Εισαγωγή
Απλά ξεπλέξτε και στεγνώστε τον μεταλλικό κύκλο της κλίμακας (κλείση), δεν χρειάζεται να καθαριστεί, είναι καλύτερο να τον αφαιρέσετε κατά τη αποθήκευση για να αποφύγετε τη ρτεγμό.
Προετοιμασία του θερμοκήπου
Προσθέστε περισσότερο από τη μισή ροή νερού στο κύπελλο, βάλτε το ράφι πάνω του (αποφύγετε τα δοχεία να κολλήσουν trực tiếp στο έδαφος του κυπέλου), βράστε το σε ελαφρύ βράσιμο (περίπου 82℃), και περιμένετε χρήσης.
Βήμα προς βήμα: Πρακτική κλείσης γαλακτοκομπού
Ε следуйте αυτές τις οδηγίες, η επίλυση των φλαστών με κρέμα είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή.
Πλήρωση της κρέμας: Δεν αποφεύγετε λεπτομέρειες
Πόστεψτε την κρέμα σε ζεστά φλάστα με σωληνώδη, καθώς είναι ζεστή. Δεν γεμίστε τα φλάστα υπερβολικά, αφήνοντας 1/4 ίντσα (περίπου 0.6 εκ.) χώρο πάνω. Χτυπήστε τα φλάστα κατά μήκος των τοίχων με κουτάκια για να εξαφανίσετε τα αέρια, και προσθέστε περισσότερη κρέμα αν δεν είναι αρκετή. Βεβαιωθείτε ότι σβήνετε την κρέμα από το στόμα του φλαστού! Οι υπολείψεις θα εμποδίσουν την σφιχτή στεγνώμα.
- Κλείστε και βράστε σε βραστήρα
- Ντύστε το νέο καπάκι και σφίξτε το κύκλωμα μέχρι να είναι “με τα δάχτυλα” – δεν χρησιμοποιήστε υπερβολική δύναμη, αλλιώς ο αέρας δεν θα εξαφανιστεί. Χρησιμοποιήστε μια ζώνη για να βάλετε τα φλάστα σε ένα καυτό νερό, το νερό πρέπει να είναι 1-2 ίντσες πάνω από τα φλάστα, καλυρώστε τα καπάκια και βράστε. Αρχίστε τη μέτρηση μετά την επόμενη βράση (κατά τη διάρκεια της συνταγής, συνήθως 5-10 λεπτά, μεγαλύτερο σε υψηλά υψόμετρα).
Ψύξη και έλεγχος της στεγνώματος
Μετά τη μαγειρέωση, απλώνετε τη θερμότητα και αφήνετε τα φλάστα στο καζάν για άλλες 5 λεπτά, μετά βγάζετε με προσοχή τα φλάστα και τα τοποθετείτε σε一条毛巾 για να ψυχθούν (δεν τα αγγίζετε ή δεν τα τοποθετείτε σε κρύο πάτωμα για να αποφύγετε την ρωγμή). Αφήστε τα φλάστα να ψυχθούν αργά για 12-24 ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να ακούσετε ένα “πάντζο” – αυτό είναι ένα σήμα ότι η στεγνώμα είναι καλή.
Μετά από πλήρη ψύξη, ελέγξτε: το κέντρο του καπέλου είναι κωφό και δεν μπορεί να πιέζεται, ή το καπάκι δεν μπορεί να κατέβει μετά τη λήψη του κυκλώματος, που σημαίνει ότι η στεγνώμα ήταν επιτυχής.
Το τελευταίο βήμα: αποθήκευση
Για τα κλειστά φλάστα, αφαιρέστε το κύκλωμα, σβήστε το καθαρά, ετικετοποιήστε το και τοποθετήστε το σε ένα ψυχρό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Μπορεί να αποθηκευτεί για 18 μήνες. Αν δεν είναι καλά κλειστό, βάλτε το γρήγορα στο ψυγείο και φάστε το μέσα σε ένα μήνα.
- Η στεγνώμα είναι καλή; Εδώ είναι το πώς να την ελέγξετε
- Ψάξτε στο καπάκι:
- το κέντρο πρέπει να είναι κωφό, αν είναι επίπεδο ή να φουσκώνει, δεν είναι καλά κλειστό.
Πιέστε το:
πιέστε το κέντρο του καπέλου με το δάχτυλό σας, αν δεν χτυπά ή δεν κάνει “πάντζο”, είναι καλά.
Πλήρωση της κρέμας: Δεν αποφεύγετε λεπτομέρειες
- αφαιρέστε το κύκλωμα και αψηφήστε απαλά το καπάκι. Αν δεν κινείται καθόλου, είναι καλά κλειστό.
- Ακούστε τον ήχο:
- αν ακούσετε έναν ήχο “κλικ” κατά την ψύξη, είναι πιθανό να είναι επιτυχής η στεγνώμα.
Η στεγνώμα αποτύχει; Μπορεί να οφείλεται σε αυτές τις λόγους
- Αν δεν είναι καλά κλειστό, πρώτα ελέγξτε αν έχετε κάνει αυτές τις παγίδες:
- Υπάρχει υπολείψεις κρέμας στο στόμα του φλαστού:
αν δεν τις σβήσετε καθαρά, θα εμποδίσουν το καπάκι, οπότε βεβαιωθείτε ότι τις σβήνετε πλήρως με υγρό πανί.
Το φλάστρο είναι φθαρμένο:
αν το στόμα του φλαστού είναι ρωγμένο ή ανισόπεδο, απλά αλλάξτε το φλάστρο.
Ο χώρος πάνω είναι λάθος:
πολύ γεμάτο ή πολύ κενό δεν είναι καλά, αφήστε 1/4 ίντσα σύμφωνα με τη συνταγή.
Το καπάκι δεν είναι σωστό:
χρήση παλιού καπέλου, βράσιμο του καπέλου (η ελαστική ζώνη θα καταστραφεί), ή το κύκλωμα είναι πολύ χαλαρό/σφιχτό.
Αφαιρετική επεξεργασία:
δεν βράζεται αρκετή ώρα, δεν παράγεται ο χρόνος σε υψηλό υψόμετρο, θα επηρεάσει.
- Χρήση συνηθισμένων φλάκας:
- δεν ειδικές φιάλες κερασίματος (όπως φιάλες ποτών), κακή αντοχή στο θερμότητα και κακή ενίσχυση.
Ψύξη πολύ γρήγορα:
να βγάζεται αμέσως μετά το βράσιμο και να ψύχεται, dễ να διαρρεύσει, θυμηθείτε να το βάλετε στο καζάνι για 5 λεπτά πρώτα.
Δεν ενισχύεται καλά; Αποκλείστε το γρήγορα
- Αν βρείτε ότι η φιάλη δεν ενισχύεται σωστά, μην πανικοβληθείτε: Αναγνωρίζεται απευθείας:
- Χειρίζεται στο ψυγείο και κατανάλωσης άμεσα μέσα σε λίγες μέρες. Ανανέωση της ενίσχυσης:
- Μέσα σε 24 ώρες, αντικαταστήστε το καπάκι με ένα νέο και μαγείρεψτε το ξανά σύμφωνα με τον αρχικό τρόπο (ο χρόνος πρέπει να είναι αρκετός). Πίεση σε θέρμανση:
- Αν δεν μπορείτε να ανανεώσετε την ενίσχυση, βάλτε το σε ένα κουτί αποθήκευσης και ψύξτε το. Θυμηθείτε να αφήσετε περισσότερο χώρο για να αποτρέψετε την επέκταση. Αν κάνετε αυτά, δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το πώς να ενισχύσετε τις φιάλες κερασίματος, και το κεράσι μπορεί να αποθηκευτεί ασφαλώς για μεγάλο χρονικό διάστημα~
Μετά την ενίσχυση: Παρατερείστε την ζωή του κερασίμου
Μετά την ολοκλήρωση των βημάτων της ενίσχυσης των φιάλων κερασίματος, η επόμενη επεξεργασία και αποθήκευση είναι επίσης κρίσιμη, η οποία άμεσα επηρεάζει πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το κεράσι και αν έχει καλό γεύση.
- Βράζοντας και ολοκληρωμένα βήματα Πλάθετε την ενισχυμένη φιάλη σε一条毛巾 ή ράφι ψύξης πρώτα, δεν βγαίνετε ή δεν τοποθετείτε σε σειρά, αφήστε το να ψύξει αργά (12-24 ώρες).
- Μετά το ψύχος, αφαιρέστε τον κύκλο της ελατήριας (για να αποτρέψετε την ρωσισμό) και протρίξτε το κεράσι έξω από τη φιάλη. Πλάθετε ένα ετικέτα, γράψτε τι είδους κεράσι είναι και πότε δημιουργήθηκε, ώστε να είναι ευκολότερο να ελέγξετε αργότερα.
- Αποθήκευση σε αυτόν τον τρόπο θα κάνει το κεράσι πιο φρέσκο Αν θέλετε το κεράσι να διαρκεί περισσότερο και να μην καταστραφεί, η περιβάλλον αποθήκευσης πρέπει να είναι ιδιαίτερα:
- Θερμοκρασία: 10-20℃ είναι καλύτερο, όχι περισσότερο από 25℃, πολύ ζεστό θα κάνει το κεράσι να γεύεται και να χάνεται το χρώμα του; Πιο κρύο δεν είναι καλό, η φιάλη μπορεί να σπάσει.
- Φως: Αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό μέρος! Η άμεση ηλιακή ακτινοβολία θα προκαλέσει το κεράσι να χάνει χρώμα και να χάνει θρεπτικά συστατικά.
- Υγρασία: Αφήστε το στεγνό, η υγρασία θα προκαλέσει την ελατήρια να ρωσίζει και η ενίσχυση μπορεί να σπάσει.
- Τοποθεσία: Κάτω από το σπίτι, δωμάτιο αποθήκευσης τροφίμων όλα είναι καλά, η κρίσιμη είναι να κρατήσετε το κρύο και σταθερό, δεν πρέπει να είναι ζεστό και κρύο.
How long is the shelf life? How to judge if it has deteriorated
Generally, it is able to be stored for 1 12 months, and it tastes satisfactory at some stage in this period; if the excessive-sugar jam is nicely sealed, it could be stored for 18 months to 2 years.
- Reduced sugar jam can not be saved that long, the shade and texture are clean to become worse, so consume it as quickly as feasible. Check earlier than ingesting: the lid is bulging, there are mold spots, it smells bitter, and the jam is layered and sticky, throw them away quickly!
- How to deal with it after opening? The opened jam must be placed in the refrigerator (below 4°C), and be taken out with a clean spoon. Cover tightly after each use, and it is best to eat it within one month. Low-sugar jam is more delicate after opening, so don’t keep it for too long.
- Do these things well, and the results of how to seal jam jars can be kept firmly, and you can taste the sweetness of fresh jam at any time~ New trends in home canning: more convenient in the future?
Although people still use the traditional water bath method to seal jam, new technologies are making how to seal jam jars easier and smarter.
Smart lids and monitoring technology
Although there is no popular “smart jam lid” that can detect the quality of the seal or temperature, the food industry has made new attempts – such as packaging that can monitor freshness and lids made of antibacterial materials. In the future, there may be lids with sensors to help you easily know whether the jam has gone bad. However, for now, listening for the “pop” sound and seeing if the lid is dented are still the most reliable methods. In addition, reusable plastic lids have appeared, which can solve the problem of rusting metal lids and are more environmentally friendly.
Automated canning tools
- There are already small automatic canning systems that use steam and low pressure instead of water baths. They are suitable for novices or people who don’t have time, but they are currently only suitable for highly acidic foods. In the future, there may be smarter home devices that automatically control temperature and time to make sealing more worry-free.
- New preservation black technology
- Now the industry is trying “non-thermal processing” technology, such as cold plasma and high pressure treatment, which can sterilize without high temperature and better preserve the taste and nutrition of food. There are also nanotechnology packaging and natural antibacterial coatings, which may be used in home canning in the future to make jams last longer.
More environmentally friendly trends
In the future, more attention will be paid to sustainability: recycled glass bottles can be used again, lids can be reused, food waste can be used as packaging materials… Home canning itself is a good way to reduce waste and will be more environmentally friendly in the future.
- No matter how the technology changes, the core of how to seal jam jars is still safety and convenience. Maybe in a Jam sealing is a talent that mixes science, endurance and artwork. From expertise the ideas of vacuum sealing, to deciding on a canning technique suitable for the acidity of jam, to the meticulous instruction and processing of bottles and jars, each step is crucial. The correct seal cannot only lock the delicious flavor and nutrition of the jam, but additionally make sure meals protection, so you and your family can revel in it with peace of mind. If you want to easily figure out how to seal jam jars, it is important to choose the right bottle. YEBODA jam jars are specially designed for sealing:
- The glass is thick and proof against temperature variations, and it is not clean to crack in water bathtub canning, which makes you feel secure. The bottle mouth is easy and geared up with a special lid for brilliant reliable sealing, so you do not need to worry approximately leakage or harm.
- Food-grade material, jam will now not be combined with flavor, so that you can eat it with self assurance. Food-grade material, jam will not be mixed with flavor, so you can eat it with confidence.
- It can be reused, environmentally friendly and cost-effective, helping you to lock every homemade delicacy firmly~ Βαθύς όχλος, δωρεάν κελάρι είναι όλα καλά, το κλειδί είναι να το κρατήσεις κρύο και σταθερό, μην είναι ζεστό και κρύο.
Πόσο μακριά είναι η διάρκεια ζωής; Πώς να κρίνεις αν έχει υποστεί βλάβη
- Συχνά, μπορεί να αποθηκευτεί για 1 έως 12 μήνες, και έχει ικανοποιητική γεύση σε κάποιο σημείο αυτής της περιόδου; Αν το ζάχαρη κέλυφος είναι καλά κλειστό, μπορεί να αποθηκευτεί για 18 μήνες έως 2 χρόνια.
- Το ζάχαρη κέλυφος με μείωση ζάχαρης δεν μπορεί να αποθηκευτεί για τόσο καιρό, η σκιά και η δομή καθαρίζουν για να χειροτερεύσουν, οπότε καταναλώστε το όσο το δυνατόν πιο γρήγορα.
- Ελέγξτε πριν από τη λήψη: η οροφή είναι αγκυλώμενη, υπάρχουν σημάδια μύκητα, μυρίζει βαρύ, και το κέλυφος είναι στρωμένο και κολλώδες, πετάξτε τα γρήγορα!
Πώς να το χειριστείτε μετά την ανοικοδόμηση;
Το ανοιχτό κέλυφος πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο ( κάτω από 4°C), και να αφαιρεθεί με καθαρή ложечκα. Κλείστε καλά μετά από κάθε χρήση, και είναι καλύτερο να το φάτε εντός ενός μήνα. Το χαμηλού σάκχου κέλυφος είναι πιο ευαίσθητο μετά την ανοιχτή, οπότε μην το κρατάτε για πολύ καιρό.
Αν κάνετε καλά αυτά τα πράγματα, τότε τα αποτελέσματα της πώς να κλείσετε τα κουτιά κελύφους μπορεί να κρατηθούν σιγουρά, και μπορείτε να δοκιμάσετε τη γλυκύτητα του φρέσκου κελύφους οποτεδήποτε~
Νέες τάσεις στη σπίτι σφραγίδα: πιο ευκολό στο μέλλον;
Παρόλο που οι άνθρωποι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τη truyền thống μέθοδο θερμομόνωσης για να σφραγίσουν το κέλυφος, οι νέες τεχνολογίες κάνουν το πώς να σφραγίσετε τα κουτιά κελύφους ευκολότερα και πιο έξυπνα.
Συνέργεια με τεχνολογία και παρακολούθηση
Παρόλο που δεν υπάρχει δημοφιλής “συνέργεια με τεχνολογία κελύφους” που μπορεί να εντοπίσει την ποιότητα της σφραγίδας ή της θερμοκρασίας, η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει νέες προσπάθειες – όπως συσκευασίες που μπορούν να παρακολουθούν τη φρεσκάδα και καπάκια από αντισηπτικά υλικά. Σε tương budouin, μπορεί να υπάρχουν καπάκια με δείκτες για να σας βοηθήσουν να γνωρίζετε εύκολα αν το κέλυφος έχει χαλάσει. Ωστόσο, για τώρα, να ακούσετε το “πλασμό” και να δείτε αν το καπάκι είναι κατεστραμμένο παραμένουν τα πιο αξιόπιστα μέθοδοι. Επιπλέον, έχουν εμφανιστεί επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά καπάκια, τα οποία μπορούν να λύσουν το πρόβλημα της ρusting των μεταλλικών καπακίων και είναι πιο οικολογικά.
Αυτόματες εργαλεία θερμομόνωσης
Υπάρχουν ήδη μικρές αυτόματες συστήματα θερμομόνωσης που χρησιμοποιούν ατμό και χαμηλή πίεση αντί για θερμομπογιές. Είναι κατάλληλα για αρχάριους ή για άτομα που δεν έχουν χρόνο, αλλά αυτή τη στιγμή είναι μόνο κατάλληλα για πολύ οξύφευστα τρόφιμα. Σε tươngбудουιν, μπορεί να υπάρχουν πιο έξυπνα σπίτι εργαλεία που ελέγχουν αυτόματα θερμοκρασία και χρόνο για να κάνουν τη σφραγίδα πιο ανεπίλυτη.
Νέα τεχνολογία διατήρησης μαύρης τεχνολογίας
Τώρα η βιομηχανία προσπαθεί την τεχνολογία “χωρίς θερμική επεξεργασία”, όπως η κρύα πλάσματος και η υψηλή πίεση, που μπορεί να καθαρίσει χωρίς υψηλή θερμοκρασία και να διατηρήσει καλύτερα τον γεύση και τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων. Υπάρχουν επίσης πακέτα με νανοτεχνολογία και φυσικά αντισηπτικά στρώματα, τα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι σφραγίδα στο μέλλον για να κάνουν τα κελύφη να διαρκούν περισσότερο.
Πιο οικολογικές τάσεις
Σε tươngбудουιν, θα δοθεί περισσότερη προσοχή στην ανθεκτικότητα: τα ανακυκλωμένα γυάλινες φιάλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά, τα καπάκια μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, τα απορρίπματα τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικά συσκευασίας... Η σφραγίδα στο σπίτι είναι μια καλή τρόπος για να μειώσετε τα απορρίπματα και θα είναι πιο οικολογική στο μέλλον.
Αόριστα, η τεχνολογία μπορεί να αλλάξει, αλλά το κέντρο του πώς να σφραγίσετε τα κουτιά κελύφους παραμένει ακόμα ασφάλεια και ευκολία. Ίσως στο σφραγίδα κελύφους είναι μια δεξιότητα που συνδυάζει επιστήμη, αντοχή και τέχνη. Από την εξειδίκευση των ιδεών της απομόνωσης με αέριο, στη λήψη μιας τεχνικής θερμομόνωσης κατάλληλης για την οξύτητα του κελύφους, στη λεπτομερή οδηγία και επεξεργασία των φιάλας και των κουτιών, κάθε βήμα είναι κρίσιμο. Η σωστή σφραγίδα δεν μπορεί μόνο να κλείσει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του κελύφους, αλλά επίσης να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων, οπότε εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να απολαύσετε με ηρεμία.
Заключение
Αν θέλετε να κατανοήσετε εύκολα πώς να σφραγίσετε τα κουτιά κελύφους, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό βάζο. YEBODA κουτιά κελύφους είναι ειδικά σχεδιασμένα για σφραγίδα:
- Το γυαλί είναι παχύ και ανθεκτικό σε θερμοκρασιακές διαφορές, και δεν είναι καθαρό να σπάσει σε θερμομόνωση με νερό, κάτι που σας δίνει ασφάλεια.
- Η στόμιο της φιάλας είναι εύκολο και εξοπλισμένο με ειδικό καπάκι για εξαιρετική αξιόπιστη σφραγίδα, οπότε δεν χρειάζεστε να ανησυχείτε για ροή ή ζημιά.
- Υλικά τροφίμων, το κέλυφος δεν θα μιγνύσει γεύση, οπότε μπορείτε να το φάτε με εμπιστοσύνη.
- Υλικά τροφίμων, το κέλυφος δεν θα μιγνύσει γεύση, οπότε μπορείτε να το φάτε με εμπιστοσύνη.
- Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί, οικολογικό και οικονομικό, βοηθώντας σας να κλείσετε κάθε εσωτερική λάτψη σιγουρά~
Αόριστα, η τεχνολογία μπορεί να αλλάξει, αλλά το κέντρο του πώς να σφραγίσετε τα κουτιά κελύφους παραμένει ακόμα ασφάλεια και ευκολία. Ίσως στο σφραγίδα κελύφους είναι μια δεξιότητα που συνδυάζει επιστήμη, αντοχή και τέχνη. Από την εξειδίκευση των ιδεών της απομόνωσης με αέριο, στη λήψη μιας τεχνικής θερμομόνωσης κατάλληλης για την οξύτητα του κελύφους, στη λεπτομερή οδηγία και επεξεργασία των φιάλας και των κουτιών, κάθε βήμα είναι κρίσιμο. Η σωστή σφραγίδα δεν μπορεί μόνο να κλείσει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του κελύφους, αλλά επίσης να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων, οπότε εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να απολαύσετε με ηρεμία.
