sorozat c\u00e9lja, hogy megv\u00e1laszolja az \u201elefagyaszthat\u00f3k-e az \u00fcvegbef\u0151ttes\u00fcvegek\u201d k\u00e9rd\u00e9s\u00e9t. H\u00e1rom f\u0151 el\u0151nye a fagyaszt\u00e1si forgat\u00f3k\u00f6nyvek szempontj\u00e1b\u00f3l a k\u00f6vetkez\u0151: n\u00e9met Schott magas boroszilik\u00e1t \u00fcveget haszn\u00e1l, amelynek reped\u00e9s\u00e1ll\u00f3s\u00e1ga h\u00e1romszor nagyobb, mint a hagyom\u00e1nyos \u00fcveg\u00e9, \u00edgy kik\u00fcsz\u00f6b\u00f6li az anyag fagy\u00e1si reped\u00e9s\u00e9nek kock\u00e1zat\u00e1t; az egyenes sz\u00e9l\u0171, sz\u00e9les sz\u00e1j\u00fa kialak\u00edt\u00e1s vastag\u00edtott aljjal mechanikai szempontb\u00f3l eloszlatja a t\u00e1gul\u00e1si nyom\u00e1st, \u00e9s a tetej\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 szabadalmaztatott \u201et\u00e1gul\u00e1sg\u00e1tl\u00f3 puffergy\u0171r\u0171\u201d 10%-os t\u00e9rfogat-t\u00e1gul\u00e1st k\u00e9pes elviselni, hat\u00e9konyan megbirk\u00f3zva a fagyaszt\u00e1s sor\u00e1n bek\u00f6vetkez\u0151 fizikai v\u00e1ltoz\u00e1sokkal; a konzerv test\u00e9re l\u00e9zergrav\u00edrozott fagyaszt\u00e1si t\u00f6lt\u0151vonal tal\u00e1lhat\u00f3, \u00e9s \u00e9lelmiszeripari min\u0151s\u00e9g\u0171 szilikon t\u00f6m\u00edt\u0151gy\u0171r\u0171vel van ell\u00e1tva, amely -40\u00b0C-os alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletnek is ellen\u00e1ll, hogy megakad\u00e1lyozza a leveg\u0151 sziv\u00e1rg\u00e1s\u00e1t a fagyaszt\u00e1si folyamat sor\u00e1n. Ak\u00e1r napi t\u00e1rol\u00e1sr\u00f3l, ak\u00e1r fagyasztott \u00e9telek t\u00f6meggy\u00e1rt\u00e1s\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3, a YEBODA \u00fcveg bef\u0151ttes\u00fcvegek tudom\u00e1nyos tervez\u00e9ssel v\u00e9dik az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1got, egy\u00e9rtelm\u0171v\u00e9 t\u00e9ve a \u201elefagyaszthat\u00f3-e az \u00fcveg bef\u0151ttes\u00fcveg\u201d k\u00e9rd\u00e9sre adott v\u00e1laszt \u2013 nemcsak lefagyaszthat\u00f3k, hanem professzion\u00e1lisan is megtervezhet\u0151k, hogy minden h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 \u00e9tel id\u0151t\u00e1ll\u00f3 legyen, friss \u00e9s finom maradjon.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sz\u00f3val, biztons\u00e1gosan lefagyaszthat\u00f3k az \u00fcvegek? Tudja meg, mi\u00e9rt repednek az \u00fcvegek, hogyan v\u00e1lassza ki a megfelel\u0151 \u00fcveget, \u00e9s hogyan fagyassza le \u0151ket l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre an\u00e9lk\u00fcl, hogy elt\u00f6rne.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":16095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,117],"tags":[],"class_list":["post-16092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs","category-industry-blog"],"blocksy_meta":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/yebodaglass.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/glass-mason-jars-3.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16092"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26216,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16092\/revisions\/26216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yebodaglass.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}