Bevezetés
A szamorodai folyamatosan hozza a ünnep örömét – a üveg beállításkor fellépő "pop" hang és a üvegből emelkedő buborékok a kedves második érkezését jelezték. Azonban legyen szó aktív ünnep szervezéséről vagy csak egy ital fogyasztásáról, felteheted magad a kérdést: hány üveg szamorodai egy üvegben? Valójában a megoldás nem annyira egyszerű, és nem mindig egy kemény végső szám. Ez függ a üveg méretétől, a használt boros üveg típusától, attól, hogy a bor öntésekor a kezed megtartja-e a konzisztenciát, és akár attól is, hogy "egy üveg" mennyit számít, ami befolyásolja, hogy végül hány üveget lehetséges önteni.
Több kulcsfontosságú tényező, amely befolyásolja a szamorodai üvegek számát
A hány üveg szamorodai egy üvegben kiszámításához először is tudnod kell ezeket a kis információkat: a üveg mérete maga, mennyit tervezel önteni minden üveghez, milyen típusú boros üveget használsz, és hogy véletlenül lefolyhat-e a bor öntésekor. Csak ezek ismeretében számolhatsz ki, hogy hány üveg szamorodai önthető egy szamorodai üvegben.
Hány üveget lehet önteni egy általános 750 ml-es standard üvegben?
A leggyakoribb szamorodai üveg a 750 ml-es üveg. Hány üveget lehet önteni függ attól, mennyit öntesz minden üvegbe:
Öntsd 4 unciót (kb. 120 ml): kb. 6 üveg önthető, ideális a kóstolásra vagy ünnepelésre, hogy mindenki megkóstolhassa.
Öntsd 6 unciót (kb. 150 ml): kb. 4 üveg önthető, ideális lassú fogyasztásra, és nagyon kellemes étel kísérővel.
Például egy menyasszonyi ünnepen az üvegekbe általában 3-5 unciót öntenek, így egy üvegben 5-8 üveget önthetsz; ha kóstolásról van szó, az üvegekbe kevesebbet öntenek, 100 ml üvegenként, és egy üvegben 10 üveget önthetsz.
Valójában jobb kevesebbet önteni a bort – némi tér hagyva az üvegben, hogy a szamorodai illata jobban kibomolhasson, a buborékok hosszabb ideig maradjanak, és ne legyen könnyű lefolynia. Akár maga az üveg is nagy is lehet, általában csak kb. 4 unciót öntenek.
A szamorodai üveg méreteinek hatása: a kicsitól a nagyig
A szamorodai vonzereje nem csupán az íze, hanem a különböző üveg méretei is. Minden méretnek teljesen egyedi neve és oka van. Sok név bibliai alakokról származik, amelyek grandiózusság érzetét keltik. A különböző üveg méretei közvetlenül meghatározzák, hogy hány üveg szamorodai önthető, és megoldják a hány üveg szamorodai egy üvegben kérdését.
Kiszámítás alapján 4-6 unció / 120-150 ml üvegenként:
- Kis üveg (187.5ml): 1-2 üveg, amely nagyon alkalmas egy személy egyedül fogyasztására.
- Fél üveg (375ml): 2-3 üveg, alkalmas két ember megosztására.
- Standard üveg (750ml): 5-6 üveg, ez a leggyakoribb.
- Magnum üveg (1.5L): 10-12 üveg, ez az üveg előnyös a szamorodai öregedéséhez.
- Jeroboam üveg (3L): 24 üveg, a királyról nevezték el.
- Rehoboam üveg (4.5L): kb. 36 üveg.
- Methuselah üveg (6L): 48 üveg, a bort ebből az üvegből önteni készséget igényel sommelier készséggel.
- Sarmanassar üveg (9L): 72 üveg.
- Balthazar üveg (12L): nyolcvanhat pohár.
- Nebuchadnezzar üveg (15L): 120 pohár.
- Melchizedek üveg (18L): kb. 144 pohár.
- Solomon üveg (20L): kb. 160 pohár.
- Monarch üveg (25L): kb. 200 pohár.
- Primat üveg (27L): kb. 216 pohár.
- Melchizedek/Midas üveg (30L): 240 pohár, ez a legnagyobb átlagosan látható hossz.
Nagy üvegek egyedi előnyei
Nagy Champagne üvegek (Magnum üvegek és felett) hatalmas öregedési képességgel rendelkeznek. Mivel a gombóc kis területet fed fel levegőnek, lassan okszidálódik, a Champagne íze továbbra is összetettebb lehet. Tanulmányok kimutatták, hogy 40 év után egy 3 literes Jeroboam üvegben a szén-dioxid tartalom kétszerese a 750 ml-es üvegénél; 100 év után a 750 ml-es üvegben a buborékok kifogyhatnak, de a 3 literes üvegben még mindig láthatóak lesznek. Azonban a rendkívül nagy Champagne üvegek szolgáltatása hatalmas logisztikai kihívásokat jelent. Összetettek (pl. a Melchizedek üveg kb. 170 font), és magasak (kb. 4 láb), különálló berendezést és több embert igényelnek a kezelésükhöz.
Boros poharak és a borozás művészete: befolyásolja az élményt és a poharak számát
A Champagne poharak száma, amelyet lehet önteni, nem csak a üveg méretétől függ, hanem sokat szól a boros pohár formájához és az öntési módszerhez is. A különböző boros pohár tervezetek a Champagne egyedi jellemzőit kiemelték, amely közvetlenül befolyásolja, hogy mennyi bor valójában tartalmazható minden pohárban, és hogy a buborékok mennyire maradnak meg.
Champagne flutes
- Megjelenés: A pohár szájának vékony és enyhén szűk.
- Idrás: Tisztán zárja a buborékokat, hosszabb ideig tart, és a illat felfelé emelkedik. De a pohár szájának túl szűk, ami megakadályozhat néhány összetett illatot a kibocsátásában.
- Mennyit önteni: A pohár 6-10 húsból tűnik, de valójában csak kb. 4 húrt öntenek bele, helyet hagyva a buborékoknak és nehezebben önteni. Néhány pohár a底部 kis dizájnokat tartalmaz, hogy több buborékot hozzon létre.
Champagne Coupe pohár / tál
- Tervezési jellemzők: Mély és nagy tál, mint egy kis tál.
- Érzéki hatás: Mivel a pohár szájának nagy, a Champagne buborékok és illata gyorsabban eltűnhet.
- Kapacitás és Történelem: Általában 7.5 uncia (kb. 22.2 ml) vagy 6.1-8.1 folyadék uncia (180-240 ml) kapacitású. Ez később a 18. század végétől a huszadik század elején népszerűsödött üvegtípusra vált, de később a flutes váltották fel, bár az elavult esztétikai stílus ma is népszerű.
Rózsafüzér Üveg
- Alkalmazás Jellemzői: A pohár nagyon széles, a száj szűkül befelé, rózsafüzérről formed.
- Érzékszervi Hatás: A rózsafüzér pohár a flutes és a tányér ideális kombinációja. A nagy pohár növeli a champaigne és a levegő kontaktusát, lehetővé téve az illatok növekedését és kibocsátását; a keskeny száj lehetővé teszi az illatok érzését és sikeresen megőrzi a buborékokat.
- Kapacitás és Javaslat: A kapacitás lehet nagy vagy kicsi, mint például 21 ml vagy 13.3 uncia (39.3 ml). A szakértők javasolják ezt a poharat régimódi champaigne vagy komplex ízes champaigne ízének érzésére, amely teljesen megmutatja a champaigne ízét és illatát.
Általános Bor Üveg
Alkalmazás Jellemzői: A pohár közepes méretű, a száj kissé szűkül. Általános tervezés, amely különböző borokhoz illik.
Érzékszervi Hatás: Lehetővé teszi a champaigne számára, hogy "lélegzhessen", koncentrálja az illatokat, és gazdagabb ízélményt nyújt.
Kapacitás és Javaslat: A kapacitás 530 ml-től 550 cm³-ig terjed. Néhány szakértő úgy véli, hogy a bor 5 unciaos átlagos adagolása, a pohár legszélesebb részéig, a legideálisabb.
Szakértői vélemény: Sok szolgáltató és szakértő javasolja a általános bor üvegek vagy kis fehér bor üvegek használatát champaigne ízének érzésére, mivel ez jobban mutathatja a champaigne összetett illatát és ízét, bár a buborékok vizuális hatása nem olyan jó, mint a flutes esetében.
Bor öntési készség és tapasztalat
A megfelelő bor öntési készség fontos a champaigne fogyasztási élményének javítására és a poharak száma alatt való kontrollra:
- Szögek: 45 fokban dőlje meg a poharat és lassan öntse a pohár falán. Ez segíti a buborékok megtartását és megelőzi a túlzott puhulást és a szivárgást.
- Fázisban öntés: Két-háromszor önthet, pár másodperc kihagyással minden alkalommal, hogy a buborékok teljesen feljussanak és kitörjenek, így az ízélmény jobb lesz.
- Töltési mennyiség: A pohár 2/3 vagy 1/2 telítése megfelelő, ami elősegíti az illatok fejlődését és nem gördülékeny a szivárgásra.
- Hőmérséklet kezelés: Az ideális szolgáltatási hőmérséklet 8-10°C (46-50°F). Tartsa a flakonot hidegen, és 45 fokban dőlje meg, amikor megnyitja a flakont, hogy kezelje a feszültséget és csökkentse az ömlést.
- Hogyan tartjuk a poharat: Kérjük, tartsa a markolatot vagy a pohár alját, hogy ne befolyásolja a keze hőmérsékletét a champaigne ízén.
Eseménytervezés közbeni gyakorlati szempontok: Elmélet és valóság között van különbség
A elméletben kiszámolt champaigne poharak száma gyakran eltér a valósan önthető mennyiségtől, főként azért, mert öntés közben szivárghat, túl sokat önthetnek, és a flakon alján maradhat maradék.
Valós poharak száma és veszteség tényezők
- Elméleti és valós különbségek: A preferred 750 ml bottle of champagne, calculated at 4 oz according to glass, can theoretically pour 6 glasses, however at 6 ounces according to glass, it may most effective pour 4 glasses. The difference in the amount of each glass is the important thing reason why the actual wide variety of glasses does not suit the theoretical value.
- Spillage and over-pouring: At an event, whether it’s miles the waiter or the visitor pouring the wine themselves, it is straightforward to spill or pour an excessive amount of. California’s sales tax policies actually have an “over-pouring and spillage allowance”, which shows that a positive quantity of waste is familiar inside the industry.
- Residue at the lowest of the bottle: There can be a bit little bit of champagne left at the bottom of the bottle, however because it isn’t always sufficient to pour a tumbler, it is wasted.
Industry benchmarks and waste estimates
- Event rule of thumb: If the occasion specifically makes use of champagne, a notgemeinsam experience is to put together 1.Five bottles in keeping with person every hours. The longer the occasion lasts, the more champagne is wanted. This estimate already consists of consumption and possible waste.
- Toast distribution: For toasts like weddings, one glass of champagne according to guest is typically enough, because of this that intake rates are highly low and waste is exceptionally less in toasting activities.
- 12% loss allowance: The 12% “over-pouring and spilling allowance” stated in California tax regulation is particularly used for supervision, however it may also serve as an enterprise reference modern for estimating champagne waste.
Ways to reduce spillage and waste
- Correct starting: Tilt the bottle at forty five degrees and twist the bottle as opposed to the cork to control pressure and reduce spillage. Keep the champagne chilled earlier than starting and wipe the bottle dry so you can keep it more firmly.
- Hőmérséklet kezelés: Chilling the champagne to 7°C (forty five°F) is important. The low temperature reduces the pressure in the bottle, making the opening and pouring of the bottle more controllable. Wrapping the neck of the bottle with a cold towel can also help control pressure.
- Tips for pouring: Tilt the glass at 45 degrees and allow the wine slide down the wall of the glass to maintain bubbles and prevent excessive foaming and spillage. Pour the wine to approximately 2/3 of the glass, which can’t only accumulate aroma but also prevent overflow.
- Quantitative pourer: You can learn from the quantitative pourer used for spirits, which can accurately control the amount of wine poured, reduce overflow and waste.
- Training of sommeliers: It is important to let sommeliers master the correct techniques of opening and pouring wine to reduce waste.
The impact of service methods on consumption and waste
Although there is no direct quantitative data, research shows that well-trained sommeliers can significantly reduce overflow and over-pouring than guests pouring wine themselves. In the self-service mode, the amount of wine poured by guests varies greatly, which will lead to more waste.
Összegzés
When talking about champagne, everyone may be curious about how many glasses of champagne in a bottle. In fact, the role of the bottle is not small behind this – it is not only a container, but also the key to protecting the quality, flavor and charming bubbles of champagne.
- The champagne bottles made by YEBODA are really knowledgeable:
- The material is solid, can withstand pressure, and can be stored and transported safely.
- The design is exquisite, which can lock bubbles and make each glass have a smart taste.
- The sizes are complete, from standard bottles to party large bottles, suitable for various scenes.
- It also pays attention to environmental protection, so you can drink happily without disappointing the earth.
Az üvegek száma egy üveg шампánnál nem csak egy szám, hanem minőség iránti vágy is. Válassza a YEBODA-t, hogy minden champagnaszájás színes legyen.
