Introduktion
Vi har alle oplevet dette: du skal spise den søde og surt pickle, men uanset hvor hårdt du snurret karkassen, kan den ikke bevæge sig, og du bliver så stresset, at du skal give op. Men før du giver op, lad os tænke over en måde at løse dette problem på. Hvis du nogensinde har spurgt "hvordan åbner jeg en pickle-karkasse", er denne indholdsmateriale rigtig for dig. Her er nogle enkle metoder at følge, fra værktøjsfrie tips til teknikker, der bruger almindelige genstande, og nogle praktiske råd, så du ikke skal bekymre dig om ikke at kunne åbne pickle-karkassen igen. Hurtigt og tage pickle ud og smag dem!
Find ud af, hvorfor pickle-karkassen ikke kan åbnes først
Før du går i spidsen med at snurre låget, tjek karkassen selv. Ved at kende årsagen til problemet kan du vælge den mest passende måde at åbne den på:
- вакуумерet: De fleste pickle-karkasser købt i butikker er vakuumeret, og luften indepå pumpes ud under pakning, så låget kan være meget robust, medmindre luft tillades at komme tilbage ind. Når du åbner en ny karkasse for første gang, hører du normalt et "pop"-lyd, hvilket er lyden af vakuumet løsnet.
- Materialproblemer: Karkasser er af glas, og låger er normalt af metal. Hvis pickle-svøben tørre ud rundt om kanterne, kan metallet ruste, bøje eller klæbe sig til glaset. Plastlåger, selvom mindre almindelige, kan også klæbe sig fast, hvis de er for stramme eller beskidte.
- Slidning: Selvom karkassen ikke er for stram, kan våde hænder, olieholdige låger eller endda glatte metaloverflader gøre det svært at få en god greb om låget.
- Dine egne styrker: Hvis du har svage hænder, artrit eller håndpine, kan endda at stramme karkassen kun en lille smule gøre det svært at åbne den. Der er intet at skamme sig over, og vi vil fokusere på nogle mindre brutale metoder nedenfor.
Start simpelt: Meget nyttige værktøjsfrie tips
Det tager ikke rigtig nogen særlige færdigheder at åbne en fastklemt karkasse. Prøv disse enkle metoder først, som afhænger af friktion, temperatur og nogle grundlæggende fysik.
Klem låget godt (friktion er nøglen)
Nogle gange er problemet ikke at få en god greb om låget, og disse tips kan løse det:
- Tør det ud: Vælg hænderne og tør låget, og friktionen er næsten nul. Tør hænderne og låget med et serviet. Tørt skind giver dig en bedre greb.
- Gummihandsker til hjælp: Sæt på de tykke gummihandsker, du normalt bruger til at rengøre, og tag låget og snurre det. Gummi har forskellig friktion, og du vil blive overrasket over, hvor let låget snurret åbent.
- Serviettesnurre: Fold et serviet i en tyk kvadrat og gør det tæt omkring låget. Teksturen på servietten giver hænderne en bedre greb og gør det lettere at anvende tryk.
- Gummibånd-magik: Find et bredt gummibånd, som dem, der bruges til at pakke grøntsager eller kontorartikler, og læg det omkring kanterne af låget. Dette vil øge grebet og gøre låget en smule "tykkere", så dine hænder kan holde det mere fast. Dette trick er særligt nyttigt for små låger.
Brug varme til at løsne låget
Metal og glas reagerer forskelligt på varme, og vi kan bruge dette til vores fordel. Metal udvider sig mere, når det opvarmes end glas, hvilket kan skabe en lille plads og bryde låget:
- Kogt vandsovning: Hæld kogt vand i skødet eller skål, som temperaturen, du normalt bruger til at vaske op, ikke kogende vand. vend karkassen om, så kun låget er i vandet, i 30 til 60 sekunder. Metal-låget vil udvide sig lidt, men glasset vil forblive næsten uændret. Tag det ud og tør det, og skru låget på, hvilket vil være meget lettere.
- Skift mellem varme og kold (vær forsigtig): For mest fastholdte låger, dyb det i varmt vand, så løb låget gennem isvand i 10 sekunder, så dyb det igen i varmt vand i 30 sekunder. Hurtige temperaturændringer kan løsne metal og glas, og selv de tæste låse kan løsne sig. Bemærk: Brug aldrig kogende vand, da det kan sprænge glas!
bryd vacuum-seal
Vacuum-sealed jars er mere svære at åbne på grund af, at spændingen inde er lavere endtrykket udenfor, hvilket " suger " låget ind. Læg en lille mængde luft ind for at stabilisere trykket, og låget vil løsne:
- Slå randen af låget: Hold flasken lige på køkkenbordet og slå randen af låget med palmen eller enden af en træspøg, slå hele vejen rundt. Vibrationen kan også løsne selve selven, og du kan høre en let "hissing" lyd, hvilket betyder, at luft er trådt ind, og du kan skrue den på.
- Slå bunden: vend flasken om og slå midten af bunden hårdt, men blidt, med palmen af hånden. Pickles inde skal trække mod låget, hvilket får selven til at poppe lidt åbent, blot nok til, at luft kan komme ind, ligesom en blid knibe fra indenfor.
- Forsigtig løftning: Tag en smørkniv eller en spøg med blød kanter og indsæt spidsen af kniven forsigtigt i den lille åbning mellem låget og randen af flasken. Løft blidt opad, og du skal høre et "pop"-lyd, hvilket betyder, at luft er trådt ind. Vær mere forsigtig med ikke at skrabe glasset eller skade hånden nu, og wip randen efterfølgende; nogle saltvand kan løbe ud.
Hjemmeteknikker til hjælp
Hvis metoden uden værktøj ikke virker, søg efter værktøj i din køkkenlåge; du kan måske finde den rette.
Værktøjer til at forbedre grebet
- Gummihåndtag til åbning af flasker: Denne billige og bekvemme lille værktøj har et gummiophæng, der griber låget som en vise. Placer det på låget, tryk ned og drej det uden at glippe eller bruge meget kræfter. Det er virkelig værd at have ét i lågen, hvis du åbner flasker ofte.
- Skrueøren: Hvis du har en skrueør, klæb en gummibånd om låget, stram det og drej skrueøren. Gummibåndet giver skrueøren et bedre greb end dine hænder, hvilket er perfekt til store flasker eller stramme låg.
- Håndtag (med beskyttelse): Klæb låget i et serviet med en tallerken for at undgå at skrabe det, og brug håndtag til at gribe randen og dreje. Håndtag kan give styrke, men vær blid; for meget tryk kan ryste låget eller brække glasset.
Værktøjer til at bryde vacuum-seal
- Tips til åbning af flasker: Et øl- eller sodavandshåndtag med en flad del kan bruges som en mini-hammer. Slid det ind mellem låget og flasken, løft blidt opad og vent på, at luft træder ind.
- Fladspidsnaglen: Hvis selven er især stram, prøv en lille fladspidsnagl. Indsæt forsigtigt spidsen af naglen i hullet, drej blidt for at lade luft ind, og wip kanten glat.
Kreative tips til brug af pludselige værktøjer
- Gummibånd: Ræk en lang strimme af gummibånd, klæb halvdelen af den på låget og fold den anden halvdel tilbage for at skabe et "håndtag". Pres gummibåndet hårdt for at stramme det, og træk i håndtaget for at rulle det. Håndtaget giver mere kraft, hvilket gør glatte låg meget lettere at rulle.
- Knudehak (til små flaskelåg): Til små flasker, som mini-gurkemejer eller olivenflasker, prøv at bruge en knudehak til at blidt gribe låget og dreje det af. Klampen vil give tryk, hvilket gør det lettere at rulle låget af.
Fejlfinding: Rust, rystelser og selvetproblemer
Nogle flasker fastholder sig af en bestemt årsag. Her er, hvordan du kan rette dem:
Ruste låg
Rust kunne gøre lågelsen udseende som om den er limet til glasset. Prøv disse måder at holde maden sikkert:
- Hvid eddik-sovning: Hæld hvidt eddik direkte i en skål, vend glasset om, og lad lågelsen sove i 2 til 4 timer, eller i en dag, hvis rusten er meget. Eddiksyren vil let opløse rusten, så skyl lågelsen først, før du starter den. Du behøver ikke bekymre dig om eddiken påvirker gærne.
- Mad-sikkert olie: Tilsæt nogle dråber olivenolie eller kokosolie til kanterne af lågelsen og lad den sidde i fem til 10 minutter. Olie vil trænge ind i rusten og løsne den. Sørg for at fjerne eventuel overskydende olie, før du skru lågelsen på.
Dæmpede eller bøjet låg
Bøjet låg lukker uregelmæssigt og er sværere at åbne. Prøv:
- Slå flad: Brug en gummitønd eller en almindelig hammer indpakket i et lommetørklæde til at blidt slå på små dæmper i lågelsen. Slå langs kanterne, blot nok til at lade luft ind.
- Side-reducer kaniner: Hvis lågelsen er for beskadiget til at blive repareret, brug en side-reducer kaniner, som klipper langs kanterne af glasset. Dette tillader sikker åbning, men glasset kan ikke genlimes, så det er bedst at spise gærne umiddelbart.
Super vacuum-seal
For glass, der ser ud til at være låst med god lim, kan du kombinere flere metoder:
- Hovvarme vand + slå + løfte: Sørg for at lågelsen er dybt i varmt vand, slå kanterne med en spisestol, og løft blidt med en smørkniv. Varm til at løsne metallet, slå til at bryde selet, og løft til at lade luft ind. Disse metoder er sikre til at åbne den.
- Professionel vacuum kaniner: Hvis du åbner glass ofte eller bare kan ikke lide anstrengelsen, findes der billigere værktøjer online, der kan åbne vacuum-sealed glass effektivt. De er næsten bare fancy hestekræfter, men de er meget tilgængelige.
Når du skal stoppe og søge hjælp
Sikkerhed er normalt den højeste prioritet. Hvis dine hænder begynder at smerze, glasset virker som om det vil knække, eller det opfører sig på en urolig måde, ikke prøv. Spørg familie, venner eller venner om hjælp; nogle gange bare en ændring af person eller en anden greb kan hjælpe.
Hvis glasset er virkelig knækket, eller lågelsen er meget beskadiget, tjek gærne. Hvis den lugter forkert, er svampet eller farven er forkert, smid den ud, før du risikerer at spise den.
Konklusion
Åbning en vedholdende gær kaniner behøver ikke at være en kamp. Med den rigtige greb, nogle kloge tricks og lidt tålmodighed kan enhver mestre kunstene at løsne endda de tæsteste låg.
Derfor er det at vælge det rigtige glas er afgørende. På YEBODA design vi vores glas med den almindelige bruger i tankerne – nem at holde, tæt til at holde friskhed, men praktisk at åbne, når du har brug for det. Vores glass er holdbare, BPA-frie, stilfulde og bygget til at yde i virkelige køkkener, som dine.
Uanset om du gemmer hjemmelavede gær eller opbevarer kælderstoffer, bed om YEBODA for kvalitet, du kan mærke, og bekvemmelighed, du kan regne med. For når det kommer til glass, tror vi, at god design bør ikke forhindre en god gær.
