Introducción
Todos hemos tenido esta experiencia: necesitas comerte ese pepinillo agridulce, pero por mucho que gires el frasco, puede que no se mueva y estás tan tenso que quieres rendirte. Pero antes de rendirte, pensemos en cómo solucionar este problema. Si alguna vez te has preguntado "¿cómo abro un frasco de pepinillos?", este contenido es perfecto para ti. Aquí tienes algunos consejos fáciles de seguir, desde trucos fáciles de usar hasta técnicas con productos comunes, y algunos consejos prácticos, para que no tengas que preocuparte por no poder abrir el frasco. ¡Date prisa, saca los pepinillos y pruébalos!
Descubra por qué el frasco de pepinillos puede no abrirse a la primera
Antes de intentar abrir la tapa, revise el frasco. Conocer la causa del problema le permitirá elegir la manera más adecuada de abrirlo:
- Sellado al vacío: La mayoría de los frascos de pepinillos comprados en las tiendas están sellados al vacío y el aire del interior se bombea hacia afuera en algún momento del empaque, por lo que el sello puede ser muy fuerte a menos que se permita que vuelva a entrar aire. Cuando abres un frasco nuevo por primera vez, normalmente escuchas un sonido de "pop", que es el sonido del vacío que se libera.
- Cuestiones materiales: Los frascos son de vidrio y las tapas suelen ser de metal. Si la salmuera se seca en los bordes, el acero puede oxidarse, deformarse o pegarse al vidrio. Las tapas de plástico, aunque menos comunes, también pueden atascarse si se aprietan demasiado o se ensucian.
- Deslizamiento: Incluso si el frasco no está demasiado apretado, los dedos húmedos, las tapas grasosas o quizás las superficies de acero limpias pueden dificultar un buen agarre de la tapa.
- Tu fuerza personal: Si tienes un agarre vulnerable, artritis o dolor en la mano, incluso apretar el frasco un poco podría dificultar su apertura. No hay nada de qué avergonzarse, y a continuación nos centraremos en algunos métodos menos agresivos.
Empezando por lo sencillo: Consejos súper útiles sin herramientas
Abrir un frasco atascado no requiere ninguna habilidad especial. Prueba primero estos métodos sencillos, que se basan en la fricción, la temperatura y algunos principios físicos básicos.
Sujete bien la tapa (la fricción es clave)
A veces el problema es no agarrar bien la tapa, y estos consejos pueden solucionarlo:
- Sécalo: Mójate las manos y la tapa, y la fricción será prácticamente nula. Sécate las manos y la tapa con un paño de cocina. La piel seca te proporciona un mejor agarre.
- Guantes de goma para ayudar a: Ponte los guantes de goma gruesos que usas habitualmente para limpiar, agarra la tapa y gírala. La goma tiene una gran fricción, y te sorprenderá lo fácil que es abrirla.
- Envoltura de toalla: Dobla un paño de cocina en un cuadrado grueso y envuélvelo firmemente alrededor de la tapa. La textura del paño proporciona un mejor agarre en las palmas y facilita la aplicación de presión.
- Magia con bandas elásticas: Busca una goma elástica ancha, como las que se usan para envasar verduras o utensilios de oficina, y colócala alrededor del borde de la tapa. Esto mejorará el agarre y hará que la tapa sea un poco más gruesa para que puedas sujetarla con más firmeza. Este truco es especialmente útil para tapas pequeñas.
Utilice calor para aflojar la tapa.
El metal y el vidrio reaccionan de forma diferente al calor, y podemos aprovechar esto. El metal se expande más al calentarse que el vidrio, lo que puede crear una zona de contacto y romper el sello.
- Remojo en agua caliente: Vierta agua caliente en el fregadero o recipiente, similar a la temperatura que usa para lavar los platos, no agua hirviendo. Invierta el frasco, dejando solo la tapa dentro del agua, durante 30 a 60 segundos. La tapa metálica se expandirá ligeramente, pero el frasco de vidrio permanecerá prácticamente inalterado. Retírelo, séquelo y luego enrosque la tapa para que sea mucho más fácil.
- Alternar calor y frío (tenga cuidado): Para tapas difíciles de quitar, sumérjalas en agua tibia, luego páselas por agua helada durante 10 segundos y luego sumérjalas de nuevo en agua caliente durante 30 segundos. Los cambios bruscos de temperatura pueden aflojar el acero y el vidrio, e incluso los sellos más herméticos pueden desprenderse. Nota: Nunca use agua hirviendo, ya que puede agrietar el vidrio.
Romper el sello de vacío
Los frascos sellados al vacío son más difíciles de abrir debido a que la presión en el interior es menor que la presión en el exterior, lo que “succiona” la tapa. Deje entrar un poco de aire para estabilizar la presión y la tapa se soltará.
- Toque el borde de la tapa: Sostenga el frasco sobre la encimera y golpee el borde de la tapa con la palma de la mano o con el mango de una cuchara de madera, dándole golpecitos en todo su perímetro. La vibración también podría aflojar el sello y podría oír un ligero silbido, lo que indica que ha entrado aire y puede cerrarlo.
- Toca la parte inferior: Dale la vuelta al frasco y golpea el centro de la base con firmeza pero suavidad con la palma de la mano. El interior de los pepinillos debe presionar hacia la tapa, abriendo ligeramente el sello, lo justo para que entre el aire, como si se empujara suavemente desde el interior.
- Hacer palanca con cuidado: Tome un cuchillo de mantequilla o una cuchara de filo romo e inserte con cuidado la punta en el pequeño orificio entre la tapa y el borde del frasco. Levante suavemente y debería oír un chasquido, lo que indica que ha entrado aire. Tenga mucho cuidado de no rayar el vidrio ni cortarse las manos en este punto, y limpie el borde después; podría salir algo de salmuera.
Herramientas domésticas para ayudar
Si el método sin herramientas no funciona, busque herramientas en el cajón de su cocina; puede que encuentre la adecuada.
Herramientas para mejorar tu agarre
- Abrelatas de goma: Esta práctica y económica herramienta tiene una almohadilla de goma que sujeta la tapa como un tornillo de banco. Colócala sobre la tapa, presiónala y gírala sin que se resbale ni requiera mucho esfuerzo. Si abres frascos con frecuencia, te conviene tener una en el cajón.
- Llave inglesa: Si tiene una llave inglesa, envuelva la tapa con una goma elástica, apriétela y gírela. La goma elástica le da a la llave un mejor agarre que las palmas de las manos, ideal para frascos grandes o tapas ajustadas.
- Alicates (con protección): Envuelva la tapa con un paño de cocina para evitar rayarla y luego use unos alicates para sujetar el borde y girar. Los alicates pueden añadir resistencia, pero sean suaves; una presión excesiva puede abollar la tapa o agrietar el vidrio.
Herramientas para interrumpir el sello de vacío
- Instrucciones para el abridor de botellas: Un abridor de botellas de cerveza o refresco con una parte plana puede usarse como una minipalanca. Introdúzcalo en el espacio entre la tapa y el frasco, levántelo con cuidado y espere a que entre el aire.
- Destornillador de punta plana: Si el sello está bien ajustado, utilice un destornillador plano pequeño. Introduzca con cuidado la punta del destornillador en el hueco, gírelo suavemente para que entre aire y luego limpie el borde.
Consejos creativos para el uso de herramientas inesperadas
- Cinta para hacer frente a: Corte un trozo largo de cinta adhesiva, pegue la mitad a la tapa y doble la otra mitad hacia atrás para formar un asa. Presione la cinta firmemente para apretarla y luego tire del asa para doblarla. El asa proporciona más palanca, lo que facilita el doblado de tapas resbaladizas.
- Cascanueces (para tapas de frascos pequeños): Para frascos pequeños, como los de pepinillos o aceitunas, prueba a usar un cascanueces para sujetar suavemente la tapa y girarla. La abrazadera añadirá fuerza, lo que facilitará el desenroscado de la tapa.
Solución de problemas: óxido, abolladuras y problemas de sellado
Algunos frascos se atascan por alguna razón específica. Aquí te explicamos cómo repararlos:
tapas oxidadas
El óxido podría hacer que la tapa parezca pegada al frasco. Prueba estas técnicas para proteger tus alimentos:
- Remojo en vinagre blanco: Vierta vinagre blanco en un recipiente, invierta el frasco y deje la tapa en remojo de 2 a 4 horas, o un día si el óxido es muy fuerte. El ácido del vinagre disolverá ligeramente el óxido, así que enjuague la tapa antes de empezar. No se preocupe de que el vinagre afecte a los pepinillos.
- Aceite con seguridad alimentaria: Añade unas gotas de aceite de oliva o de coco al borde de la tapa y déjalo reposar de cinco a diez minutos. El aceite penetrará en el óxido y lo despegará. Limpia el exceso de aceite antes de girar la tapa.
Tapas abolladas o dobladas
Las tapas dobladas sellan de forma desigual y son más difíciles de abrir. Prueba:
- Perforar plano: Use un mazo de goma o un martillo normal envuelto en una toalla para golpear suavemente las pequeñas abolladuras de la tapa. Golpee suavemente los bordes, lo justo para que entre el aire.
- Abrelatas de corte lateral: Si la tapa está demasiado dañada para repararla, use un abrelatas de corte lateral, que corta a lo largo del borde del frasco. Esto permite un comienzo seguro, pero el frasco no se puede volver a cerrar, por lo que es mejor consumir el kimchi inmediatamente.
Sellado al súper vacío
Para los frascos que parecen estar sellados con pegamento de primera calidad, puedes combinar varios métodos:
- Agua caliente + grifos + palanca: Sumerge la tapa en agua tibia, golpea los bordes con una cuchara y haz palanca ligeramente con un cuchillo de mantequilla. Calienta para aflojar el metal, golpea para romper el sello y haz palanca para que entre el aire. Estos métodos seguro que la abrirán.
- Abrelatas al vacío profesional: Si abres frascos con frecuencia o simplemente te desagrada intentarlo, existen herramientas más económicas en línea que pueden abrir adecuadamente frascos sellados al vacío. Son básicamente palancas sofisticadas, pero muy accesibles.
Cuándo detenerse y buscar ayuda
La seguridad suele ser la prioridad. Si empiezas a sentir dolor en los brazos, sientes que el frasco se va a romper o te resulta incómodo, no lo intentes. Pide ayuda a familiares, amigos o conocidos; a veces, un cambio de persona o un agarre diferente puede ser de ayuda.
Si el frasco está muy agrietado o la tapa está muy dañada, prueba el kimchi. Si huele mal, está mohoso o el color es apagado, deséchalo antes de arriesgarte a consumirlo.
Conclusión
Abrir un frasco de pepinillos difícil de abrir no tiene por qué ser complicado. Con el agarre adecuado, algunos trucos ingeniosos y un poco de paciencia, cualquiera puede dominar el arte de aflojar incluso las tapas más apretadas. Así que la próxima vez que te preguntes cómo abrir un frasco de pepinillos, recuerda: todo es cuestión de técnica y de la calidad del frasco.
Por eso, elegir el frasco de vidrio adecuado marca la diferencia. En YEBODA, diseñamos nuestros frascos de vidrio pensando en el usuario diario: fáciles de agarrar, herméticos para mantener la frescura y prácticos para abrir cuando los necesitas. Nuestros frascos son duraderos, sin BPA, elegantes y diseñados para funcionar en cocinas reales, como la tuya.
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