Въведение
Дали някога сте се сблъскали с този тип разочарование момент: искате да изсипете лъжица сладък джем, за да разпростирате на хляб, но капакът е задържен тясно и прави ръцете ви болни и луди? Било то твърде тясно вакуумно запушване, джем, който лепне за устата на бутилката, или капакът на бутилката е неочаквано деформирал, тези "стойности" просто са кулинарна кошмар! Не се притеснявайте, днес ще ви науча как лесно да отворите запушена бутилка – след като прочетете този гид, вече не трябва да разчитате на груба сила, за да отворите капака на бутилката~
Диагностика на проблема: Защо капакът е задържен?
Решете проблема, като намерите причината. Основните причини за задържащи се капаци са: вакуумно запушване, изсъхнали съдържания и физически щети. Наблюдението и тестването могат да предоставят предварителна оценка.
Диагностични белези: Аудитивни и визуални
Търсете белези като детектив:
- Вакуумно запушване: причинено от отрицателно налягане в бутилката след охлаждане на консервата.
- Аудитивни: Ударете по ръба на металния капак. Ясен звук може да е все още вакуум, а тъмен звук може да е ослабен.
- Визуални: Потопете обърнато в гореща вода. Малки мехурчета са знак за освобождаване на вакуума. Вакуумният капак често се свива навътре.
Изсъхнали и лепкави съдържания
Ако лепкави храни като джем и мед останат на устата на бутилката и не са изтрити чисто, те ще лепнат за капака на бутилката като " лепило" след изсъхване! Метод за проверка: Проверете връзката между капака и тялото на бутилката, за да видите дали има изсъхнали останки от джем, кристали от захар или лепкави следи, и можете да намерите " виновника" веднага~
Физически щети
Ако винтовете на капака или тялото на бутилката са деформирани от удар, спукани твърде силно при завъртане или корозирани и ръждясали, капакът ще бъде задържен твърдо! Метод за проверка: Посетете внимателно ръба на капака, за да видите дали има вдлъбнатини, трещини или ръжда, и след това проверете дали винтовете на тялото на бутилката са криви и неравномерни, и можете да видите проблема веднага~
Капаци от различни материали (метал/пластмаса) и съдържания (лепкав джем, кисела течност) ще направят отварянето на бутилката различно! Трябва да изберете метод според реалната ситуация~
Как да разкрием вакуумното запушване? Тези две съвети са супер полезни!
(Вакуумното запушване прави разликата в налягането вътре и извън бутилката твърде голяма, и не е чудно, че не може да се завърти отворено!)
Потопете в гореща вода, капакът се отваря за секунди
- Действие: Потопете капака в гореща вода за около 30 секунди (не използвайте вряща вода, за да не изгорите бутилката~)
- Принцип: Металният капак ще се разширява по-бързо от стъкления капак при нагряване, и запушването ще "разхлаби" естествено, а въздушното налягане в бутилката също ще се увеличи тихо~
- Забележка: Температурата на водата не трябва да е твърде висока, внимавайте при държане на капака!
Ударете по ръба на капака и позволете на въздуха "да пробива"
- Действие: Използвайте ръба на лъжицата, дървени чукчета или други остри инструменти, за да ударяте по ръба на металния капак~
- Принцип: Косене може да причини леко деформация на капачката, въздухът се възползва от възможността да влезе, и с "пук-пук", вакуумът се освобождава!
- Забележка: Не докосвайте твърде силно, или капачката ще се увреди или дори се разбие~
Обработка на изсъхнали остатъци
Изсъхнали останали остатъци се лепят към капачката като лепило. Ключът е разтварянето или размекването.
"С подобно се разтваря подобно" принцип
Водоразтворими остатъци (сладко, сол) се разтварят във вода, а за мазнините се използват неполярни разтворители.
Обикновени домакински разтворители
- Гореща вода: Най-безопасната и ефективна за водоразтворими остатъци като захар и мед. Накиснете капачката, за да позволите на водата да влезе и да разтвори.
- Оцет: Разтворен оцет е ефективен за някои остатъци.
- Външен алкохол: Може да бъде ефективен за неводоразтворими петна.
- Дetergent: Добавете гореща вода, за да помогнете за емулиране на мазнини.
Ензимни чистители
Ефективни за сложни остатъци като протеини и мазнини.
- Принцип: Ензимите разграждат органичното вещество на лесно разтворими малки молекули.
- Применение: Приложете разтворителя и оставете достатъчно време за контакт.
Време и температура на контакт
Достатъчно време за контакт позволява на разтворителя да влезе. Прибавянето на температурата може да ускори разтварянето.
Предотвратяване
Промийте ръчно устата на бутилката задълбочено преди затваряне, за да премахнете остатъците.
Обработка на физически щети
Щетите (сместа на връзката, деформация, корозия) изискват внимателно отношение.
Идентифициране на щетите
Проверете капачката и бутилката: Има ли деформация/ръж на капачката? Несъвършенството на сместа е неравномерно/избито?
Нежни опити и триене
Леките щети могат да увеличат триенето и да се отървете нежно.
Избягвайте прекомерна сила
Жестоката сила може да увеличи деформацията, пукнатините или да повреди винтовете.
Помощ от инструменти
Отворачалките, които осигуряват еднаква хваща и leverage, могат да помогнат.
Използване на инструменти
Правилните инструменти могат да направят повече с по-малко усилие.
Инструменти за увеличаване на трижението
Гумени подложки/тъкани, гумени ръкавици.
Инструменти, базирани на принципа на leverage
Ръчните отворачалки (клещи, обвивки) предоставят leverage, за да се усилни въртящият момент. Опашката на нож/ложка може да се използва за временно разрушаване на вакуума, но бъдете внимателни, не да повредите.
Инструменти за освобождаване на вакуум
Например Jar Pop Key.
Електрическа отворачалка
Автоматично задвижва и прилага въртящ момент, подходяща за хора с слаби ръце.
Други инструменти
Отворачка под мантел (единствена ръка), мултифункционална отворачка.
Предпазни мерки
Добрите навици могат да предотвратят задържането на върховете на бутилките.
Правилно консервиране и затваряне
- Почистване на върха на бутилката: Измийте добре, за да премахнете остатъците.
- Правилно място за head space: Оставете пространство, за да предотвратите преливане и да не повлияе на запушването.
- Правилно затягане: Металните върхове могат да се затягат до "на пръсти", не претоварвайте.
- Избягвайте повторно затягане: Не завъртайте металния пръстен отново след охлаждане, за да не повредите запушването.
- Проверка на запушването: След охлаждане, капакът трябва да е вдлъбнат и да има ясен звук при стискане.
Условия за съхранение
- Пазете в прохладно, сухо място, далеч от свет: предотвратяване на увреждане, корозия и влияние върху качеството.
- Премахнете металната пръстен: Премахвайте по време на съхранение, за да предотвратите корозия и лесно да проверявате за отказ на уплътнението.
- Неизползвани капачки: Съхранявайте в прохладно, сухо място.
Обработка на съдържанието
За лепкави храни, поставете пластмасова обвивка върху устата на бутилката, за да предотвратите лепкавост.
Регулярен преглед
Проверявайте уплътнението на съхраняваната храна.
Заключение
Отварянето на буркан с консерва не трябва да бъде ежедневен труд. Докато тази статия предлага някои съвети за справяне със заборавени капачки, истинското решение се крие в избора на правилния буркан с консерва от самото начало – и това е едно от основните идеи за отваряне на забита консерва.
В YEBODA, ние се специализираме в проектирането на красиви, издръжливи и практични стъклени буркани с консерва. Нашите буркани с консерва имат широки уста за лесен достъп, вентилируеми уплътнения, за да задържат консервата свежа, и, най-важното, ергономични капачки, които отварят гладко – вече не е необходимо завъртане, вече няма проблеми с забитите капачки и вече няма проблеми с как да се отвори забита консерва.
С години опит в стъклената опаковка, строг контрол на качеството и ангажираност към изключителността, YEBODA е станала доверена марка за домакини и малки предприятия. Ако правите домашна консерва, съхранявате подправки или организирате кухнята си, нашите буркани с консерва са изградени за издръжливост – проектирани да решат "трудността при отваряне на буркани" и да направят всяко използване лесно.
Изберете YEBODA – перфектното съчетание от качество и удобство. Направете всяка буркана с консерва радост за отваряне и използвайте детайли, за да обясните оптималното решение за отваряне на забита консерва.
